ცოტაოდენი ლაიმის წვენი, სოიოს სოუსი და ჯანჯაფილი ქათმის მკერდს აზიურ დარტყმას აძლევს.
როდესაც ვხედავ სოიოს სოუსს, ჯანჯაფილს, სეზამის ზეთს ან ხახვს, რომელიც ჩამოთვლილია ნებისმიერი კერძის ინგრედიენტებად, მაშინვე ვფიქრობ აზიურად. მე ასევე მაშინვე ვფიქრობ "yum!" ასე რომ, რა თქმა უნდა, როდესაც ეს ინგრედიენტები ჩამოთვლილია რეცეპტში, მე ავტომატურად ვარ ბორტზე. ეს ქათმის რეცეპტი ნამდვილი მარტივი განსხვავებული არ იყო ტკბილი ყავისფერი შაქარი და სოიოს სოუსი კომბინირებული ქათმისთვის სასიამოვნო ტერიაკის სოუსით, ხოლო ჯანჯაფილი, სეზამის ზეთმა და ხახვმა ჩვეულებრივი ქოქოსის კომბოსტო აზიურ სალათად აქცია, რომელიც თავისთავად გემრიელი იქნება მხარე. ვინ იცოდა, რომ ასე ადვილი იყო საკუთარი ტერიაკის ქათმის გაკეთება? რა თქმა უნდა არა მე. მაგრამ ახლა, როდესაც მე ვიცი, რამდენად ადვილია ეს, შეგიძლიათ დადოთ ფსონი, რომ მე ამას კვლავ გავაკეთებ.
ცაცხვი და სოიოს მომინანქრებული ქათამი კომბოსტოს ნაჭუჭით
ინგრედიენტები:
- 3 სუფრის კოვზი მუქი ყავისფერი შაქარი
- 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
- წვენი 1 ცაცხვი
- 4 ქათმის მკერდი
- 1 (8 უნცია) ტომარა კომბოსტო ნარევი
- 4 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ჯანჯაფილი
- 1 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
- 1 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F.
- შეურიეთ ერთმანეთს შაქარი, სოიოს სოუსი და სამი სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი 9 x 13 საცხობ ფორმაში; დაამატეთ ქათამი და გადააბრუნეთ ქურთუკზე. მოხალეთ, კანის მხრიდან ქვემოთ, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. ქათმის კანი გადააბრუნეთ და გააგრძელეთ გამოწვა კიდევ 15-20 წუთის განმავლობაში, დროდადრო აცხვეთ.
- სანამ ქათამი ხარშავს, მოაყარეთ კომბოსტოს ნარევი, ხახვი, ჯანჯაფილი, კანოლას ზეთი, სეზამის ზეთი და დარჩენილი ცაცხვის წვენი. მიირთვით ქათამთან ერთად.
სხვა აზიური რეცეპტები
ევას ქათმისა და კეშიუს სალათის ფურცლები
კოგის ცხელი ძაღლები
შაქრის ვადამდელი ბარდა და ქაცვის სალათი სეზამის ვინეგრეტით
