Შენ იცი მთელი მარცვალი შენთვის კარგია მთელი ხორბლის პური და შვრიის ფაფა უაზროა. იცით თუ არა, რომ არსებობს ცილებით მდიდარი მარცვლეული, რომელიც ამოდის მიკრო პოპკორნის მსგავსად? ან რომ წიწიბურას ბლინები უგემრიელესი გზაა თქვენი ომეგა 3 -ის მისაღებად? გაზარდეთ თქვენი მარცვლეულის IQ და თქვენი ჯანმრთელობა მთელი ამ მარცვლეულის დამატებით თქვენს დიეტაში.
ამარანტი
მთლიანი მარცვლეულის საბჭოს თანახმად, ამარანტის პოპულარობა იზრდება. ეს შეიძლება მიეკუთვნებოდეს იმ ფაქტს, რომ მას აქვს მეტი ცილა, ვიდრე სხვა წებოვანა მარცვლეული. სამხრეთ ამერიკაში ნახავთ ამარანტს, რომელიც პატარა პოპკორნის მსგავსად გაიყიდება და ქუჩის გამყიდველებს ყიდიან. აქ აშშ - ში, თქვენ უფრო ხშირად ნახავთ ამარანტს პროდუქტებში კრეკერების, ბლინების, მარცვლეულის, პურისა და მაფინების ჩათვლით.
ჯანსაღი უგლუტენო პური ადვილია >>
ქერი
თუ ის ბოჭკოს ეძებთ, აიღეთ მთელი მარცვლეულის ქერი და სცადეთ წვნიანში ან დამოუკიდებლად, როგორც გვერდითი კერძი. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ არ გეჩქარებათ ამ მკაცრი გარსიანი მარცვლეულის მომზადება. ქერის ბოჭკოვანი ცნობილია ქოლესტერინის შემამცირებელი თვისებებით და 2006 წელს FDA– მ გადაწყვიტა, რომ ქერის შემცველი საკვები ხელს უწყობს მათ უნარს შეამცირონ კორონარული დაავადების რისკი.
წიწიბურა
იცით თუ არა, რომ წიწიბურა ტექნიკურად არ არის მარცვლეული, არამედ ხილის თესლია? მაშ, რატომ არის ის მარცვლეულის სახელმძღვანელოში შეტანილი? მთლიანი მარცვლეულის საბჭოს თანახმად, წიწიბურა "მიღებულია" მარცვლეულის ოჯახში, მისი საკვები ნივთიერებების, თხილის არომატის და გარეგნობის გამო. ეს მარცვლეულის გამაძლიერებელი მდიდარია ომეგა 3 -ით, მაგნიუმით და დიეტური ბოჭკოებით. სცადეთ წიწიბურა ბლინებში, იაპონურ სობას noodles ან მოხარშული, როგორც ფაფა.
Სიმინდი
პოპ ვიქტორინა! სიმინდი ბოსტნეულია თუ მარცვლეული? სინამდვილეში, პასუხი ორივეა. ახალი სიმინდი არის ბოსტნეული, ხოლო გამხმარი სიმინდი (დაფქული ან გაურკვეველი) არის მარცვლეული. მთელი მარცვლეულის სიმინდი შეიცავს 10 -ჯერ მეტ A ვიტამინს, ვიდრე სხვა მარცვლეულს. ეს წებოვანა მარცვლეული ასევე მდიდარია ანტიოქსიდანტებით და ლუტეინით, რაც ხელს უწყობს თვალის კარგ ჯანმრთელობას.
შვრია
შვრია არის პოპულარული მთლიანი მარცვლეული თავისი ბუნებრივად ტკბილი არომატით, ასევე მათში შემავალი ქოლესტერინის შემამცირებელი ბოჭკოებით. ამერიკის გულის ასოციაციის თანახმად, ხსნადი ბოჭკოები მოკრძალებულად ამცირებენ LDL ("ცუდი") ქოლესტერინს და შვრიას აქვს ხსნადი ბოჭკოს ყველაზე მაღალი წილი ნებისმიერი მარცვლეულისგან. შვრია ინარჩუნებს თავის ქატოსა და ჩანასახს დამუშავების დროს, ასე რომ, თუ თქვენ შვრიით სარგებლობთ, შეგიძლიათ დარწმუნებული იყოთ, რომ თქვენს სხეულს მთელი მარცვლეულით მოუმზადებთ.
ჭვავის
ჭვავი შეიცავს ბოჭკოს ტიპს, რომელიც სწრაფად გავსებთ, რაც მარცვლეულს კარგად შეეფერება იმ ადამიანებისთვის, რომლებიც ცდილობენ წელის გასათეთრებლად. ის ასევე დიდი მარცვლეულია დიაბეტით დაავადებულთათვის, მისი შედარებით დაბალი გლიკემიური ინდექსის გამო და მისი უნარი დაეხმაროს სისხლის შაქრის სტაბილიზაციას.
Მთელი ხორბალი
პურში ხორბალი ყველაზე ხშირად გამოიყენება მარცვლეულში, რადგან ის შეიცავს გაჭიმულ პროტეინს წებოვანს, რომელიც მცხობლებს საშუალებას აძლევს მოამზადონ პურები, რომლებიც ამოდის. მთლიანი ხორბალი უზრუნველყოფს ბოჭკოს, B ვიტამინებს, ვიტამინ E- ს, რკინას, მაგნიუმს, ფოსფორს და კალიუმს. ამ მარცვლეულის სარგებელი რომ მიიღოთ, დარწმუნდით, რომ პურის დერეფანში ყიდვისას მოძებნეთ ტერმინი "მთელი ხორბალი".
Უყურებს: ჩართეთ ბავშვები მთელი მარცვლეულის აქციაში
კეტრინ მაკკორდიდან Weelicious.com გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა გააფართოვოს გრანოლას ბურთები მთელი ოჯახისთვის.
უფრო ჯანსაღი კვების რჩევები
5 ჯანსაღი გზა, რომ დაამატოთ მთელი მარცვლეული თქვენს დღეს
ქალთა ჯანმრთელობა: 5 საუკეთესო საკვები დაავადებების წინააღმდეგ საბრძოლველად
შეავსეთ ეს ბოჭკოთი მდიდარი საკვები და ჭამეთ ნაკლები
