სპაგეტის გოგრის გამოცხობა ტრადიციული კასეროლების დაბალი ნახშირწყლების ალტერნატივაა-SheKnows

სპაგეტის გოგრა ისეთი მრავალმხრივია (როგორც სპაგეტი) და ეს არის ჯანსაღი ინგრედიენტის ვარიანტი, რომ თქვენი კვება მშვენიერი გახადოს. თქვენ არ გჭირდებათ გლუტენის გარეშე სპაგეტის ძებნა, რადგან ეს ბოსტნეული თქვენ დაფარეთ.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრისპიზე ეპყრობა კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

მე მომწონს ეს წებოვანა თავისუფალი, სამხრეთ-დასავლეთის სტილის სპაგეტის გოგრა. არის ეს ფერები, არომატი თუ გართობა? ეს ყველაფერია! თუ გქონდათ სპაგეტის გოგრა, მიხვდებით რას ვგულისხმობ გართობაში-ჩემთვის არის რაღაც გასართობი იმაში, რომ ამ მოხარშული ბოსტნეულის გაფუჭება და სპაგეტის მსგავსი ძაფებად გადაქცევა ხდება.

ეს არის მარტივი კერძი, რომელიც ემსახურება ექვს ადამიანს. ყველა ინგრედიენტი გაერთიანებულია ერთ კერძში და გამომცხვარი თბილი და გემრიელია, ასე რომ მიირთვით ეს თქვენი საყვარელი სიმინდის ტორტილას ჩიპსებით და გუაკამოლით ან გვერდითი სალათით სპეციალური წებოვანის გარეშე.

შენიშვნა: წებოვანა გვხვდება ბევრ სხვადასხვა საკვებსა და პროდუქტში, კეტჩუპიდან სოიოს სოუსით დამთავრებული კანფეტით და სანელებლებით. მიუხედავად იმისა, რომ

Მან იცის ცდილობს უზრუნველყოს, რომ ეს რეცეპტები უგლუტენოა, ყურადღებით წაიკითხეთ ყველა იმ საკვებისა და კვების პროდუქტების ეტიკეტები, რომლებსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ასევე უგლუტენოა.

სამხრეთ-დასავლეთის სტილის სპაგეტის გოგრის გამოცხობის რეცეპტი

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 10 წუთი | მომზადების დრო: 40 წუთი | საერთო დრო: 50 წუთი

შემადგენლობა:

• 1 სპაგეტი squash, გარე ჭურვი გაიტანა
• 3 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1/2 ფუნტი დაფქული საქონლის ხორცი
• 1/4 ჭიქა თეთრი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 (14.5 უნცია) შეიძლება დაჭრილი პომიდორი წვენში, გაფცქვენით კვების პროცესორში
• 8 უნცია შავი ლობიო
• 4 უნცია სიმინდის მარცვლები (გაყინული ან დაკონსერვებული)
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული ჩილის ფხვნილი (მეტ -ნაკლებად, გემოვნებით)
• ქინძის ახალი ფოთლები, გარნირისთვის
• დაჭრილი პომიდორი, გარნირისთვის
• დაქუცმაცებული კოტია ყველი, გარნირისთვის (თუ ვერ იპოვით ამ მექსიკური სტილის ყველს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ფეტა)
• არაწებვადი სამზარეულოს სპრეი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F. მსუბუქად დაასხით დიდი საცხობი კერძი არაწებოვანი სამზარეულოს სპრეით და დატოვეთ.
2. დაიწყეთ გოგრის მომზადება მიკროტალღოვან ღუმელზე დაყენებული მთლიანი, გატანილი გოგრა. მიკროტალღური მაღალ ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ. როდესაც გაცივდება შეხებით, ფრთხილად გაჭერით გოგრა შუაზე, ვერტიკალურად, მკვეთრი დანით. ამოიღეთ თესლი და ძაფები.
3. ორივე ნახევარი მოათავსეთ მიკროტალღოვან ღუმელში და დაამატეთ დაახლოებით 1-1/2 დუიმი წყალი. მიკროტალღური მაღალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ.
4. შეხებისას რომ გაგრილდება, გამოიყენეთ ჩანგალი, რომ ამოიღოთ შიგნიდან შიგნიდან ქვევით მოძრაობით, რათა ამოიღოთ სპაგეტის მსგავსი ძაფები. ფრთხილად იყავით, რადგან შიგნიდან ჯერ კიდევ ცხელია.
5. როდესაც გოგრა გაცივდება, დაამატეთ ცოტაოდენი ზეთი ტაფაზე საშუალო მაღალ ცეცხლზე. როდესაც ზეთი ცხელია, დაუმატეთ დაფქული ძროხის ხორცი და მოხარშეთ სანამ არ შეწითლდება. ამოიღეთ დაფქული საქონლის ხორცი ტაფაზე და დატოვეთ გვერდზე.
6. შეაზავეთ ტომატის ნარევი მარილით, შავი პილპილით, კეინით, ქინძი და ჩილის ფხვნილი. გვერდზე გადადეთ.
7. სუფთა, დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ დარჩენილი ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყებს დარბილებას. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში.
8. დაამატეთ ტომატის ნარევი ტაფაში და აურიეთ, რომ აურიოს. მოხარშეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.
9. დაამატეთ შავი ლობიო და სიმინდი ტაფაზე. აურიეთ გასაერთიანებლად. მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. დააგემოვნეთ და საჭიროებისამებრ შეასწორეთ სუნელი.
10. ნარევს დაუმატეთ დაფქული ძროხის ხორცი და აურიეთ, რომ აურიოს. გადმოდგით ცეცხლიდან და ნარევს დაუმატეთ სპაგეტის გოგრა. ნაზად გადაყარეთ ქურთუკი.
11. მიღებული მასა გადაიტანეთ საცხობ ფორმაში და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში.
12. ამოიღეთ ღუმელიდან და გააფორმეთ კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, ახალი კილანტრო და კოტიას ყველი.
13. მიირთვით თბილი ცალკეულ თეფშზე.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

სეზონური ბრინჯით სავსე გამომცხვარი ბადრიჯანი
უგლუტენო ბოსტნეულის თასები ყავისფერი ბრინჯით და ცხარე კრემით
მსუბუქია ქათამი ალფრედო ყაბაყის ლენტით ფეტუჩინით