ამაღამდელი ვახშამი: კაპრესეს პურის სალათის რეცეპტი - შეი იცის

როდესაც ადამიანების უმეტესობა ფიქრობს ახალი მოცარელას, პომიდვრისა და რეჰანის კომბინაციაზე, ისინი ფიქრობენ კაპრესეს სენდვიჩზე. მაგრამ იმ ცხელი ღამეებისთვის, როდესაც თქვენ არ ხართ მზარეულის განწყობა, იმავე ინგრედიენტებს შეუძლიათ გემრიელი სალათის დამზადება.

დაკავშირებული ამბავი. გულიანი ნელი გაზქურა აფრიკული არაქისის ჩაშუშული გარანტიით მოგეწონებათ

სერიოზული მტაცებელი ვარ. რაც შეეხება ხორცს, მე არ მაქვს პრობლემა მივირთვა ღორის ხორციდან, სტეიკიდან ქათმამდე. მაგრამ ხშირად, მე მიყვარს სტეიკის დადება და ის, რაც მასში ცოტა მეტი მწვანეა. რაღაც ხორცის ერთი ნაჭრის გარეშე სადმე კერძში.

ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ვეგეტარიანული არჩევანი არის კაპრესეს სენდვიჩი. არაფერია უკეთესი, ვიდრე ახალი პომიდორი (სასურველია მემკვიდრეობა), კამეჩის მოცარელა, რეჰანი და ცოტაოდენი ზეითუნის ზეთი სასიამოვნო პურის ნაჭერზე. ის მდიდარია, სავსეა არომატით და ასუფთავებს სასის, ასე რომ მე მზად ვარ ჩავხტომო ისევ ხორცის ჭამის ტენდენციებში. ასე როდის მშობლები ჟურნალი შემოგვთავაზა ამ უგემრიელესი ლანჩის ვარიანტი სადილის სალათად გადაქცევა, გავიფიქრე. ეს სალათი შესანიშნავი იქნებოდა იმ ცხელი დღეებისთვის, როდესაც დიდი ლანჩი მქონდა ან საჭმლის მომზადების ხასიათზე არ ვიყავი. და რადგან პომიდორი და პური შემწვარია, სალათას აქვს ცეცხლზე შემწვარი არომატი, რომელიც მთელ კერძს ამატებს.

კაპრესეს პურის სალათი

ემსახურება 4

ინგრედიენტები:

• 4 ნაჭერი ქერქიანი პური
• 2 ჭიქა ალუბლის პომიდორი
• 1 ფუნტი კამეჩის მოცარელა, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი ახალი რეჰანი, დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ერთი სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი გრილის ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. დაასხით ზეითუნის ზეთი, მარილი და პილპილი პურის ნაჭრებად და შეწვით ორივე მხარეს დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში.
2. სანამ პური გრილდება, მოათავსეთ პომიდორი თუნუქის ქვაბში, დაასხით ზეითუნის ზეთი პომიდორზე და მოათავსეთ გრილზე ორი წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიწვება.
3. შემწვარი პური დაჭერით ნახევარ დიუმიან კუბიკებად და დაჭერით პომიდორი შუაზე.
4. შეურიეთ პური, პომიდორი, ნიორი, მოცარელა და რეჰანი დიდ თასში. დაასხით დარჩენილი ზეთი, ძმარი, მარილი და პილპილი ტომატის ნარევზე. მოაყარეთ პალტო და მიირთვით.

უყურეთ: როგორ გადააკეთოთ თქვენი კაპრესეს სალათი

ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ კაპრესეს სალათი ამ ვიდეოთი.

სხვა სალათის რეცეპტები

ციტრუსის ისპანახის სალათი
სადილის სალათი
საზამთროს სალათი ჯალაპენოთი და ცაცხვით