ჩინური საახალწლო მენიუ - SheKnows

instagram viewer

უკვე თქვით უარი 1 იანვრის საახალწლო გადაწყვეტილებებზე? თუ ასეა, აქ არის თქვენი შანსი დაიწყოთ ახლიდან. წელს, ჩინური ახალი წელი - ყველაზე მნიშვნელოვანი ტრადიციული ჩინური დღესასწაული - იწყება 26 იანვარს, დღესასწაულები გრძელდება 15 დღე.

საგაზაფხულო რულონები

ჩინური ახალი წელი: ხარების წელი

ყოველ წელს, ახალი წელი აღინიშნება 12 ცხოველიდან ერთ -ერთით. ლეგენდა ამბობს, რომ ბუდამ მოიწვია ყველა ცხოველი, რომ მისულიყვნენ მასთან, სანამ დედამიწიდან გაემგზავრებოდა. მხოლოდ თორმეტი მოვიდა მის გამოსამშვიდობებლად და როგორც ჯილდო მან დაასახელა ერთი წლის შემდეგ თითოეული მათგანის თანმიმდევრობით. ეს არის ხარების წელიწადი.

თქვენ არ გჭირდებათ ჩინეთში ყოფნა ჩინური ახალი წლის დღესასწაულებში მონაწილეობის მისაღებად. ახალი წლის სულისკვეთების მისაღწევად, სცადეთ ეს ჩვეული ტრადიციები და საკვები. თქვენ დასაკარგი არაფერი გაქვთ და მხოლოდ იღბალი მოპოვება.

რჩევები ჩინური ახალი წლის აღსანიშნავად

გაასუფთავეთ ცუდი იღბალი: გაწმინდეთ თქვენი სახლი ჩინური ახალი წლის დაწყებამდე რამდენიმე დღით ადრე. ითვლება, რომ დასუფთავება გაათავისუფლებს თქვენს სახლს და საკუთარ თავს წინა წლის ცუდი იღბლისგან, რაც თქვენს სახლს გახსნის მომავალი წლის წარმატებისთვის.

click fraud protection

შეკრება წინა დღეს: ჩინური ახალი წლის ღამეს (6 თებერვალი) შეკრიბეთ მეგობრები და ოჯახი და ერთად ივახშმეთ. მიირთვით მთელი თევზი და საგაზაფხულო რულონები - ორივე სიმბოლოა სიმდიდრის, სიმრავლისა და კეთილდღეობისთვის მომავალი წლისთვის. დაიწყეთ ათვლა შუაღამემდე და გისურვებთ ერთმანეთს ბედნიერ ახალ წელს!

Დღე 1: ჩინური ან მთვარის კალენდრის პირველ დღეს ჩინელებისთვის ტაბუდადებულია ხორცის ჭამა. ფიქრობენ, რომ ხორცისგან თავის შეკავებამ შეიძლება გამოიწვიოს ხანგრძლივი და ბედნიერი სიცოცხლე. ხორცზე დაფუძნებული კერძების ნაცვლად, მოამზადეთ სალათის საფენები და აურიეთ შემწვარი ნუში, რაც ნიშნავს კეთილდღეობას და ხანგრძლივ სიცოცხლეს. მიირთვით noodles მთლიანად, რადგან მათი მოჭრა ნიშნავს, რომ თქვენი სიცოცხლე შეწყდება! ეს არის ასევე დღე, რომ გამოავლინოთ მადლიერება თქვენი ოჯახის უძველესი წევრების მიმართ - კარგი დროა დაურეკოთ ბებია -ბაბუას და უთხრათ, რომ აფასებთ მათ სიბრძნეს.

დღე 2: მიეცით ფიდო დღეს დამატებით ულუფას თავის თასში. ჩინელები ამ დღეს ყველა ძაღლის დაბადების დღეს თვლიან. ისადილეთ მშობლებთან ერთად და მოამზადეთ მთელი ქათამი, რაც ერთობლიობის გამოხატულებაა. თუმცა, ნუ მისცემთ ფიდოს ქათმის ძვალს, რადგან ის შეიძლება გაიფანტოს და გაიჭედოს ღრძილში ან ყელში.

მე -3 და მე -4 დღეები: მიირთვით მანდარინი და ფორთოხალი ამ დღეებში კეთილდღეობისა და კეთილდღეობისთვის. ამ ორ დღეში სხვების მონახულება ცუდია, ასე რომ ისიამოვნეთ დროით საკუთარ თავთან ერთად-შეუკვეთეთ თქვენი საყვარელი გასეირნება, დაისვენეთ და გააკეთეთ ინტროსპექცია.

დღე 5: პელმენი არის დღის სიამოვნება. პელმენის მრგვალი ფორმა ნიშნავს ოჯახს და სიმდიდრეს.

დღე 6: დაამზადეთ (ან შეუკვეთეთ) პეკინის იხვი. ეს არის ერთგულების და ერთგულების სიმბოლო.

დღე 7: აღნიშნე შენი დაბადების დღე დღეს, არ აქვს მნიშვნელობა როდის არის ის... საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ შენ ერთი წლით უფროსი არ იქნები. მიირთვით სუში ან მოხარშული თევზი, ორივე ხელს უწყობს ხანგრძლივ წარმატებულ ცხოვრებას.

დღე 8: აცხვეთ ან მიირთვით ტკბილი ტორტი დღეს, რაც ნიშნავს რომ მომავალ წელს გექნებათ უხვი, ტკბილი ცხოვრება და ასევე უხვად. დღეს იღბლიანი დღეა, რადგან რვა არის ტრადიციული იღბლიანი რიცხვი, რაც ნიშნავს ბედს.

დღე 9: ტრადიციაა დღეს პატივი მიაგოთ ძვირფას ადამიანს და დალიოთ ჩინური ჩაი.

დღეები 10, 11 და 12: ახალი წელი დასასრულს უახლოვდება, ასე რომ დარწმუნდით, რომ ჩამოაყალიბეთ თქვენი მომავალი წლის გადაწყვეტილებები. ეცადეთ დაფაროთ ნებისმიერი დავალიანება ან დაუბრუნოთ ის, რაც თქვენ გაქვთ ნასესხები, გაიპარსოთ თმა, ან ატაროთ ისეთი ნათელი ფერები, როგორიცაა წითელი. ამ ხნის განმავლობაში თქვენი დამოკიდებულება და გარეგნობა გზას გაუხსნის მთელი წლის განმავლობაში.

დღე 13: თქვენი სხეულისა და სულის გასაწმენდად, მიირთვით ბევრი ბრინჯი და მწვანილი, როგორიცაა საყელო, ბროკოლი ან მდოგვის მწვანილი.

დღე 14: დაიწყეთ ლამპიონის ფესტივალისთვის მზადება, რომელიც დღესასწაულების ბოლო ღამეა. გააკეთეთ ქაღალდის ფარნები და დააფარეთ ისინი თქვენს სახლში, ასევე ახალი ყვავილები, მცენარეები და სანთლები.

დღე 15: დღესასწაულების ბოლო დღეს, მიიწვიეთ თქვენი ნათესავები და მეგობრები წვეულებაზე. მიირთვით ბუფეტის ბლინები, მთლიანი თევზი, აურიეთ აურიეთ, სალათის ფურცლები, ღორის ხორცი, მანდარინი და ფორთოხალი. დღის ბოლოს დატოვეთ დრო, რომ დაფიქრდეთ წარსულსა და მომავალ წლებში და როგორ დაიცვათ თქვენი გადაწყვეტილებები საუკეთესოდ.

შემდეგი… ჩინური საახალწლო რეცეპტები