კარგად ჭამა შეიძლება როგორც სამუშაო იყოს, როდესაც მიჩვეული ხარ გაყინული პიცის შეკვეთას ან გაცხელებას. მაგრამ ასეთი მარტივი რეცეპტით, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ნოყიერი ვახშამი უმოკლეს დროში.
დაკავშირებული ამბავი. 15 ნელი გაზქურის ბოსტნეულის მხარე, რომელიც უნდა გაკეთდეს ამაღამ
ნივრის ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
ემსახურება ზომა 4
ჯანსაღი საჭმლის შედგენას საათები არ უნდა დასჭირდეს. ეს მარტივი გვერდითი კერძი წარმოუდგენლად ადვილია მოსამზადებლად და კარგად ერწყმის გამომცხვარ ქათამს ან შემწვარ თევზს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ სუფრაზე მყისიერად მიირთვათ მკვებავი ვახშამი.
შემადგენლობა:
- 1 ბროკოლის თავი
- 1 ყვავილოვანი კომბოსტო თავი
- 3-4 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F.
- ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო მოაცილეთ ყვავილებს. მიზანშეწონილია ყვავილების გაჭრა თანაბარი ზომის ფორმებში, რათა ისინი ერთნაირი ტემპით მოხარშონ. შეავსეთ ღეროები, ან შეინახეთ, რომ მოგვიანებით ბოსტნეულის ბულიონი გააკეთოთ.
- ჩაყარეთ ყვავილები ზეითუნის ზეთში და მარილში, სანამ თანაბრად არ დაფარავს. დარწმუნდით, რომ ბროკოლის ყვავილები განსაკუთრებით კარგად არის დაფარული ზეთში, წინააღმდეგ შემთხვევაში დაიწვება.
- ბოსტნეული გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში. ამოიღეთ ისინი ცეცხლიდან და დაასხით ნივრის კბილი. აურიეთ რომ აურიოს.
- დააბრუნეთ უჯრა ღუმელში და გააგრძელეთ გამოცხობა კიდევ 5-10 წუთის განმავლობაში. ყვავილების კიდეები უნდა გახდეს ოქროსფერი. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით.
უფრო ჯანსაღი გვერდითი კერძები
ჯანსაღი დღესასწაულის მხარე: ბრიუსელის ყველი
უბრალოდ გემრიელი დაფქული "კარტოფილი" და ბარდა
ბრინჯის გვერდითი კერძის ჩაცმის გზები
