მეცნიერება აცხადებს, რომ დროა ადიდოთ ჩვენი საყვარელი საყვარელი კომფორტული საკვები.
აშშ -ს სურსათისა და წამლის ადმინისტრაცია აძლევს საკვების მწარმოებლებს წლის ბოლომდე, რომ მთლიანად ამოიღონ ყველა ტრანს ცხიმები მათი პროდუქტებიდან. ეს ცხიმები წარმოიქმნება ჰიდროგენიზირებული ზეთებისგან, რომლებიც მოთავსებულია დამუშავებულ საკვებში. ეს ზეთები იაფია, ისინი აძლევს საკვებს უფრო მიმზიდველ ტექსტურას და - როგორც ვიცით შემწვარი ქათმის, დონატებისა და ჩვენი საყვარელი ცხიმიანი კარტოფილის შემცველობით - მათ ნამდვილად კარგი გემო აქვთ. სამწუხაროდ გემოვნების კვირტის გამო, ამ ცხიმებმა შეიძლება გამოიწვიოს ქოლესტერინის უფრო მაღალი დონე და არტერიების გადაკეტვა, რაც იწვევს გულის საშიშ და ზოგჯერ ფატალურ პრობლემებს.
მეტი:ყველაზე ცუდი დამუშავებული საკვები თქვენი სხეულისთვის
უბრალოდ თაროებიდან რაღაცის ამოღება სულაც არ უწყობს ხელს მომხმარებელს გააცნობიეროს რას ჭამენ - ამ ცხიმების აკრძალვა მნიშვნელოვნად შეუწყობს ხელს ამერიკულ ჯანმრთელობას?
ნიუ -იორკმა და შტატის სხვა ქვეყნებმა აკრძალვა თავად მიიღეს 2007 წელს და სამედიცინო მკვლევარებს ახლა აქვთ ერთი პასუხი ჩვენთვის: დიახ
ის მკვლევარებმა შეადარეს საავადმყოფოების დაშვების მონაცემები ქვეყნებიდან აკრძალვით და მის გარეშე 2002 წლიდან 2013 წლამდე. Შედეგები? 6 პროცენტით შემცირდა გულის შეტევისა და ინსულტის შემთხვევები იმ ადგილებში, სადაც შეზღუდულია ტრანს ცხიმები, რაც ნიშნავს 43 ამ გულის სერიოზულ გართულებებს 100 000 ადამიანზე - და ეს პირველ 6 წელიწადში მარტო
მეტი:8 დანამატი, რომელსაც FDA აცხადებს, რომ უსაფრთხოა, მაგრამ ჩვენ ნამდვილად არ ვართ
აკრძალვა არ არის ერთადერთი გმირი ამ მოთხრობაში - მოწევის აკრძალვის ერთობლიობა, სავალდებულო ჩვენება მენიუებსა და პროდუქტის ეტიკეტებზე კალორიები და სპორტული დარბაზის იაფი და ხელმისაწვდომი წევრები აუცილებლად თამაშობენ ამაში როლს გაუმჯობესება მაგრამ შედეგები, რა თქმა უნდა, მიანიშნებს იმ დიდ პოტენციალზე, რაც ტრანს ცხიმების აკრძალვას შეიძლება ჰქონდეს ამერიკაში.