როგორ მოვამზადოთ არტიშოკი - SheKnows

მარინირებული არტიშოკის გული ამქვეყნიდან არის არომატული, მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორი გემო აქვს ახლად მოხარშულ არტიშოკის გულებს ან ფოთლებს? არტიშოკის მომზადება შეიძლება შეგაშინოთ, თუ ეს აქამდე არასოდეს გქონიათ, ამიტომ ჩვენ აქ ვართ დაგეხმაროთ თქვენი შიშის ჩახშობის გამო და ისარგებლეთ ამ უჩვეულო ფორმის, გემრიელი საგაზაფხულო სიკეთით ბოსტნეული
მარინირებული არტიშოკის გული ამქვეყნიდან არის არომატული, მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ როგორი გემო აქვს ახლად მოხარშულ არტიშოკის გულებს ან ფოთლებს? არტიშოკის მომზადება შეიძლება შეგაშინოთ, თუ ეს აქამდე არასოდეს გქონიათ, ამიტომ ჩვენ აქ ვართ დაგეხმაროთ თქვენი შიშის ჩახშობის გამო და ისარგებლეთ ამ უჩვეულო ფორმის, გემრიელი საგაზაფხულო სიკეთით ბოსტნეული
ორთქლზე მომზადებული არტიშოკები

დაკავშირებული ამბავი. ვეგანური აღდგომის მენიუ

არტიშოკის მოხარშვის ერთ -ერთი უმარტივესი გზაა მისი მოხარშვა. Აი როგორ.

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

ტ
• 4 მთლიანი არტიშოკი, გარეცხილი და მორთული

ტ

• 1/2 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი, თბილი ქოქოსის ზეთი, ან გამდნარი ვეგანური კარაქი

მიმართულებები:

ტ
1. შეავსეთ დიდი ქვაბი 2–3 სანტიმეტრი წყლით და მოათავსეთ ორთქლის კალათა ბოლოში. წყალი მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ტ

2. მოათავსეთ არტიშოკი წყალში და დაფარეთ ქვაბი სახურავით. ორთქლის არტიშოკი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში ან დარბილებამდე.

ტ

3. ამოიღეთ არტიშოკი დაჭრილი კოვზით და დადგით თეფშზე გასაცივებლად. მოათავსეთ არტიშოკი მაცივარში, სანამ მზად არ იქნება.

ტ

4. როცა ემსახურებით, მიირთვით მთელი არტიშოკი ზეითუნის ზეთით, ქოქოსის ზეთით ან გამდნარი ვეგანური კარაქით.

კუკის შენიშვნა: არტიშოკის საჭმელად, ფოთლები სათითაოდ გააცალეთ. ჩაასხით ფოთოლი ზეთში ან კარაქში და მოათავსეთ პირში, დაიჭირეთ ფოთლის ბოლომდე. დაკბინეთ და გახეხეთ ხორცი ფოთლებიდან, ხოლო ფოთოლი გადაათრიეთ წინა კბილებს შორის. გადაყარეთ ფოთოლი და აითვისეთ მეორე სანამ არტიშოკის ბოლოში არ ჩახვალთ. ამოიღეთ "თმა" გულიდან და ჩადეთ პირში.

მეტი ვეგანური საფუძვლები!