შეერთებული შტატების გარეთ მდებარე რესტორანში ჭამის ერთ -ერთი ყველაზე გასაოცარი ნაწილია რამდენად მცირეა მისი ნაწილის ზომა. ამის მიუხედავად, ჩვენ მუდმივად გვეუბნებიან, რომ შეჭამოთ ყველაფერი ზომიერად, როგორც ჯანმრთელობის მისაღწევად, ასევე წონის დაკლების მიზნით, მაგრამ არის თუ არა ნაწილის ზომა ერთადერთი და საბოლოო ჯამში, როდესაც საქმე ეხება კარგად კვებას? მიხედვით ა პენის სახელმწიფო უნივერსიტეტის ახალი კვლევა, შეიძლება ასე არ იყოს.
მკვლევარებმა შეაფასეს რამდენი მონაწილე ჭამდა სხვადასხვა ზომის ნაწილის საკვების მიღებისას. მიუხედავად იმისა, რომ კვლევაში მონაწილე ადამიანების დაახლოებით მესამედი ადრე იყო გაწვრთნილი საკვების მართვის სტრატეგიებში, ყველა მონაწილე უფრო მეტს ჭამდა, რადგან ნაწილი გაიზარდა. მაგალითად, როდესაც ნაწილის ზომა გაიზარდა 75 პროცენტით, საშუალო საკვების რაოდენობა გაიზარდა 27 პროცენტით.
მეტი: 4 სრულიად რეალისტური რამ, რისი გაკეთებაც დღეს შეგიძლიათ ჯანმრთელობის გასაუმჯობესებლად
ადამიანები, რომლებმაც გაიარეს წინა ტრენინგი, დაასრულა ჯანსაღი საკვების არჩევა და მიუხედავად გაზრდილი ნაწილის ზომისა, ნაკლებ კალორიას მოიხმარდა ჭამის დროს.
”შედეგები აჩვენებს, რომ ჯანსაღი, დაბალკალორიული საკვების არჩევა უფრო ეფექტური და უფრო მდგრადი იყო, ვიდრე უბრალოდ მცდელობა წინააღმდეგობა გაუწიეთ უფრო მაღალ კალორიულ ვარიანტებს “, - ფარის ზურაიკატი, ასპირანტი, კვლევაში ჩართული ერთ -ერთი მკვლევარი, განაცხადა განცხადებაში. ”თუ აირჩევთ მაღალკალორიულ საკვებს, მაგრამ შეზღუდავთ საკვების რაოდენობას, ნაწილი ძალიან მცირე იქნება და თქვენ ალბათ შიმშილობთ.”
კვლევის დროს მონაწილეები იკვებებოდნენ სხვადასხვა კალორიული შემცველობით, მათ შორის კალორიულად მკვრივი საკვებით, როგორიცაა ნივრის პური და სპექტრის მეორე ბოლოში შემავალი საკვები, როგორიცაა სალათი. ისინი, ვინც კვების მენეჯმენტის ტრენინგს გადიოდნენ, უფრო მეტს ჭამდნენ, როდესაც ნაწილის ზომა გაიზარდა, მაგრამ ცდილობდნენ თავიანთი თეფშების შევსებას სალათთან ან სხვა საკვებთან, რომლებიც დაბალია კალორიულ სიმკვრივეში, რაც მათ საშუალებას აძლევს ჭამონ მეტი, მაგრამ მათი ზიანის გარეშე ჯანმრთელობა.
მეტი: ყოფილი მწეველი? ამ 2 საკვების მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი ფილტვები
”კვლევა მხარს უჭერს იმ აზრს, რომ ნაკლები კალორიით მდიდარი საკვების მიღება და მეტი მკვებავი, დაბალკალორიული საკვები შეიძლება დაგეხმაროთ შიმშილის დაძლევაში ნაკლები კალორიების მოხმარებისას, ”-ამბობს ბარბარა როლსი, პროფესორი და ელენე ა. გუტრი კვებითი მეცნიერებათა კათედრა პენ შტატში, ნათქვამია განცხადებაში. ”თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ სავსე თეფში, მაგრამ თქვენ ცვლით სხვადასხვა სახის საკვების პროპორციებს.”
ასე რომ, შემდეგ ჯერზე, როდესაც თქვენ შეავსებთ თქვენს თეფშს საჭმლის დროს, არ გჭირდებათ შიმშილი-უბრალოდ დარწმუნდით, რომ თქვენი თეფშის უმეტესი ნაწილი შეიცავს დაბალკალორიული სიმკვრივის საკვებს.
