მიუხედავად იმისა, თქვენ იღებთ საგაზაფხულო ბოსტნეულს თქვენი ბაღიდან თუ გროვდება ფერმერების ბაზარზე, ეს საგაზაფხულო ბოსტნეულის სალათი გაძლევთ უგემრიელეს შესაძლებლობას აჩვენოთ თქვენი მშვენიერი სიკეთე, როგორც მკვებავი ვეგანური სადილი ან ვახშამი.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ იღებთ საგაზაფხულო ბოსტნეულს თქვენი ბაღიდან ან ამარაგებთ ფერმერების ბაზარზე, ამ გაზაფხულზე ბოსტნეულის სალათი გაძლევთ უგემრიელეს შესაძლებლობას აჩვენოთ თქვენი მშვენიერი საჩუქარი, როგორც მკვებავი ვეგანური ლანჩი ან ვახშამი
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
საგაზაფხულო ბოსტნეულის სალათი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 12 შუბისებრი asparagus, ხის ბოლოები მოწყვეტილი, დაჭრილი 2 დიუმიანი ცალი
- 12 შაქრის ვადამდელი ბარდა, ამოღებული სიმები
- 2 სტაფილო
- 1 პატარა ცერეცოს ბოლქვი, ღეროები ამოღებული, დაფარული, განახევრებული
- 1 მტევანი ბოლოკი, დაჭრილი
- 6 ჭიქა საგაზაფხულო ნაზავი ან ბავშვის ისპანახის ფოთლები
- 1 სუფრის კოვზი ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- 1 სუფრის კოვზი გლუვი ნუშის კარაქი
- 2 ჩაის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
- წვენი 1 ცაცხვი
- 2 ჩაის კოვზი გახეხილი ცაცხვის ცედრა
- 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ნივრის ხახვი ან ჩვეულებრივი ხახვი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1/2 ჭიქა ბარდის ყლორტები ან სხვა ყლორტები
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- მოხარშეთ ან გაათბეთ ასპარაგუსი და დაჭერით ბარდა სანამ არ დარბილდება. გადაიტანეთ ცივი წყლის აბაზანაზე, რომ შეაჩეროთ სამზარეულო.
- სტაფილო გახეხეთ კვების პროცესორში ან ყუთის სახეხით. მოათავსეთ დიდ თასში მაგარი ასპარაგუსთან და ბარდასთან ერთად.
- გამოიყენეთ მანდოლინი თხლად გაპარსეთ ცერეცოს და ბოლოკი და მოათავსეთ თასში.
- დაამატეთ შერეული მწვანილი ან ისპანახი თასში და აურიეთ.
- პატარა თასში აურიეთ ზეთი, ნუშის კარაქი, ძმარი, ლაიმის წვენი, ცედრა და ხახვი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
- ჩაასხით გასახდელი ბოსტნეულზე და გადაყარეთ.
- გაყავით ბოსტნეულის სალათი 6 თეფშზე. ზემოდან მოაყარეთ ბარდის ყლორტები ან ყლორტები.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური სალათირეცეპტები!
