Farro არის უძველესი მარცვლეული, რომელიც პოპულარულია იტალიურ სამზარეულოში. მარცვლეულის მაღალი დონე ცილა, ვიტამინი B და ბოჭკოვანი მას ჯანსაღს ხდის ვეგანური არჩევანი ვეგანური მარცვლეულის სალათებისთვის და ვეგანური სუპებისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ farro როგორც უგემრიელესი ვეგანური შიგთავსი. ეს ვეგანური სალათი გააჩნია იტალიის კლასიკურ გემოვნებას და შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული, სეზონის მიხედვით ან თქვენი განსაკუთრებული ვეგანური სალათის ლტოლვის მიხედვით.
Farro არის უძველესი მარცვლეული, რომელიც პოპულარულია იტალიურ სამზარეულოში. მარცვლეულის მაღალი დონე ცილა, ვიტამინი B და ბოჭკოვანი ხდის ჯანსაღ ვეგანურ არჩევანს ვეგანური მარცვლეულის სალათებისთვის და ვეგანური სუპებისთვის. თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ farro როგორც უგემრიელესი ვეგანური შიგთავსი. ეს ვეგანური სალათი ასახავს იტალიის კლასიკურ გემოვნებას და შეიძლება მიირთვათ თბილი ან გაცივებული, დამოკიდებულია სეზონზე ან თქვენს კონკრეტულ ვეგანურ სალათზე.
იტალიური სტილის ფარრო სალათი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
-
ტ
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1-1/2 ჭიქა ფარრო
- 1 ჭიქა მზეზე გამომშრალი პომიდორი შეფუთული ზეითუნის ზეთში, გაწურული, დაჭრილი
- 2/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ხახვი
- 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი რეჰანის ფოთლები
- 1 დიდი კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2 ჩაის კოვზი ხმელი იტალიური სუნელი ან მეტი გემოვნებით
- 2 სუფრის კოვზი ბალზამიანი ძმარი
- 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე შეურიეთ ბულიონი და ფარრო და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე, დაახურეთ და ხარშეთ სანამ ფარრო არ დარბილდება, დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში.
- გადაწურეთ ფარრო და გადაიტანეთ დიდ თასში.
- დაამატეთ პომიდორი, ხახვი და რეჰანი, აურიეთ ერთმანეთში.
- საშუალო თასში აურიეთ ნიორი, იტალიური სუნელი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ვინაგრეტი სალათს და გადაყარეთ ქურთუკი.
- მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მიირთვით თბილი ან გაცივებული.
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
უფრო იტალიური ვეგანური რეცეპტები!
