თუ თქვენ ხართ მოგზაური, რომელიც ყურადღებას ამახვილებს ცხოვრების კულინარიულ მხარეზე, შემდეგ ჯერზე როცა მიემგზავრებით დანიშნულების ადგილას, რატომ არ დაჯავშნოთ ადგილობრივი სამზარეულო კლასი? თქვენ შეისწავლით ნამდვილ სამზარეულოს მის საუკეთესო და ბუნებრივ მდგომარეობაში!
ზოგი ჩვენგანი მოგზაურობს სპორტისთვის, ზოგი კი მოგზაურობს ბუნებისთვის. მაგრამ რამდენიმე ჩვენგანი მოგზაურობს საკვებისთვის და მხოლოდ საჭმლისთვის. Foodie მოგზაურობა არის მსოფლიო ტენდენცია, რომელიც აქ დარჩა და ვინც ჩვენ ვმოგზაურობთ არ ვმოგზაურობთ მხოლოდ საჭმელად. ჩვენ ვმოგზაურობთ იმის შესასწავლად, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ის ავთენტური კერძები, რაც გვქონდა იმ მშვენიერ თავგადასავლებზე; ჩვენ ვმოგზაურობთ ორგანული ყავის პლანტაციებზე სამუშაოდ და გავიგეთ მეტი რა არის ჩვენს ჭიქაში; ჩვენ ვმოგზაურობთ ჯალათების მაღაზიებში, თევზჭერაში, მეფუტკრეებში და სხვა - სასწავლად. ასე რომ, აქ მოცემულია იმ საიტების სია, სადაც უნდა იმოგზაუროთ ამ სეზონში, ყველა მზად არის შთააგონოთ როგორც სამზარეულოში, ასევე გარეთ.
1
მაყვლის ფერმა, უოლანდი, ტენესი
ეს არის კვების პროდუქტების ოცნების ახდენა! მაყვლის ფერმა აქვს რამდენიმე საუკეთესო კულინარიული კვლევა, რომელიც ხელმისაწვდომია აშშ -ში, იდეალურია თუ თქვენ ხართ დამწყები ან პროფესიონალი მზარეული. თუ მებაღეობით ხართ დაკავებული, რატომ არ უნდა გაატაროთ დღე ოსტატ მებაღესთან, რადგან ის გაგიძღვებათ დათესვის მემკვიდრეობასა და ხელობაში. გიყვარს სამზარეულოში ყოფნა? მიჰყევით აღმასრულებელ შეფს ერთი დღის განმავლობაში და განიცადეთ მისი რუტინა. გაეცანით რა უნდა გაკეთდეს მენიუს მოსამზადებლად, საჭმლის შეკვეთისთვის და სადილებისთვის. და თუ გიყვართ კალორიების დალევა, შეგიძლიათ აირჩიოთ ლუდის, ღვინის ან ვისკის დეგუსტაცია, რომელსაც ხელმძღვანელობს მათი ერთ-ერთი ექსპერტი.
2
თეთრი ბეღელი ინ, კენებუნკპორტი, მეინი
გაემგზავრეთ ულამაზეს მეინში და დარჩით იქ თეთრი ბეღელი ინ, კენებუნკპორტში, სადაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ კერძო სამზარეულოს კლასებით Grand Chef Cartwright ან Executive Sous Chef დერეკ ბისონეტთან ერთად. გაკვეთილები გრძელდება დაახლოებით ორი საათის განმავლობაში და სტუდენტები ამზადებენ კერძებს საღამოს მენიუსთვის. თქვენ შეგიძლიათ აირჩიოთ მხოლოდ კლასი ან დარჩეთ სადილად, რომ მიირთვათ თქვენი შემოქმედება!
3
ბილტმორის სასტუმრო, მაიამი, ფლორიდა
მაიამიში მდებარე ბილტმორის სასტუმროს აქვს საკუთარი კულინარიის აკადემია, რომელსაც უმასპინძლებს მსოფლიოს რამდენიმე საოცარი მზარეული. თქვენ ისწავლით მზარეულებს დომინიკელთა რესპუბლიკიდან, საფრანგეთიდან, აშშ -დან და იტალიიდან. კლასები ემყარება თქვენს შესაძლებლობებს და გთავაზობთ როგორც მოზრდილთა, ასევე ბავშვთა პროგრამებს. სხვა კლასები მოიცავს სამდღიან ბანაკებს, კერძო კლასებს და კომპანიებისთვის გუნდის შექმნის ვარიანტებს.
4
სასტუმრო Harbor View, Martha's Vineyard
შემოუერთდით აღმასრულებელ მზარეულს ნათან გოლდს საკვების მოსაძიებლად ტური კუნძულ მართას ვენახში. მზარეული პრესტიჟულ Harbor View Hotel– ში, გულდი იღებს თავის ხორცს, აწარმოებს და თევზს ადგილობრივი ფერმებიდან და მიმდებარე სანაპირო წყლებიდან. ეს საკვები ტურები შემოთავაზებას იწყებს შემოდგომიდან და რას იკვებებით დამოკიდებულია სეზონზე. ამ შემოდგომაზე, ის ელოდება, რომ წავაწყდება უამრავ ზღვის ლობიოს, სასფრას, ვარდის ბარძაყსა და ქაცვს. ჯგუფიდან გამომდინარე, საკვების მოძიების ტური შეიძლება დასრულდეს კლასით, თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ ახლად ნაპოვნი ინგრედიენტები.
უფრო მეტი სამზარეულოს შესახებ
უნდა დაესწრო კულინარიულ სკოლას?
კულინარიული არდადეგები: მკურნალობა თქვენი გემოვნების კვირტისთვის
სამზარეულო ფრანგებთან ერთად: სამზარეულოს კლასი ისტორიულ ბურდოში
