ძირითადი მაწვნის შემქმნელი - SheKnows

მჟავე პური არ არის მხოლოდ საცხობი პროდუქტი. იმის გაგებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მაწვნის ძირითადი შემქმნელი, შეგიძლიათ გამოაცხოთ თქვენი საკუთარი უგემრიელესი პური მაწონიანი პურით და მიიღოთ მაწონი ბლინების, ვაფლის და რულეტის დამზადებისთვის. იმის გამო, რომ მაწვნის დამწყები ფაქტიურად ცოცხალი ინგრედიენტია, თქვენ მოგიწევთ მისი "კვება" და მისცეთ მას TLC ყოველ რამდენიმე დღეში. ეს შეიძლება იყოს უფრო მაღალი მოვლა, ვიდრე ჩვეულებრივი საფუარის პური, მაგრამ სურნელოვანი, გემრიელი შედეგი ღირს ძალისხმევად.
მჟავე პური არ არის მხოლოდ საცხობი პროდუქტი. იმის გაგებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ მაწვნის ძირითადი შემქმნელი, შეგიძლიათ გამოაცხოთ თქვენი საკუთარი უგემრიელესი პური მაწონიანი პურით და მიიღოთ მაწონი ბლინების, ვაფლის და რულეტის დამზადებისთვის. იმის გამო, რომ მაწვნის დამწყები ფაქტიურად ცოცხალი ინგრედიენტია, თქვენ მოგიწევთ მისი "კვება" და მისცეთ მას TLC ყოველ რამდენიმე დღეში. ეს შეიძლება იყოს უფრო მაღალი მოვლა, ვიდრე ჩვეულებრივი საფუარის პური, მაგრამ სურნელოვანი, გემრიელი შედეგი ღირს ძალისხმევად.

დაკავშირებული ამბავი. 5 მიზეზი, რის გამოც თქვენ უნდა შეწყვიტოთ ვეგანების ამდენი გაფცქვნა

ძირითადი მაწონი დამწყები

შემადგენლობა:

ტ
• 3 ჭიქა თბილი წყალი

ტ

• 1-1/2 სუფრის კოვზი აქტიური მშრალი საფუარი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი

ტ

• 3 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი

მიმართულებები:

ტ
1. დიდ თასში აურიეთ წყალი, საფუარი და შაქარი. გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ საფუარი არ გახდება ქაფიანი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.

ტ

2. დაამატეთ ფქვილი და ენერგიულად აურიეთ, რომ ნარევი ჰაერში შეიწოვოს.

ტ

3. დაფარეთ თასი ნესტიანი პირსახოცით და დადგით თასი თბილ ადგილას, 12 წუთის განმავლობაში. ნარევი გახდება საკმაოდ ბუშტუკოვანი.

ტ

4. ამ ეტაპზე, თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ შემქმნელი მაწვნის რეცეპტში ან დაფაროთ თასი პლასტიკურად და შედგით მაცივარში გამოსაყენებლად.

ტ

5. შემქმნელის აყვავების მიზნით, თქვენ ან უნდა გამოიყენოთ მინიმუმ 1 ჭიქა შემქმნელი (ან მისცეთ მას მეგობარი) და "შესანახი" ორიგინალური შემქმნელი 1 ჭიქა ფქვილით და 1 ჭიქა წყლით, აურიეთ გაერთიანება. შეინახეთ სტარტერი თავისუფლად დაფარული და მაცივარში (და არასოდეს დალუქოთ იგი ჰერმეტულ კონტეინერში).

ტ

6. როდესაც იყენებთ სტარტერის ნაწილს რეცეპტისთვის, შეცვალეთ იგი თანაბარი რაოდენობით ფქვილით და წყლით. მაგალითად, თუ თქვენ იყენებთ 1-1/2 ჭიქის შემქმნელს, დაამატეთ 1-1/2 ჭიქა ფქვილი და 1-1/2 ჭიქა წყალი პირვანდელ სტარტერს, თან ურიეთ.

მეტი ვეგანური საფუძვლები დაეუფლო!