ადვილია სამზარეულოს ჭურჭელში ჩარჩენა. დამოუკიდებლად ამზადებთ თუ სტუმრების ხანგრძლივ ჩამონათვალს, თქვენ ალბათ მიჰყვებით იმას, რაშიც კარგად ხართ. ყოველივე ამის შემდეგ, რაც უფრო კარგად იცნობთ კერძს, მით უკეთესი იქნება მისი მომზადება. მაგრამ სამზარეულოს თანამედროვე ტენდენციები არ არის ის, რასაც უნდა აარიდო თავი. აქ არის რამოდენიმე რჩევა სამზარეულოს კომფორტის ზონიდან გამოსვლისთვის.
ნუ შეგაშინებთ
ის ტექნიკა და ტერმინები, რომელთა შესახებაც გესმით სამზარეულოს შოუებში არ არის ისეთი რთული, როგორც ჟღერს. სიტყვები, როგორიცაა "შემცირება" და "დემი-გლასი" შეიძლება დამაშინებლად ჟღერდეს, მაგრამ სინამდვილეში, ისინი მხოლოდ სოუსებია. დაიწყეთ მარტივად. დაიწყეთ კვებაზე ერთი ახალი ტექნიკით. როდესაც დაამთავრებთ, თქვენ ამზადებთ იმ ულამაზეს კერძებს, რომლებსაც ტელევიზიაში ხედავთ, მილის სიგრძის, ლამაზი სახელებით.
წაიკითხეთ კულინარიული ტენდენციები
საბოლოო ჯამში, ყველა კულინარიული ტენდენცია მიედინება მასებზე. იყავით პირველი ვინც გადახტუნეთ კვების ჟურნალების, ბლოგებისა და ვებგვერდების დაცვით. თუ ტენდენცია მეტისმეტად რთულად გეჩვენებათ, ხშირად არსებობს მისი გადასალახავად უფრო მარტივი, „მატყუარა“ გზა. დაუკავშირდით სხვა კულინარიულ ახალბედა ადამიანებს ინტერნეტით მარტივი რეცეპტებისთვის, ან მოიფიქრეთ საკუთარი. ექსპერიმენტი არის კულინარიული შემოქმედების გასაღები, ასე რომ ნუ გეშინია!
გაეცანით თქვენს პირობებს
როგორც ჩანს, მზარეულებს აქვთ ახალი სახელები საკვები ყოველდღე, მაგრამ სინამდვილეში, მხოლოდ ამდენი საფუძველი არსებობს. გაიარეთ გზა გაუგებრობაში, ისწავლეთ სამზარეულოს თანამედროვე პირობების ჩამონათვალი, რამაც შეიძლება დაგაშინოთ.
წადი ადგილობრივად
ამ ათწლეულის თანამედროვე სამზარეულოს ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ტენდენცია იყო გადასვლა ადგილობრივი. რასაკვირველია, უფრო შეზღუდული დიეტა მოიცავს მხოლოდ ნედლეულს ან ვეგანურ საკვებს, მაგრამ ადგილობრივი ჭამა არის დიდი გზა ჯანსაღობის მისაღწევად და გარემოზე ზემოქმედების შესამცირებლად. ეს ასევე შესანიშნავი გზაა თქვენს დიეტაში ახალი, გემრიელი, სეზონური ინგრედიენტების მისაღებად. როდესაც სეზონური ხილით და ბოსტნეულით ამზადებთ, თქვენ შეიძლება წააწყდეთ პროდუქტს, რომელსაც არ იცნობთ. Არაუშავს! ბოსტნეულის უბრალო Google ძებნა აუცილებლად მოიტანს რეცეპტებს მისი მომზადებისთვის მსოფლიოს ყველაზე შემოქმედებითი კულინარიული გონებიდან.
სცადეთ ნედლეული
ერთ -ერთი ყველაზე დიდი ტენდენცია საქართველოში კულინარია მსოფლიო იყო "ნედლი ფუდიზმი". ნედლეულის მოყვარულებს მოჰყავთ კვლევები, სადაც მოხარშული საკვები ითვლება საშიშად, მაგრამ სინამდვილეში, ნედლი ჭამა არის ენერგიის მოპოვების შესანიშნავი გზა. რაც უფრო ახლოს არის თქვენი საკვები პირვანდელ ფორმასთან, მით მეტი ენერგია აქვს მას. დაიწყეთ მცირე ზომის სალათებით, შემდეგ გააგრძელეთ გზა საშიმისკენ და სხვა.
ნახეთ: როგორ დავიცვათ უმი საკვების დიეტა
ნედლი საკვების დიეტა გთავაზობთ საბოლოო ვეგეტარიანულ საფასურს. თუ ეს თქვენი ჩაის ჭიქას ჰგავს, თქვენ მოგეწონებათ - და მიიღებთ - ჯანმრთელობის სარგებელს.
მეტი სამზარეულოს რჩევები და ტენდენციები
რჩევები ადგილობრივ კვებასა და ჭამაზე
თქვენი საყვარელი კერძების ისტორია
საკვები დეკორი: დეკორაცია ახალი საკვებით
