შეჭამდით ცხენის ხორცს? - Მან იცის

ახლა, როდესაც აშშ -ში ლეგალურია ცხენის ხორცის ჭამა, ვინმე დაკბენს?

როდესაც კონგრესმა ცოტა ხნის წინ შეერთებულ შტატებში ცხენის ხორცი გამოიყენა, დიდი დრო არ დასჭირვებია, რომ სათამაშოების დაწყება დაიწყო.

დაკავშირებული ამბავი. კარტოფილი მწვანე გახდა: რატომ ხდება და როდის უნდა მოერიდოთ მათ

მაკპონის სენდვიჩი სწრაფი კვების სცენაზე? ზღვის ორცხობილა და სალათი თქვენს საყვარელ სადილზე?

ჯერჯერობით, მენიუში პონი ხუმრობაა. მაგრამ შეეძლო ცხენი მართლაც გამოჩნდება რესტორნებში უახლოეს მომავალში?

მიუხედავად იმისა, რომ ეს არ იქნება ფართოდ ხელმისაწვდომი, ზოგიერთი ავანტიურისტი მზარეული ფიქრობს, რომ ცდილობდნენ მის მომსახურებას.

მათ შორის: ჩიკაგოს რაიან პოლი, მალე გახსნილი რესტორნის ტავერნიტას აღმასრულებელი მზარეული და რობ ლევიტი, ჯალათების მაღაზიის მფლობელი სახელწოდებით The Butcher & Larder. Ში ჩიკაგო ტრიბუნი ამბავი, ორივემ თქვა, რომ განიხილავდნენ ცხენის ხორცს თავიანთი დაწესებულებებისათვის.

დიდი კითხვაა არის თუ არა მოთხოვნა შეერთებულ შტატებში ცხენის ხორცზე ხუჭუჭა სასადილოებისთვის, ეს იწვევს შავი სილამაზის, გამომწვევისა და მისტერ ედის სურათებს. სხვებისთვის ის საიდუმლო ხორცად ითვლება. ან, იმ ადამიანებისთვის, ვინც ცხენებს ფლობენ და ზრდიან, ეს უბრალოდ ძალიან ნაცნობია.

დაბალკალორიული და უცხიმო

მაგრამ კანადასა და ევროპაში ცხენის ხორცი საკმაოდ გავრცელებული ძირითადი ინგრედიენტია. პრეპარატები ძროხის მსგავსია: კარპაჩოდან (უმი ხორცის თხელი ნაჭრები) სტეიკებიდან დაწყებული და ხარშული.

სახლის მზარეულებისთვის ცხენი ასევე შესაძლებელია ჩრდილოეთით მდებარე სუპერმარკეტებში. მეტრო, კანადის სასურსათო მაღაზიათა ქსელი, ცხენის რეცეპტებს აწვდის თავის ვებგვერდზე, მათ შორის ერთს ცხენის ხორცის შემწვარი ცისფერი ყველის ცხენის სოუსით.

რამდენად ჯანმრთელია ცხენი სხვა ხორცთან შედარებით? ქალთა ჯანმრთელობა აღნიშნავს რომ ცხენი არის უკიდურესად მწირი: 3 უნცია ნაწილს აქვს 149 კალორია და 5.1 გრამი ცხიმი. ქათმის იგივე ნაწილი შეიცავს 142 კალორიას და 3.1 გრამ ცხიმს.

დაიჭირე შენი ცხენები

როგორ გაჩნდა ეს ყველაფერი? ნოემბრის ბოლოს, კონგრესმა გააუქმა ხუთწლიანი აკრძალვა ცხენების სასაკლაოების შემოწმების დაფინანსებაზე, რაც ადამიანების მოხმარებისთვის ხორცის დაკვლის საშუალებას იძლევა. ამჟამად არცერთი ამერიკული სასაკლაო არ ყაჩავს ცხენებს მოხმარებისთვის და ბოლო სასაკლაო ქვეყანაში 2007 წელს დაიხურა ილინოისში, ამის შესახებ Associated Press იუწყება.

დამკვირვებლები ამბობენ, რომ სავარაუდოა, რომ აშშ -ში დაკლული ცხენის ხორცი სხვა ქვეყნებში გაიგზავნებოდა სადაც ხორცი უკვე მოთხოვნადია, ვიდრე ფართოდ ხელმისაწვდომი იყოს აშშ -ის რესტორნებში და მაღაზიები.

უფრო უცნაური ფაქტები საკვების შესახებ

5 უცნაური საკვები და დალიე ურბანული ლეგენდები
უცნაური საკვები მთელს მსოფლიოში
4 ყველაზე საშინელი საკვების გახსენება 2011 წელს