ვეგანური კარტოფილის გრატინი - SheKnows

რბილი კარტოფილის ნაჭრები, რომელიც დაფარულია რბილი ყავისფერი ყველით და დაფქული შემწვარი შემწვარი პურის ნამსხვრევებით არის უგემრიელესი საშობაო კერძი, რომლის მომზადებაც გსურთ მთელი წლის განმავლობაში.
რბილი კარტოფილის ნაჭრები, რომელიც დაფარულია რბილი ყავისფერი ყველით და დაფქული შემწვარი შემწვარი პურის ნამსხვრევებით არის უგემრიელესი საშობაო კერძი, რომლის მომზადებაც გსურთ მთელი წლის განმავლობაში.

დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ

ვეგანური კარტოფილის გრატინი

ემსახურება 8

შემადგენლობა:

ტ
• 2 ფუნტი Yukon Gold კარტოფილი

ტ

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ტ

• 1 ხახვი, განახევრებული, წვრილად დაჭრილი

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ტ

• 2 ჭიქა კეშიუ გაჟღენთილი ცხელ წყალში 30 წუთის განმავლობაში, გადაწურეთ

ტ

• 2 ჭიქა წყალი

ტ

• 2 კბილი ნიორი

ტ

• 1 დიდი კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა

ტ

• 2 ჭიქა მთლიანი მარცვლეულის პურის ნამცეცები

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. და ცხიმიანი 2 კვარტიანი კასეროლის კერძი.

ტ

2. მოათავსეთ კარტოფილი დიდ ქვაბში და დაფარეთ ცივი წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე, შეამცირეთ საშუალოზე და მოხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და გადმოდგით გასაცივებლად.
   click fraud protection

ტ

3. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე და მოხარშეთ ხახვი, აურიეთ ხშირად, სანამ ხახვი მსუბუქად არ გაყავისფრდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ტ

4. კვების პროცესორში აურიეთ კეშიუ, წყალი, ნიორი და ლიმონის ცედრა. დაამატეთ ცოტა მარილი. აურიეთ სანამ არ გახდება კრემისებრი.

ტ

5. წვრილად დაჭერით კარტოფილი. მომზადებულ საცხობ ფორმაში ჩაყარეთ კარტოფილი კეშიუს ნარევით.

ტ

6. კარტოფილს მოაყარეთ პურის ნამცეცები. გამოაცხვეთ 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ პურის ნამცეცები არ გამოცხვება და კასეროლი გაცხელდება.

უფრო გემრიელი ვეგანური სადღესასწაულო კერძები!