ავტორი ხსენების დღე, ზოგი მოუთმენლად ელის გაზაფხულს დაემშვიდობა და ზაფხულს მთელი თავისი დიდებით დახვდება: გრძელი, ცხელი დღეები მზეზე, არდადეგები სანაპიროზე და სკოლის შესვენებები ბავშვებისთვის. მაშ, რატომ არ უნდა გამოვიყენოთ მაქსიმუმი ამ სამდღიანი დაწყებული შაბათ-კვირიდან, თეთრი ცხელი ხსოვნის დღის წვეულებით? თუ არ ხართ დარწმუნებული სად უნდა დაიწყოთ, ჩვენ მივიღეთ თქვენი ხსოვნის დღის წვეულების სახელმძღვანელო სწორედ აქ.
მოუწოდებს მასებს
გაახარეთ თქვენი სტუმრები თქვენი სადღესასწაულო ღონისძიებებისთვის, გაგზავნეთ გასართობი მოსაწვევები ან ევალება სულ მცირე სამი კვირით ადრე თქვენი შეტევის თარიღამდე. არ იფიქროთ, რომ წვეულება უნდა იყოს ხსოვნის დღეს; ზოგიერთ პარტიას უყვარს წვეულების დაწყება შაბათს ან კვირას. ამ გზით, მათ აქვთ ორშაბათი გამოჯანმრთელებისთვის, სანამ სამსახურში დაბრუნდებიან!
Potluck პროტოკოლი
თუ თქვენ გეგმავთ პოტუკის სტილის წვეულებას, წინასწარ აცნობეთ სტუმრებს და შეაფასეთ სია ისე, რომ არ მიიღოთ ჩიფსების, დიპლომების და ბრაუნის სრული ბუფეტი. დაგეგმეთ მთავარი შემოსასვლელი - იქნება ეს უბრალო ბურგერები და ძაღლები გრილზე თუ რაიმე უფრო მიმზიდველი, როგორიცაა შემწვარი ძროხის ხორცი და ბოსტნეულის კაბობები - მაშინ უშუალო სტუმრები იმ ნივთებზე, რომლებიც გჭირდებათ თქვენი მენიუს შესასრულებლად, მაგალითად, რამდენიმე მადისაღმძვრელი, ზოგიერთი კონკრეტული გვერდითი კერძი და თუნდაც სოდა, ქაღალდის თეფშები, ჭიქები და ხელსახოცები. დღევანდელ ეკონომიკაში სტუმრები გაიგებენ და სიამოვნებით ჩაერთვებიან. გაითვალისწინეთ, სად მიირთმევთ საჭმელს და რა უნდა გააკეთოთ იმისათვის, რომ ის ცხელი ან ცივი იყოს.
დელეგირება, დელეგირება, დელეგაცია
თუ თქვენ ამზადებთ წვეულების დღეს, დაუთმეთ თქვენს თანა-მასპინძლებს რამდენიმე დავალება, რათა წვეულება შეუფერხებლად მიმდინარეობდეს. ნება მიეცით თქვენს მამაკაცს გაუმკლავდეს გრილს, სანამ თქვენ ზრუნავთ სტუმრების სასმელების შევსებაზე ან მათი ჩანთების/გასაღებების აღებაზე, როდესაც ისინი შემოდიან კარში. ასევე, დაავალეთ ვინმეს მუსიკის დაკვრა და სტუმრების შეკრება, რათა შეუერთდნენ სახალისო თამაშს.
გაალამაზეთ ადგილი
წვეულება ყოველთვის უფრო სახალისოა დეკორაციებით, ასე რომ მოინახულეთ თქვენი ადგილობრივი წვეულებების მაღაზია. აქ შეგიძლიათ მრავალი განსხვავებული მიმართულებით წასვლა. დარწმუნდით, რომ შეარჩიეთ თქვენი თემა მოსაწვევების გასვლამდე, რათა მოემზადოთ სტუმრებისთვის გასართობად!
ხსოვნის დღე პატივს მიაგებს ჩვენი ერის დაღუპულ ჯარისკაცებს, ამიტომ პატრიოტული თემა შესაფერისია. ფრიალეთ ამერიკის დროშა, წაახალისეთ სტუმრები ჩაიცვან თავიანთ წითელში, თეთრსა და ბლუზში და მიირთვით საჭმელი ამერიკანას ცეცხლით. მარტივი საჭმლის საჭმელი, როგორიცაა ბურგერები და ძაღლები კარგად მუშაობს ამ თემაზე.
თუ თქვენ ეძებთ აღნიშნავენ ხსოვნის დღეს, როგორც ზაფხულის დაწყებას, წადით კუნძულის/პლაჟის თემაზე. შემოიტანეთ სტუმრები პლასტიკური დასვენებით (ერთ -ერთი ყველაზე დიდი გარიგება წვეულების მაღაზიაში!) და მიირთვით სასმელები თიკის ჭიქებში. განათავსეთ ები ჩირაღდნები გარეთ, რათა მართლაც გაანათოთ წვეულების განწყობა მზის ჩასვლისას. თქვენი მენიუს შექმნისას წადით პოლინეზიურ ენაზე: იფიქრეთ ჭურჭელზე, ქოქოსის კრევეტზე, ქათმის შამფურზე, შემწვარ ღორზე (თუ ნამდვილად მშრომელი ხართ) და ახალი ხილი დესერტად.
