გულის ჯანსაღი დღესასწაულის რეცეპტები - SheKnows

არდადეგები ტკბობის, სიამოვნების და სიამოვნებისათვის არის, რამაც შეიძლება თქვენს ახლად დამკვიდრებული ჯანსაღი ცხოვრების წესის დაცვა გამოწვევად აქციოს. ჩვენ წელს ვამთავრებთ გულის სიჯანსაღით, ომეგა -3-ით მდიდარი რეცეპტებით, როგორიცაა ხმელი თევზი, მწვანე წიწაკა და მოცვი, რომელიც მწვანე შუქს მოგცემთ მეორე დახმარებისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაუზიარა გოგრა კარბონარას რეცეპტი და ეს არის შემოდგომის კომფორტული საკვები

შემწვარი ხმალი თევზი მემკვიდრეობით პომიდორით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 4 (4 უნცია) ხმლის თევზის სტეიკი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, პლუს მეტი დასალევად
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 ჭიქა განახევრებული ორგანული ალუბლის ან ყურძნის მემკვიდრეობის პომიდორი (თუ ვერ იპოვით მემკვიდრეობას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ჯიშის ალუბლის ან ყურძნის პომიდორი)
• 1/4 ჭიქა ახალი მთლიანი ბერძნული ორეგანოს ფოთლები
• კოშერის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე; გახეხეთ ზეითუნის ზეთი გრეიტებზე. ქაღალდის პირსახოცების გამოყენებით, გაწურეთ თითოეული ხმლის თევზის სტეიკი; დაასხით თითოეული მხარე ზეითუნის ზეთით და დატოვეთ. დიდ თასში აურიეთ 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, ნიორი და პომიდორი; გადაყარეთ ქურთუკი.
   click fraud protection
2. მოაყარეთ ხმლის თევზის თითოეული მხარე მარილი და პილპილი. მოათავსეთ ხმლის თევზის სტეიკები გრილის ტაფაზე; მოხარშეთ ოთხი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, გადააბრუნეთ 1/4 მობრუნება სამზარეულოს ნახევარში, რათა შეიქმნას გრილის ნიშნები.
3. ამასობაში, მოათავსეთ ტომატის ნარევი გრილის ტაფის სხვა მონაკვეთზე; სეზონი მარილი და პილპილი. მოხარშეთ სამიდან ოთხ წუთამდე, ან სანამ მსუბუქად არ დაიწვება. გადაიტანეთ მოხარშული პომიდორი სუფთა თასში. მოაყარეთ ორეგანოს ფოთლები და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით; გვერდით დადო. კოვზი ტომატის ნარევი ხმლის თევზის სტეიკებზე და დაასხით ზეითუნის ზეთი; მიირთვით თბილი.

რატატუი პასტის სალათი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 20 ალუბლის პომიდორი
• 2 ჭიქა დაჭრილი ბადრიჯანი
• 2 ჭიქა დაჭრილი ყაბაყი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 ხახვი, დაფქული
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ორეგანო
• 1/2 ფუნტი მილის მაკარონი (ნებისმიერი)
• Მარილი და პილპილი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ გრილი 450 -დან 500 გრადუსამდე F- მდე არაპირდაპირი სითბოს მეთოდის გამოყენებით.
2. მოათავსეთ პომიდორი, ბადრიჯანი, ყაბაყი და ზეითუნის ზეთი შემწვარ ტაფაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გადაყარეთ ზეთით დასაფენად. მოათავსეთ ტაფა გრილზე და გამოაცხვეთ 20 წუთის განმავლობაში. დიდი სპატულის გამოყენებით, ნაზად გადააბრუნეთ ბოსტნეული და მოხალეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება კარამელიზებული და დარბილებული. გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ხახვი. გვერდზე გადადეთ.
3. მოვხარშოთ მაკარონი პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით და კარგად გავწუროთ. მოათავსეთ მოხარშული მაკარონი დიდ ჯამში. დაამატეთ ბოსტნეული და ყველა ტაფა წვეთები/ზეთი მაკარონს. დაამატეთ ორეგანო და ნაზად აურიეთ, რომ შეურიოს. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით. მიირთვით თბილი დამატებითი ახალი ორეგანოსთან ერთად.

ზამთრის მსხლის გრანიტა შემწვარი ანისით

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 6 ორგანული მსხალი, გახეხილი, დაფქული და დაჭრილი
• 1/4 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/4 ჭიქა ორგანული შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი შემწვარი ანისის თესლი

მიმართულებები:

1. პატარა ქვაბში გააცხელეთ მსხალი, მარილი და შაქარი საშუალო სიცხეზე, სანამ მსხალი არ გაიხეხება, დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში. გადაიტანეთ ნარევი კვების პროცესორის თასში; პულსი გლუვამდე. მოათავსეთ წვრილი ბადისებრი საწებელი დიდ თასზე. ჩაასხით მსხლის ნარევი საწურში. კოვზის ან სპატულის გამოყენებით, დაჭერით მსხალი საცერში; გადაყარეთ ნებისმიერი ბოჭკო და რბილობის დიდი ნაჭრები.
2. ჩაასხით მსხლის დაძაბული ნარევი დიდ საცხობ ტაფაში ან ორ დიდ დაფარულ საცხობ ფირფიტაში. დაფარეთ ტაფა პლასტიკური შეფუთვით. მოათავსეთ ტაფა საყინულეში; გაყინეთ სამი საათი. აწიეთ პლასტიკური გადასაფარებელი და გამოიყენეთ სადილის ჩანგალი, ნაზად გახეხეთ გაყინული საზამთრო, რომელიც ქმნის გაპარსულ ყინულს; დაფარეთ და გაყინეთ ორი საათის განმავლობაში. აღმოაჩინეთ, გახეხეთ გაყინული საზამთრო; გაყინეთ ერთი საათით ან სანამ ყველა სითხე არ გაიყინება.
3. განათავსეთ ჭიქები ან თასები საყინულეში გრანიტას მიწოდებამდე მინიმუმ 15 წუთით ადრე. ამოიღეთ გრანიტა საყინულედან, გახეხეთ ჩანგლით, რომ გაშრეს და ააფეთქეთ ყინულის კრისტალები. ჩაასხით გრანიტა გაყინულ ჭიქებში ან თასებში. მორთეთ შემწვარი ანისის თესლით და მიირთვით დაუყოვნებლივ.

მეტი ომეგა -3 რეცეპტი

ჯანსაღი რეცეპტები ომეგა -3-ით მდიდარი ნიგოზით
სწრაფი და გემრიელი კომბოსტო რეცეპტები
ბალახოვანი ორაგული