გაქვთ თუ არა სადღესასწაულო საჩუქრების სიაში საჭმლის მიმდევართა გრძელი სია, ან ალბათ გჭირდებათ საყვარელი მზარეულისთვის სრულყოფილი გურმანული საჩუქარი, შემდეგი 12 ბოლო დროს გამოქვეყნებული მზარეულის წიგნები დააკმაყოფილებს თქვენს გურმან საჩუქრის გაცემის საჭიროებებს.
წებოვანა სიამოვნებისთვის
ბობ ბლუმერის მიერ
მზარეული, ავტორი და ადრენალინის მოყვარული ბობ ბლუმერი არის კულინარიული ავანტიურისტი, რომელიც მასპინძლობს დაჯილდოვებულ სერიალს Glutton for Punence for Canada კანადაში და მსოფლიოს 30-ზე მეტ ქვეყანაში. მისი კულინარიული წიგნი Glutton for Pleasure (Whitecap Books, ოქტომბერი 2010) არის შემოქმედებითი კოლექცია გასაოცარი, შთამაგონებელი კერძებით, რომლებიც ახასიათებს ახირებულს პრეზენტაციები, როგორიცაა Frosty the Mashed Potato Snowman და სამზარეულოს უჩვეულო მეთოდები, როგორიცაა ყვავილოვანი კომბოსტო ყვავილის შემწვარი, სანამ არ დაემსგავსება პოპკორნი ბლუმერის ოსტატური მიდგომა სამზარეულოსკენ შთააგონებს თქვენს სადღესასწაულო საჩუქრების სიაში მყოფებს, რომ მიიღონ შემოქმედებითი რისკები სამზარეულოში უგემრიელესი წარმატებით.
შვედური პური და საკონდიტრო ნაწარმი
იან ჰედის მიერ
ნახშირწყლების მოყვარულთათვის, რომელიც ცხოვრობს სახლში გამომცხვარი სუნით და ღუმელში გამომცხვარი უგემრიელესგან, შვედური პურები და საკონდიტრო ნაწარმი (Skyhorse Publishing, 2010 წლის ნოემბერი) არის საოცრად ილუსტრირებული მზარეულის წიგნი, საყვარელი შვედი მზარეულის იან ჰედე შეფ ჰედი წარმოგიდგენთ მარტივ მითითებებს უგემრიელესი პურის, ფუნთუშების, ნამცხვრების და საკონდიტრო ნაწარმისგან ქვეყანა განთქმულია თავისი მშვენიერი ცომეულით, ასევე პურით და ცომეულით სამყარო მმმმმ, თქვენი საყვარელი გურმანი ნუშის კრუასანებზე, კარავესა და ზაფრანის ფუნთუშებზე, ბერლინერ დონატებზე, ზეთისხილის ფუგასზე და სხვაზე დატრიალდება.
Sweet CHIC: ელეგანტური ტორტები ჩაცმისთვის ნებისმიერი შემთხვევისთვის
რეიჩელ ტებაოს მიერ
მოდის გურმანებისთვის თქვენი დღესასწაულის საჩუქრების სიაში, რეიჩელ ტებაოს Sweet CHIC (ბალანტინური წიგნები, ოქტომბერი 2010) აერთიანებს სტილს და დესერტებს, რომელშიც წარმოდგენილია დეკადენტური ტკბილეული, რომელიც მოდურია და არომატული როგორც ნიუ-იორკის უაღრესად პოპულარული საცხობი Trieca Treats- ის წარმატებული მფლობელი, Thebault წარმოგიდგენთ საცხობი ფილოსოფიას, რომელიც შესადარებელია მრავალი მოდის ექსპერტის რჩევით: გამოიყენეთ რამდენიმე ძირი როგორც გარდერობის საფუძველი და შეცვალეთ "აქსესუარები" მის გასახდელად ან ქვემოთ მკაფიო, ლაკონური ინსტრუქციებით, არომატის კომბინაციების შერწყმის სახელმძღვანელოებით და სირთულის მიხედვით შეკვეთილი რეცეპტებით, ტებაოს დახვეწილი ტკბილეული შეიძლება იყოს ადვილად აურიეთ და შეუსაბამეთ 50-ზე მეტ საოცრად უნიკალურ კომბინაციას, მინი არაქისის კარაქიდან და ჟელე კექსიდან დამამშვიდებელ ვასაბი-შავი სეზამის ჩათვლით ტრიუფელი.
