ამაღამდელი ვახშამი: პოპკორნი ქათამი - შეიკნოვ

ქათმის ბუდეები ყოველთვის დიდი დარტყმაა როგორც ბავშვებისთვის, ასევე უფროსებისთვის. იმის ნაცვლად, რომ ეს ყუთი საყინულედან ამოიღოთ, თავად გააკეთეთ.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

მე მიყვარს შემწვარი ქათამი. ყოველწლიურად 4 ივლისისთვის მე ვაკეთებ უზარმაზარ პარტიას სანაპიროზე ჩამოსაყვანად, რათა ფეიერვერკების ყურებისას შევჭამოთ. მაგრამ იშვიათია, რომ მას სხვა დროს ვაკეთებ, რადგან ამდენი დრო სჭირდება მომზადებას და შემდგომ შემწვარს. როგორც ვთქვი, მე მიყვარს შემწვარი ქათამი. ასე როდის ნამდვილი მარტივი გამოვაქვეყნე პოპკორნის ქათმის რეცეპტი, რომლის მომზადებას მხოლოდ 25 წუთი დასჭირდება, ვიცოდი, რომ უნდა მეცადა. და ისინი არ იტყუებოდნენ, თავიდან მაგიდასთან დაახლოებით 25 წუთი დასჭირდა. ეს მოიცავდა ქათმის ნაჭრებად ნაჭრებად დაჭერას, ფქვილში და პეპელში ჩადებას და შემწვარს. და შედეგი… გასაოცარია! ასე რომ, ბევრად უკეთესია, ვიდრე ყუთი, რომელსაც პოულობთ თქვენი ადგილობრივი სასურსათო საყინულეში. ასე რომ, თუ თქვენ გისურვებთ შემწვარ ქათამს, მაგრამ დრო არ გაქვთ, სამაგიეროდ აწიეთ ეს პატარა ნუგბარები.

პოპკორნი ქათამი

ინგრედიენტები

• 4 ქათმის მკერდი ძვლისა და კანის გარეშე
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• ნაჭერი კაიენის წიწაკა
• 1 ჭიქა პეპელა
• 1 ჭიქა ფქვილი
• 1/4 ჭიქა მცენარეული ზეთი

მიმართულებები

1. ქათმის მკერდი დავჭრათ ერთ ინჩიან ნაჭრებად.
2. საშუალო თასში აურიეთ ერთმანეთში ფქვილი, მარილი, შავი პილპილი და კაიენის წიწაკა. ჩაყარეთ ქათამი ნაღებში, შემდეგ კი ფქვილის ნარევში.
3. გააცხელეთ მცენარეული ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. პარტიებად შეწვით ქათამი სანამ არ გახდება ოქროსფერი და მოხარშული, დაახლოებით 2 წუთი თითოეულ მხარეს. გადაწურეთ ქაღალდის პირსახოცზე და მიირთვით თქვენი საყვარელი დიპლომატიური სოუსით.

სხვა შემწვარი ქათმის რეცეპტები Sheknows– დან

• ლუდის ბატარეა შემწვარი ქათამი
• ღუმელში შემწვარი ქათამი სიმინდის ქერქით
• სამხრეთ შემწვარი ქათამი