თუ თქვენ შეცვალეთ თქვენი დიეტა მარცვლეულის შემცველობით და შეამცირეთ "თეთრი ნახშირწყლები", როგორიცაა თეთრი პური და თეთრი ბრინჯი, თქვენ უნდა იცოდეთ, რომ არსებობს კიდევ ერთი რამ, რისი გაკეთებაც შეგიძლიათ თქვენი ნახშირწყლების ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად - და ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, თუ გაქვთ დიაბეტი.
მარცვლეულის გაჟღენთვა მათ უფრო ჯანსაღს ხდის
ჟურნალში გამოქვეყნებული კვლევა კვება და მეტაბოლიზმი ვარაუდობს, რომ ყავისფერი ბრინჯის გაჟღენთილი ღამით მომზადებამდე მას შეუძლია გააცოცხლოს ნაერთები, რომლებიც ბრინჯის თესლის ზრდას უწყობს ხელს. ეს ნაერთები განსაკუთრებით სასარგებლოა დიაბეტის მქონე ადამიანებისთვის.
ექსპერტები ამბობენ, რომ გაჟღენთილი ხელს უწყობს ყავისფერი ბრინჯის აღმოცენებას და რომ გამოთავისუფლებულ ნაერთებს შეუძლიათ მნიშვნელოვნად შეამცირონ დიაბეტთან დაკავშირებული ნერვული და სისხლძარღვთა დაზიანება.
გარდა ამისა, ახალი კვლევა გამოქვეყნდა ინტერნეტში ლიპიდური კვლევის ჟურნალი აჩვენებს, რომ ჩანასახებიანი ყავისფერი ბრინჯი ხელს უწყობს სისხლში შაქრისა და ფერმენტების ნორმალიზებას, რომლებიც წონასწორობაშია დიაბეტის გამო.
კვლევებმა აჩვენა, რომ თეთრი ბრინჯისგან განსხვავებით, ყავისფერი ბრინჯი კვლავ შეიცავს ჩანასახის ან ზრდის სტრუქტურას, რომელიც რეალურად განაახლებს მოქმედებას წყალში 24 საათის განმავლობაში გაჟღენთის შემდეგ. ეს გაცოცხლება ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას მოხმარებისას.
ყავისფერი ბრინჯის წინასწარ გაღვივების სხვა სარგებელი
ექსპერტები ამბობენ, რომ წინასწარ გამწვანებული ყავისფერი ბრინჯის რეგულარულმა დიეტამ შეიძლება გაზარდოს GABA ნეიროტრანსმიტერის დონე, რომელიც ითვლება როლს არტერიული წნევის დაწევაში, შემეცნების გაუმჯობესებაში და სისხლში გლუკოზის შემცირებაში დონეები.
წინასწარ გაღვივებული ყავისფერი ბრინჯი ასევე უფრო მეტ ვიტამინს და მინერალს იძლევა, ვიდრე დაუცხვარი ყავისფერი ბრინჯი ან თეთრი ბრინჯი. და გახსოვდეთ, რომ ყავისფერ ბრინჯში შემავალი ბოჭკოვანი, გაჟღენთილი თუ არა, ხელს უწყობს ჯანსაღ კვებას.
თუ ყავისფერი ბრინჯის დიდი მოყვარული არ ხართ ან არ გინდათ დრო დაუთმოთ ღამით გაჟღენთვას, დაელოდეთ დამატებებს იმ ნაერთებით, რომლებიც წინასწარ გაღვივებულ ყავისფერ ბრინჯს გამოადგებათ თქვენთვის.
დაკავშირებული სტატიები
მარცვლეულის მომზადების 10 საიდუმლო
მიეცით ბავშვებს მეტი მარცვლეულის ჭამა
მჟავე პური უკეთესია სისხლში შაქრის გასაკონტროლებლად
კურკუმას შეუძლია დიაბეტის პრევენცია
