მეისონის ქილებს შეუძლიათ ნებისმიერი დესერტი აქციონ განსაკუთრებულ შემთხვევად. ეს განსაკუთრებით ეხება ამ თეთრი შოკოლადის ცაცხვის პუდინგს. ეს ვეგანური დესერტი აუცილებლად დააკმაყოფილებს თქვენს ტკბილ და დამამშვიდებელ მხარეს.
დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა
ეს საოცარი ვეგეტარიანული დესერტის რეცეპტი არის საოცარი მზარეულის წიგნიდან დესერტები ქილებში: 50 ეპყრობა რომ ანათებს (ჰარვარდის საერთო პრესა, 2012) შაინა ოლმანსონი. მეისონის ქილებს შეუძლიათ ნებისმიერი დესერტი აქციონ განსაკუთრებულ შემთხვევად.
თეთრი შოკოლადის ცაცხვი პუდინგი ჯაშირ
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
2/3 ჭიქა შაქარი
3 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
1/8 ჩაის კოვზი მარილი
1 ჭიქა მძიმე კრემი
2 ჭიქა მთლიანი რძე
4 დიდი კვერცხის გული
6 უნცია თეთრი შოკოლადი, გამდნარი და ოდნავ გაცივებული
გახეხილი ცედრა 1 ცაცხვი
1 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
მიმართულებები:
საშუალო ზომის ქვაბში აურიეთ შაქარი, სიმინდის სახამებელი და მარილი.
ნელ -ნელა ათქვიფეთ ნაღები და რძე.
ათქვიფეთ კვერცხის გული და დაუმატეთ გამდნარ შოკოლადს.
შოკოლადის ნარევი ჩაასხით ქვაბში ცაცხვის ცედრთან ერთად.
გააცხელეთ საშუალო და მაღალ ცეცხლზე, თან უწყვეტად ურიეთ, სანამ ნარევი ადუღდება.
შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალ დონეზე და მოხარშეთ, თან ურიეთ მუდმივად, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ პუდინგი სქლად არ დაფარავს ხის კოვზის უკანა ნაწილს.
გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ კარაქი.
ჩაასხით პუდინგი საცერში, რომ ამოიღოთ მუწუკები.
ჩაასხით ექვსი 4-6 უნციაან ქილაში. დააფარეთ და შედგით მაცივარში მინიმუმ 2 საათით, სანამ არ გაცივდება და არ შესქელდება.
მიირთვით გაცივებული.
