წებოვანა ქათმის სუპი ბეკონით, ბრიუსელის კომბოსტო და ლობიო-SheKnows

ცივმა ამინდმა გიბიძგათ გულიანი წვნიანისთვის? თქვენ მოგინდებათ სცადოთ ამ წებოვანა სუპის თასი. ის სავსეა გემოთი და ძალიან დამაკმაყოფილებელია.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

მოდი სიცივისგან და სცადე ეს რეცეპტი წებოვანა ქათმის სუპისთვის ბეკონით, ბრიუსელის კომბოსტოთი და ლობიოთი. ეს ისეთი გულუბრყვილოა, არ არის საჭირო ნუში!

ვის არ უყვარს ბეკონის კომბინაცია ბრიუსელის ყლორტებით? ის თითქმის ისეთივე კარგია, როგორც შოკოლადი და არაქისის კარაქი! ლობიოსა და ქათამთან ერთად, ეს წვნიანი სავსე და არომატით სავსეა და მე მზად ვარ დადო, რომ რამდენჯერმე მოამზადებთ, სანამ ყველა თოვლი დნება.

ეს არ არის ბებიას ქათმის სუპი, მაგრამ თავისთავად გემრიელია. თქვენ მოგეწონებათ, რომ ამის გაკეთება სწრაფია. არ ჭირდება ხანგრძლივ დუღილს (იხარშება დაახლოებით 15 წუთში), ხოლო თუ გექნებათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ წინა კვებადან დარჩენილი ქათამი (როტიცერიის ქათამიც სწრაფად აგროვებს ნივთებს). ბეკონი ვახსენე?

წებოვანა ქათმის სუპი ბეკონით, ბრიუსელის კომბოსტო და ლობიოს რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 5 ზოლიანი ბეკონი, მოხარშული და დაქუცმაცებული (გააფორმეთ გარნირისთვის დაახლოებით 1 ზოლის ღირებულება)
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 2 ჭიქა გახეხილი ბრიუსელის კომბოსტო
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 ჭიქა წებოვანა ქათმის ბულიონი, პლუს 1 ჭიქა წყალი
• 1 (15 უნცია) შეგიძლიათ თეთრი ლობიო, გაწურეთ და გაირეცხეთ
• 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 3/4 ფუნტი მოხარშული ქათამი, გახეხილი

მიმართულებები:

1. მოხარშეთ ბეკონი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში ან ბოთლში. როცა გახდება, ამოიღეთ და გადადგით. ამოიღეთ ცხიმის უმეტესი ნაწილი, მაგრამ დატოვეთ დაახლოებით ერთი სუფრის კოვზი ქვაბში.
2. საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ ხახვი ქვაბში და მოხარშეთ დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ გამჭვირვალე გახდება. დაამატეთ ბრიუსელის კომბოსტო და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი, აურიეთ და გახეხეთ ქვაბში ქვემოდან.
3. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ქათმის ბულიონი პლუს 1 ჭიქა წყალი, თიამი, შავი წიწაკა და წითელი წიწაკა. აურიეთ და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე.
4. შეამცირეთ ცეცხლი ხარშვისთვის. დაამატეთ ლობიო და გააგრძელეთ ხარშვა დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.
5. 10 წუთის ხარშვის შემდეგ დაუმატეთ ქათამი და დაჭყლეტილი ბეკონი. აურიეთ.
6. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით ცალკეულ თასში, გარნირად დაცული დაქუცმაცებული ბეკონით.

ანუგეშეთ ამ გემრიელი ქათმის სუპით!

უფრო წებოვანა რეცეპტები

ყველიანი საქონლის ხორცი და სიმინდის ენჩილადა
ალუბლის, ნუშის და შოკოლადის პუდინგის ნამცხვრები
ღია სახის BLT სიმინდის პურის სენდვიჩები