მაკარონი არის მარტივი და სრულყოფილი კვირის ღამის სადილისთვის. სამწუხაროდ, ის ასევე შეიძლება იყოს ოდნავ მძიმე ზაფხულში. არ ინერვიულო. ეს კრემისებრი მაკარონი მზადდება ორზოთი, ასე რომ მსუბუქია მუცელზე, მაგრამ მაინც სავსეა არომატით!
თქვენ არ უნდა დაემშვიდობოთ მაკარონს მხოლოდ იმიტომ, რომ ზაფხულია. ეს სწრაფი და მარტივი მაკარონის კერძი არის მსუბუქი, რადგან ჩვენ ავირჩიეთ ორზოს გამოყენება მძიმე მაკარონის ნაცვლად. ამ კერძის საუკეთესო ნაწილი ის არის, რომ ის შეიძლება გაკეთდეს ერთ ქვაბში და მორგებული იყოს თითქმის ნებისმიერი ბოსტნეულისთვის, რაც ხელთ გაქვთ. ეს კერძი იდეალური იქნება ლობიოსთან, ბარდასთან ან თუნდაც ისპანახთან ერთად.
კრემისებრი ორზო asparagus და ლორი რეცეპტი
წყარო: ადაპტირებულია საიდან შაქარი და სანელებელი სელესტის მიერ
ემსახურება 4
შემადგენლობა:
- 1 ჭიქა ორზო
- 1 ჭიქა დაჭრილი ახალი ასკილის შუბები, დაჭრილი 1 ინჩიან ნაჭრებად
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1/4 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 1 ჭიქა დაჭრილი ლორი
- 1/4-1/3 ჭიქა მძიმე კრემი
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- შეავსეთ ქვაბი წყლით და დადგით მაღალ ცეცხლზე. მას შემდეგ, რაც ადუღდება, დაამატეთ მძიმე მარილი წყალში და დაამატეთ ორზო.
- მას შემდეგ, რაც ორზო 5 წუთის განმავლობაში მოხარშეთ, დაუმატეთ ასპარაგუსი. მოხარშეთ კიდევ 5 წუთი და გადაწურეთ.
- დაამატეთ კარაქი ქვაბში და დაამატეთ ისევ გაწურულ ორზოსა და ასპარაგუსში. სწრაფად აურიეთ, რომ კარაქი დნება.
- დაამატეთ პარმეზანის ყველი და ლორი და აურიეთ. ნელ -ნელა ჩაასხით ნაღები, თან აურიეთ მაკარონის ნარევი, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ კონსისტენციას.
- დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
მეტი ორზო რეცეპტები
ორზო-ჩაყრილი პომიდვრის რეცეპტი
ორზოსა და ყაბაყის სალათის რეცეპტი
კამეჩის ქათმის სუპი ორზოს რეცეპტით
