ვისაც არ უყვარს სლაიდერი? შეცვალეთ საქონლის ხორცი დაფქული ქათმით და თქვენ შეამცირებთ ცხიმს და კალორიებს. შესანიშნავი შუადღის კვება ან სათამაშო დღე, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება!
თამაშის დღის სრულყოფილი საკვები!
ვის არ უყვარს სლაიდერი? შეცვალეთ საქონლის ხორცი დაფქული ქათმით და თქვენ შეამცირებთ ცხიმს და კალორიებს. შესანიშნავი შუადღის კვება ან სათამაშო დღე, რომელიც მთელ ოჯახს მოეწონება!
ეს არის მარტივი, გემრიელი და ხელმისაწვდომი კვება, რომელსაც შეუძლია მთელი ოჯახი მიირთვას! ჩვენ ამ ქათმის და ყველის სლაიდერებს ვამატებთ მხოლოდ სალათისა და წითელი ხახვის შეხებით. ბავშვებს უყვართ ისინი თხლად დაჭრილი ვაშლით. ცა ზღვარია, როდესაც საქმე სლაიდერ ტოპინგებს ეხება!
მარტივი მწვადი ქათმის სლაიდერი
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი დაფქული ქათამი
- 1 ჭიქა თქვენი საყვარელი მწვადი სოუსი (მე გამოვიყენე Stubbs Original)
- 1 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1 კვერცხი
- სლაიდერის რულონები ან პატარა სადილის რულონები (ჩვენ გვსურს კარაქი ან მაიონეზი ორივე მხრიდან და მოვათავსოთ ბროილერის ქვეშ, სანამ კიდეები არ გაიხეხება - მაგრამ ეს სურვილისამებრ)
- საყვარელი ყველი და ტოპინგები: სალათის ფოთოლი, პომიდორი, მწნილი, წითელი ხახვი, ჯალაპენოსი, ვაშლის ნაჭრები და ა.
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- ზე და დაასხით დიდი შემწვარ ტაფაზე (გვერდებთან ერთად) სამზარეულოს სპრეით.
- დიდ თასში დაამატეთ დაფქული ქათამი, მწვადი სოუსი, პარმეზანის ყველი და კვერცხი და აურიეთ ერთად, სანამ ყველა ინგრედიენტი კარგად არ გაერთიანდება.
- ჩამოაყალიბეთ თქვენი ქათმის ნარევი სლაიდერის ზომის ღვეზელებად (ისინი ოდნავ გაფხვიერდებიან, მაგრამ ეს ნორმალურია, ისინი არ იშლება საჭმლის მომზადებისას) და მოათავსეთ თქვენს მომზადებულ შემწვარ ტაფაში.
- მოხარშეთ ისინი ღუმელში, გახსნილი დაახლოებით 18 წუთის განმავლობაში (გადაბრუნება არ არის საჭირო).
- ამოიღეთ ღუმელიდან და ფრთხილად გადაყარეთ ნებისმიერი სითხე, რომელიც ჩამოყალიბდა ტაფაში.
- გააცხელეთ ტაფა (მგონი თუჯი საუკეთესოდ მუშაობს) საშუალო მაღალ ცეცხლზე და შემდეგ დაასრულეთ ქათმის ბურგერების მომზადება ორივე მხრიდან დაახლოებით ორი წუთის განმავლობაში* თითოეულ მხარეს.
- ზემოდან მოაყარეთ ყველი, დაახურეთ თავსახური და გამორთეთ ცეცხლი. გააჩერეთ სანამ ყველი არ გადნება, დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში.
*იმის უზრუნველსაყოფად, რომ თქვენი ქათამი მოხარშული იყოს, ბურგერების შიდა ნაწილი უნდა იყოს შიდა ტემპერატურაზე დაახლოებით 170 გრადუსამდე.
მეტი რეცეპტი
შემწვარი საქონლის ხორცი და კარამელიზებული ხახვი შემწვარი ყველით
პეპერონი და ყველი ჩაყრილი ციაბატა
ჭორიზო და კარტოფილის რბილი ტაკო
