ენ გენტრი, ლოს ანჯელესის მფლობელი ვეგანური რესტორანი Real Food Daily, შეიცავს ახალ ჟოლოს სიროფს მის უახლეს სამზარეულოს წიგნში ვეგანური ოჯახის კვება: ნამდვილი საკვები ყველასთვის (ენდრიუს მაკმილი, 2011). სცადეთ თქვენი საყვარელი ვეგანური ბლინების რეცეპტით, აურიეთ რძის გარეშე იოგურტში, ან დაასხით ზემოდან ვეგანური ნაყინი. თუ ახალი კენკრა არ არის ხელმისაწვდომი, გენტრი გვთავაზობს გაყინული ჟოლოს, მარწყვის ან მოცვის გამოყენებას.
ენ გენტრი, ლოს -ანჯელესის ვეგანური რესტორნის მფლობელი უძრავი საკვები ყოველდღიურად, შეიცავს ახალ ჟოლოს სიროფს მის უახლეს კულინარიულ წიგნში ვეგანური ოჯახის კვება: ნამდვილი საკვები ყველასთვის (ენდრიუს მაკმილი, 2011). სცადეთ თქვენი საყვარელი ვეგანური ბლინების რეცეპტით, აურიეთ რძის გარეშე იოგურტში, ან დაასხით ზემოდან ვეგანური ნაყინი. თუ ახალი კენკრა არ არის ხელმისაწვდომი, გენტრი გვთავაზობს გაყინული ჟოლოს, მარწყვის ან მოცვის გამოყენებას.
ახალი ჟოლოს სიროფი
რეცეპტი დან ვეგანური ოჯახის კვება ენ გენტრის მიერ
ამზადებს 2 ჭიქას
შემადგენლობა:
-
ტ
- 3 (6 უნცია) კონტეინერი ახალი ჟოლო
- 1/3 ჭიქა სუფთა ნეკერჩხლის სიროფი
- 1 ჩაის კოვზი ისარი
- 1 სუფრის კოვზი ცივი წყალი
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- შეუთავსეთ 2 კონტეინერი ჟოლო და ნეკერჩხლის სიროფი მძიმე საშუალო ქვაბში საშუალო ცეცხლზე და მოხარშეთ სანამ სიროფი ადუღდება, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
- ამასობაში, აურიეთ ისარი და წყალი პატარა თასში, რომ აირიოს.
- აურიეთ ისრის ნარევი ჟოლოს ნარევში.
- განაგრძეთ მომზადება, ხშირად ურიეთ, სანამ ჟოლო არ გახდება ძალიან რბილი და მოთუშული და სიროფი ადუღდება და გასქელდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ ნარევი წვრილად გაბრტყელებული ქაფით და ჩაასხით თასში. გადაყარეთ ჟოლოს თესლი.
- ჩაყარეთ ჟოლოს დარჩენილი კონტეინერი ცხელ სიროფში დასაფენად და გააჩერეთ სიროფი სანამ ჟოლო გაცხელდება სანამ მიირთმევთ.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მზარეულის შენიშვნა: დაასხით ეს უგემრიელესი ტკბილი ვეგანური სიროფი Gentry's Vegan French Toast რეცეპტისთვის საუზმე მკურნალობა.
უფრო ვეგანური საუზმის რეცეპტები!
