წელს მასპინძლობთ საშობაო წვეულებას? გეგმავთ წვეულებას თქვენს სახლში თუ სხვა ადგილას, მიჰყევით ამ რჩევებს სახელგანთქმული წვეულებების დამგეგმავებისა და სხვა ექსპერტებისგან, რათა შექმნათ სრულყოფილი საშობაო წვეულება.
სადღესასწაულო წვეულების იდეები
ლოს ანჯელესში და ნიუ იორკში დაფუძნებული ღონისძიების დიზაინერი, ავტორი და წვეულების დამგეგმავი არაჩვეულებრივი, ჯეს გორდონი, ბოლო 20+ წელი გაატარა ყველაზე დახვეწილი ღონისძიებების წარმოებაში- ექსკლუზიური A- სიიდან წვეულებები ფანტასტიკური ქორწილები კორპორატიულ პირებზე. გორდონი გთავაზობთ ამ წვეულებების იდეებს საკურორტო სეზონისთვის.
მიირთვით ცხელი შოკოლადის ფილა - ამოიღეთ ცხელი შოკოლადის ფილა დიდი ზომის მარშმელოუებით და ტკბილეულის ტოპინგებით ან გააკეთეთ სახალისო ფონდიუები თქვენი კოქტეილის საათის გარშემო საუბრის დასაწყებად
აირჩიეთ ლუდი ღვინოზე - სადღესასწაულო ვახშმებისთვის ღვინისა და საკვების შეჯამების ნაცვლად, გააკეთეთ სახალისო ლუდი და საკვები მთელ მსოფლიოში.
შექმენით უნიკალური დეკორაციები
- გააკეთეთ ხეები ჩვეულებრივი ნივთების გარდა, ჩვეულებრივი ნაძვის ხეებისგან, ჩვეულებრივი ორნამენტებით. მაგალითად, გააკეთეთ კექსის ხე და მორთეთ ორნამენტები მთლიანად კალის კილიტაზე ორიგამიდან ან სხვა მაგარი ეკო სტილის ქაღალდებიდან, როგორიცაა ყავისფერი სასაჩუქრე ქაღალდი ან გაზეთი.სადღესასწაულო წვეულების დაგეგმვა
ქეროლაინ კოველი, საქორწინო კონსულტანტი და თანამფლობელი ორი პატარა ფრინველის დაგეგმვა უზრუნველყოფს ამ შობას წვეულების დაგეგმვა რჩევები.
- გამოაგზავნეთ თქვენი მოსაწვევები ადრე, სულ მცირე ერთი თვით ადრე. არდადეგები დაკავებულია და სჯობს დაგეგმარების დაწყებისთანავე თქვენი წვეულება იყოს ყველას კალენდარში.
- შექმენით ბიუჯეტი. არავის მოსწონს სიურპრიზი სასურსათო მაღაზიაში გასვლისას. მცირე დაგეგმვა შორს წავა.
- თუ თქვენ ამზადებთ საჭმელს, შექმენით მენიუ და ვადები როდესაც გჭირდებათ მაღაზიის ყიდვა, მოამზადეთ და მოხარშეთ ყველაფერი ისე, რომ 100% მზად იყოთ. მოამზადეთ რაც შეიძლება მეტი წვეულების წინა დღეებში.
- წინასწარ მომზადება ასევე მოიცავს მომსახურების კერძების დაგეგმვას. იმისათვის, რომ დარწმუნდეთ, რომ თქვენ გაქვთ საკმარისი და სწორი ზომის კერძები, განათავსეთ ყველა თქვენს სასადილო მაგიდაზე და გადაწყვიტეთ რომელი კერძი რომელ თეფშზე წავა წებოვანი ნოტების გამოყენებით.
- დაგეგმეთ თქვენი სამოსი წინასწარ. ღონისძიების დღე შეიძლება იყოს შრომატევადი, რაც არ უნდა მოემზადოთ და დაგეგმოთ. ყველას სურს გამოიყურებოდეს საუკეთესოდ, მაგრამ მომზადების დრო შეიძლება იყოს მინიმალური, ასე რომ თქვენი წვეულების სახე, აქსესუარების ჩათვლით, ასახული და წასასვლელად მზად არის. სცადეთ ეს ყველაფერი ერთი კვირით ადრე, რათა დარწმუნდეთ, რომ გიყვართ და ყველაფერი მუშაობს.
- გამოიყენეთ მოულოდნელი ნივთები თქვენს დეკორაციაში. იფიქრეთ ვაზას, რომელიც ივსება მოცვის ან ბურთის ორნამენტებით.
სადღესასწაულო წვეულების საჭმელი
ელენ ჰარტე, ჯილდოს მფლობელი სპეციალური ღონისძიებების დამგეგმავი გემრიელი კვება (ჩიკაგოში დაფუძნებული კვების და ღონისძიებების დაგეგმვის კომპანია), გთავაზობთ ამ რჩევებს სადღესასწაულო წვეულებებისათვის.
- წვეულებების სამზარეულო უნდა იყოს დაკავშირებული დემოგრაფიასთან. ეს მოიცავს კულტურულ მოსაზრებებს, საკვებზე ალერგიას და სასიამოვნო კვების ტიპებს, როგორიცაა ვეგეტარიანელები. ასევე მნიშვნელოვანია დავრწმუნდეთ, რომ არსებობს ზღვის პროდუქტების ზოგიერთი პროდუქტი.
- მენიუს შერჩევა უნდა იყოს გათვალისწინებული დღის განმავლობაში ან როდესაც ღონისძიება უნდა ჩატარდეს (ანუ აღმასრულებელი საქმიანი ლანჩისთვის, დაითხოვეთ ნახშირწყლები, რათა შეამციროთ ჭამის შემდეგ ძილი).
- საკვები შეიძლება იყოს სენტიმენტალური. ასე რომ, იფიქრეთ იმაზე, თუ როგორ შეუძლია იმას, რასაც ემსახურება, შეუძლია ემოციური კავშირის შექმნა. "ჩემს დეიდას უყვარს შოკოლადით დაფარული მარწყვი - შეგვიძლია ის განსაკუთრებულ საჩუქრად მივიღოთ?" მენიუში ნოსტალგიური ელემენტების დამატება ასევე შეიძლება იყოს სახალისო და შემოქმედებითი მცდელობა.
- დაიქირავეთ გარე ექსპერტები, რომლებიც მართავენ წვეულებას. შეგიძლიათ წახვიდეთ ერთ კომპანიასთან, რომელიც "აკეთებს ყველაფერს" ან დაიქირაოს ერთზე მეტი კონკრეტული სპეციალობისთვის. მაგალითად, Tasty Catering– ს ჰყავს ინდუსტრიის მინიმუმ 15 კონსულტანტი, რომელიც დაეხმარება ყველაფერში გასართობიდან დაწყებული დეკორაციებით დამთავრებული.
დღესასწაული როგორ
როგორ ნამდვილად ისიამოვნოთ საკურორტო სეზონით.
ისწავლეთ სამი რჩევა, რომელიც დაგეხმარებათ ისიამოვნოთ საკურორტო სეზონით
მეტი სახალისო რჩევა დღესასწაულებისთვის
- მარტივი და სასიამოვნო დღესასწაულის გასართობი
- იაფი და მხიარული გზები მოამზადოთ თქვენი სახლი დღესასწაულის სტუმრებისთვის
- სახლის სტუმრების ჩამონათვალი