რას დალევთ რას ჭამთ
ენდრიუ დორნენბურგის და კარენ პეიჯის მიერ
გააკვირვეთ თქვენი საყვარელი ღვინისა და საკვების მოყვარულები რა სასმელით რას ჭამთ (Bulfinch, ოქტომბერი 2010), ყველაზე სრულყოფილი სახელმძღვანელო საკვებისა და სასმელის შესატყვისი, რაც კი ოდესმე შედგენილია. დაწერილი IACP- ისა და ჯეიმს წვერის ჯილდოს მფლობელი ავტორის გუნდის ენდრიუ დორნენბურგისა და კარენ პეიჯის მიერ, ეს წიგნი გამოირჩევა 1,500 -ზე მეტი ჩანაწერით, რომელიც გვთავაზობს საუკეთესო საკვების შეთავსებას ღვინო, ლიქიორები, ლიქიორები, ყავა და ჩაი არ აქვს მნიშვნელობა კვება, რეცეპტის ინგრედიენტი თუ შემთხვევა, რა უნდა დალიოთ რას ჭამთ არის მთავარი რესურსი ჩვეულებრივი კერძების დამატებით განსაკუთრებულ საკვებად გადაქცევისთვის.
Boozy Baker: 75 რეცეპტი სულიერი ტკბილეულისთვის
ლუსი ბეიკერის მიერ
მხოლოდ მისი სახელით ჩანს, რომ ლუსი ბეიკერი აუცილებლად იპოვა თავისი გზა სამზარეულოში. თავის ახალ მზარეულ წიგნში, The BOOZY BAKER: 75 რეცეპტები სულიერი ტკბილეულისთვის (გაშვებული პრესა, 2010 წლის ივლისი), ბეიკერი იზიარებს თავის ტკბილ კულინარიულ მცდელობებს და მძიმე ნივთების გაფრქვევას. იქნება თქვენი საკონდიტრო ნაწარმი საკონდიტრო პერფექციონისტი, თონეში დამწყები თუ კეთილსინდისიერი მიქსოლოგი, The Boozy Baker აჩვენებს 75 უგემრიელეს პროდუქტს ნამცხვრების, ღვეზელების, ტორტებისა და ორცხობილების რეცეპტები (პლუს 25 უგემრიელესი კოქტეილის რეცეპტი), რომლებიც კულინარიულ ცხოვრებაში ცოცხლდება ჯანსაღი დოზით ალკოჰოლი რეცეპტებში შედის ქვედა ანანასის ტეკილას ტორტი, მარგარიტა მერინგის ტორტი, შავი და თეთრი რუსული ორცხობილა და ბანანის რომის ქიშმიშის ბრინჯის პუდინგი.
ნიგელა სამზარეულო
ნიჯელა ლოუსონის მიერ
ნიგელა ლოუსონის ახალი კულინარიული წიგნი, Nigella Kitchen (Hyperion; 2010 წლის ოქტომბერი) არის მომხიბლავი დაბრუნება მის ხელმოწერაზე, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს იმაზე, თუ როგორ ვიკვებებით დღეს. თბილად მიმზიდველი და ინფორმაციული, ნიგელას მერვე წიგნი გთავაზობთ 190 რეცეპტს, მათ შორის 60 -ს, რომლის მომზადებაც შესაძლებელია 30 წუთში ან ნაკლებ დროში, ულამაზესი მომხიბლავი ფოტოსურათებით. გამოქვეყნდა ნიგელას ახალი კვების ქსელის ამავე სახელწოდების სერიის დაწყებასთან ერთად, ეს სახელგანთქმული შეფ -მზარეულის წიგნი მისასალმებელი რესურსია როგორც შრომატევადი სამუშაო დღისთვის, ასევე დასვენების შაბათ -კვირისთვის სამზარეულო.
