ჭამა თუ არა ჭამა? შეინახეთ თქვენი ოჯახი ჯანმრთელი და ბედნიერი, მიირთვით მათ ახალი, გემრიელი საკვები. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გითხრათ, როდესაც თქვენი საყვარელი საკვები ახალია.
თუ თქვენც ბევრ ჩვენგანს ჰგავხართ, სუპერმარკეტში დგახართ, იმედით სავსე და გპირდებით, რომ ეს სავაჭრო მოგზაურობა განსხვავებული იქნება. დიახ, თქვენ ავსებთ კალათას უამრავი ჯანსაღი საკვებით, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ უამრავი უგემრიელესი სახლში მომზადებული კერძი. რასაკვირველია, პრობლემა მდგომარეობს იმაში, რომ დადგინდეს რომელი საკვებია სეზონზე და რა არის უახლესი შეთავაზება თაროებზე, ასე რომ თქვენ არ გაწითლდებით ერთი ნაკბენით. Დახმარება მჭირდება? მიჰყევით ამ მარტივ სახელმძღვანელოს და თქვენ აღფრთოვანებული იქნებით გემრიელი, ახალი საკვებით მთელი წლის განმავლობაში.
გრძნობები
რაც არ უნდა მარტივი ჩანდეს, მხედველობა, სუნი და შეხება არის უტყუარი გზები იმის დასადასტურებლად, რომ თქვენ ირჩევთ რაიმე ახალს და მზად ხართ გამოსაყენებლად. არ იყიდოთ ნაზი შეკუმშვის, ყნოსვის და შემოწმების გარეშე!
ხილი
- ბანანი: უნდა იყოს ღია ყვითელი გარკვეული ლაქებით. თუ ისინი ძალიან რბილი ან ყავისფერია, დატოვეთ ისინი უკან. თუ ისინი ჯერ კიდევ ოდნავ მწვანეა, არ ინერვიულოთ; ერთი ან ორი დღის განმავლობაში ისინი სრულყოფილი იქნება საჭმელად.
- კენკრა: კარგად შეისწავლეთ კენკრა და გაუსინჯეთ სუნი ტკბილი სიახლისთვის. ისინი უნდა იყოს წვნიანი, ნიშნების გარეშე. დააკვირდით პიტნის კონტეინერებს. ხშირად ჩამოსხმა წარმოიქმნება ერთ ან ორზე ქვედა ან შუა ნაწილში და შემდეგ სწრაფად გავრცელდება ნაკვეთზე.
- ნესვი: უნდა იყოს გემრიელი და მყარი. ნესვებთან ერთად, მუქი ლაქა მიუთითებს იმაზე, თუ სად იჯდნენ ისინი მიწაზე მათი ზრდის დროს და ამ ადგილს ექნება ყველაზე ტკბილი ხორცი. მოერიდეთ ნესვებს, რომლებსაც აქვთ ხილული ობის კვალი ან ბევრი რბილი ლაქა, რაც შეიძლება მიუთითებდეს, რომ ისინი ძალიან ძველია, რომ ისიამოვნოთ.
- ვაშლი: ვაშლი შეიძლება მომწიფდეს ხეზე, ასე რომ ნუ შეგეშინდებათ მყარი კრეფის.
- ფორთოხალი: უნდა იყოს ნათელი ფერის და ტკბილი სუნით.
- ავოკადო: მწვანე კანი შავდება, როგორც კი ავოკადო მწიფდება, მაგრამ სისუფთავე არის იმის ხილვა, ადვილად გამოდის თუ არა პატარა ღერო. თუ ის არ გამოვა ნაზი მოძრაობით, ის არ არის მზად.
ბოსტნეული
- Root ბოსტნეული (კარტოფილი, ტურნიკი და სხვა): ეს უნდა იყოს მყარი. რბილი ლაქები, სიმშრალე ან ყლორტები არ არის.
- გოგრა: გარეგანი უნდა იყოს მტკიცე, მაგრამ გლუვი და ის ღრუ უნდა ჟღერდეს, თუ ნაზად დააკაკუნებთ.
- სოკო: მსუქანი საუკეთესოა. მოერიდეთ მათ, ვინც რბილია, აქვს ნაოჭებიანი კანი ან გრძნობენ მოლიპულს.
- სალათის მწვანილი: შეარჩიეთ ის, რაც არის ნათელი ფერის და ნაკლოვანებების გარეშე.
- ხახვი: შეხედეთ მყარ ხახვს, რომელსაც არ აქვს ნიშნები ან პატარა ბზარები პირველ ფენაში. ხახვის კანის პირველი ფენის ქვეშ შეამოწმეთ გაუფერულების ლაქების არსებობა, რადგან ეს სავარაუდოდ მიანიშნებს გაჟღენთილ ადგილზე.
ხორცი
- ქათამი: შეარჩიეთ ახალი ქათმის პროდუქტები, რომლებიც არ აქვთ სუნი და არ იჯდეს ზედმეტ სითხეში.
- წითელი ხორცი: წითელი და მყარი უნდა იყოს. თავი შეიკავეთ მოყავისფრო და მოლიპულ ხორცს.
- ცივი შემცირება: გადადით იმ ჭრილებზე, რომლებსაც აქვთ კარგი შეღებვა. მოერიდეთ ნაცრისფერ, მოლიპულ ხორცს.
ზღვის პროდუქტები
მართლაც, მხოლოდ ერთი წესი უნდა გახსოვდეთ ზღვის პროდუქტების ყიდვისას: მას უნდა ჰქონდეს ოკეანის სუნი, მაგრამ არა ზედმეტად თევზის და გონივრულად მყარი. არაფერი მოლიპულ ან გაუფერულებული არ უნდა შეეხოთ.
უფრო ჯანსაღ კვებაზე
10 მიზეზი ორგანულად წასვლისთვის
5 ჯანსაღი სადილი სამუშაოდ
ბუნებრივი საშუალებები, რომლებიც ეფექტურია!
