ბოლოდროინდელმა კვლევებმა აჩვენა, რომ თაფლისა და დარიჩინის კომბინირებისას შეიძლება სასარგებლო გავლენა იქონიოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. სარგებელს მოაქვს გულის დაავადებებიდან წონის დაკლებამდე და სიცოცხლის ხანგრძლივობა და ართრიტიც კი. აქ მოცემულია რამდენიმე მარტივი რეცეპტი, რომ დატკბეთ დარიჩინისა და თაფლის სიტკბოებით და მიიღოთ მათი ჯანმრთელობის პოტენციური ჯილდო.
დარიჩინს და თაფლს აქვს ჰოლისტიკური ისტორია
წლების განმავლობაში - და მრავალ კულტურაში - დარიჩინისა და თაფლის ნარევი ცნობილია როგორც ჰოლისტიკური მკურნალი და ჯანსაღი ცხოვრების კეთილისმყოფელი. აღმოჩნდა, რომ ცხარე-ტკბილი ელექსირი ამსუბუქებს მრავალი საერთო დაავადების სიმპტომებს ართრიტიდან, გაციებიდან და გრიპიდან შარდის ბუშტის ინფექციებამდე და საჭმლის მომნელებელ პრობლემებამდე. ასევე ითვლება, რომ დარიჩინი და თაფლი აძლიერებს იმუნურ სისტემას და ზრდის სიცოცხლის ხანგრძლივობას. იმის გამო, რომ თაფლი და დარიჩინი ბუნებრივი საკვებია, როგორც წესი, არ აქვს გვერდითი მოვლენები - მაგრამ სანამ დაიწყებთ მათ სამედიცინო გამოყენებას, გადაამოწმეთ ექიმთან. ქვემოთ მოცემულია რამოდენიმე ცხარე-ტკბილი რეცეპტი დარიჩინისა და თაფლის შესახებ-და იმისდა მიუხედავად, გსურთ მათი მოხმარება ჯანმრთელობისთვის თუ უბრალოდ გემოვნებისათვის, დარიჩინი და თაფლი წარმოუდგენლად გემრიელია.
ჯანსაღი რეცეპტები დარიჩინით და თაფლით
დარიჩინი და თაფლი მოჭიქული კარტოფილი
იღებს 4 პორციას შემადგენლობა:
არასასურველი სამზარეულოს სპრეი
2 სუფრის კოვზი (1/4 ჯოხი) კარაქი, გამდნარი
2 სუფრის კოვზი თაფლი
1 სუფრის კოვზი ახალი ლაიმის წვენი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
2 კილოგრამი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი, დაჭრილი 1/3 ინჩის სისქის მრგვალებად
Მარილი და პილპილი მიმართულებები:
1. დაფარეთ საცხობი ფურცელი სამზარეულოს სპრეით და გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F- მდე. 2. ათქვიფეთ კარაქი, თაფლი, ლაიმის წვენი და დარიჩინი დიდ თასში. დაამატეთ კარტოფილი და მოაყარეთ ქურთუკი. 3. ჩაყარეთ კარტოფილის ნაჭრები ერთ ფენად მომზადებულ საცხობ ფირფიტაზე და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. აცხვეთ დაახლოებით 25 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება.
დარიჩინი და თაფლი შემწვარი ლეღვი
იღებს 6 პორციას შემადგენლობა:
3 სუფრის კოვზი თაფლი
1 ჩაის კოვზი კარაქი
1/2 ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი
12 მწიფე ლეღვი, ოთხად, მაგრამ მიმაგრებულია ძირში
1 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme მიმართულებები:
1. გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსზე F. შეურიეთ თაფლი, კარაქი და დარიჩინი პატარა ქვაბში. გააცხელეთ საშუალო დაბალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება გლუვი და სრულად შერწყმული. 2. დაალაგეთ ლეღვი საცხობ ფორმაში, ლეღვი ზემოდან მოაყარეთ. დაასხით 1/2 თაფლის ნარევი ლეღვზე და გამოაცხვეთ ღუმელში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. დაასხით ლეღვი ტამპით და მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი. როდესაც მზად იქნებით დასალევად, დაასხით დარჩენილი თაფლის სოუსი. Შენიშვნა: დამატებით ტკბილი გემრიელობისთვის, კოვზი ლეღვი მოაყარეთ ნაყინს ან ნამცხვარს, ან ზემოდან მოაყარეთ ათქვეფილი ნაღები.
დარიჩინი და თაფლის კუსკუსი
იღებს 2 -დან 3 პორციას შემადგენლობა:
1 ჭიქა მოხარშული კუსკუსი
1/2 ჭიქა თაფლი
2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
2 ფორთოხალი მიმართულებები:
1. დაასხით პატარა თასი სამზარეულოს სპრეით. შეურიეთ კუსკუსი, თაფლი, დარიჩინი და 1 ფორთოხლის ცედრა საშუალო ზომის თასში. 2. გადაიტანეთ კუსკუსის ნარევი პატარა თასში და ნაზად დაატრიალეთ კუსკუსი. ზემოდან მოათავსეთ ბრტყელი თეფში. 3. თეფში ინახება თასის თავზე, გადმოაბრუნეთ თასი და ამოიღეთ, რომ გააკეთოთ კუსკუს გუმბათი. ზედა კუსკუსი ფორთოხლის სეგმენტებით, ფორთოხლის წვენით და დამატებითი თაფლით.
დარიჩინისა და თაფლის შესახებ
ბუნებრივი ტკბილი დესერტები
თაფლი სუპერ საკვებია
დატვირთეთ თქვენი ჯანმრთელობა დარიჩინით
