გახადეთ გვერდითი კერძი თქვენი შემდეგი უხორცო ორშაბათის სადილის ვარსკვლავი. ეს გამომცხვარი კასეროლის ტიპის რეცეპტი სავსეა უგემრიელესი ბოსტნეულით, რომ დაასრულოთ თქვენი კვება.
ეს რეცეპტი ყველიანი ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოზე გამოსაცხობად შესანიშნავია ორშაბათის უხორცო კერძისთვის. ეს მართლაც ძალიან ადვილია ერთად გადასაყრელად, ბოსტნეულს აქვს სასიამოვნო ხრაშუნა და ისინი დაფარულია შვეიცარიული ყველით.
რა კარგია ამ კერძში ის არის, რომ თქვენ მიირთმევთ ბოსტნეულის ორმაგ რაოდენობას ბროკოლის კომბოსტოსა და ყვავილოვან კომბოსტოთან ერთად. მიირთვით ეს შემავსებელი სალათი ან გულიანი წვნიანი სრული საჭმლისთვის.
ყველიანი ბროკოლისა და ყვავილოვანი კომბოსტოს გამოცხობის რეცეპტი
რეცეპტი ადაპტირებულია სამზარეულო სინათლე
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ბროკოლი
- 2 ჭიქა უხეშად დაჭრილი ყვავილოვანი კომბოსტო
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია
- 1/2 ჭიქა რძე
- 1/2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
- 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
- 2/3 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი
- 1/3 ჭიქა breadcrumbs
- 2 სუფრის კოვზი გახეხილი პარმეზანის ყველი
- არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. შეასხურეთ 9 x 9 დიუმიანი საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
- დაამატეთ კარაქი ქვაბში საშუალო დაბალ ცეცხლზე. ათქვიფეთ ფქვილი, ცოტაოდენი, სანამ არ ჩაირთვება (სქელი იქნება). აურიეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში (დარწმუნდით, რომ არ დაიწვას).
- გაზარდეთ სითბო საშუალოზე და ათქვიფეთ რძეში, ერთდროულად, სანამ არ ჩაერთვება. დაამატეთ ბოსტნეულის ბულიონი და აურიეთ, მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- აურიეთ მარილი, შავი პილპილი, წითელი წიწაკის ფანტელი და ორეგანო. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ შვეიცარული ყველი. აურიეთ სანამ არ გადნება.
- დაამატეთ ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო და წითელი წიწაკა ნარევს და აურიეთ რომ დაიფაროს. გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე.
- პატარა თასში აურიეთ ერთმანეთში პურის ნატეხი და პარმეზანის ყველი. დაასხით ნარევი ბროკოლი-ყვავილოვანი კომბოსტო ნარევზე. ზემოდან მსუბუქად დაასხით არასასურველი სპრეი.
- აცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ინგრედიენტები ბუშტუკებს დაიწყებენ და ზემოდან ოდნავ ოქროსფერი გახდება.
- ნება მიეცით ოდნავ გაცივდეს და მიირთვით თბილი.
მიირთვით გვერდითი კერძი, რომელიც იქნება თქვენი მომავალი საჭმლის ვარსკვლავი.
უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები
ყაბაყი და სიმინდის კესადილა ცხარე ხელნაკეთი სალზით
რამენის ნუში ტემპეით და პიკანტური არაქისის სოუსით
ტკბილი კარტოფილი, მწვანე ლობიო და ტორტელინის წვნიანი