ქათმის სალათი ჩვეულებრივ მიირთვით გაზაფხულზე ან ზაფხულში, მაგრამ ზამთარში სასიამოვნო ცხელი სადილისთვის, რატომ არ გადააქციოთ ეს ცივი სალათი ცხელ პიცად.
როდესაც ხალხი ფიქრობს პიცაზე, ისინი ფიქრობენ მწვადზე ქათმის, პეპერონის ან ყველის შესახებ. ეს არის კლასიკა და არ აქვს მნიშვნელობა რომელია თქვენი საყვარელი პიცას ადგილი, ისინი ყოველთვის სრულყოფილი პასუხია სასიამოვნო მარტივ საოჯახო ვახშამზე. მაგრამ ეს სტანდარტები, მიუხედავად იმისა, რომ კარგია, არის... სტანდარტული. მათ არ აქვთ ფანტაზია და შეიძლება მოიწყინონ, თუ თქვენი ოჯახი ჩვენნაირია და ყოველ კვირას პიცის ღამით ტკბება. სწორედ ამ დროს ვეძებ სხვა ვარიანტებს საოჯახო პიცის ღამისთვის. ზოგჯერ ბოსტნეულს ან სხვა ცილას დავამატებ, მაგრამ არასოდეს მიფიქრია პიცის ქერქის თავზე სალათის დადებაზე. ეს არ არის მანამ, სანამ მშობლების ჟურნალი შესთავაზა
მაგრამ მათ არ შესთავაზეს ჩვეულებრივი მწვანე სალათი - მათ შესთავაზეს საყვარელი ქათმის სალათი. იცით, ის, რასაც ჩვეულებრივ პოულობთ პიკნიკზე ან სენდვიჩზე. ქათმის სალათი, რომელსაც აქვს მაიონეზი და ნიახური და შესანიშნავი პასუხია ზაფხულის თბილ საღამოს. ეს იყო მხოლოდ ის, რასაც ვეძებდი. პიცა არა მხოლოდ ადვილი გასაკეთებელი იყო, საბოლოო შედეგი კი ამქვეყნიდან იყო. კიდევ უკეთესი, ოჯახი ვერ იღებდა საკმარისს.
ქათმის სალათის პიცა
ემსახურება 4
ინგრედიენტები:
- 2 ჭიქა მოხარშული ქათამი, დაჭრილი კუბიკებად
- 2 ნიახურის ღერო, დაჭრილი
- 1/2 ჭიქა მაიონეზი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
- 4 პიცის ქერქი
- 1 ჭიქა პესტო
- 2 ჭიქა მოცარელა, გახეხილი
მიმართულებები
- გააცხელეთ ღუმელი 450 გრადუსზე F.
- შეურიეთ ქათამი, ნიახური, მაიონეზი, მარილი და პილპილი დიდ თასში.
- მოათავსეთ პიცის ქერქები კილიტაზე დაფარულ საცხობ ფირფიტაზე. თითოეული ქერქის თავზე დაასხით 1/4 ჭიქა პესტო. შემდეგ მოაყარეთ ქათმის ნარევი. დაასხით 1/2 ჭიქა ყველი მთელ ქერქზე და გამოაცხვეთ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება და ქერქი არ გახდება ოქროსფერი.
ქათმის სალათის სხვა რეცეპტები
აზიური ქათმის სალათი შემწვარი ნუშით
ქათმის სალათი კიტრითა და ნესვით
სადღესასწაულო ქათმის სალათი
