მიეცით თქვენს შემწვარ ბრინჯს გადასახადი კრევეტებით და ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსით - SheKnows

ბოსტნეულით შემწვარი ბრინჯი თავისთავად უგემრიელესია, როგორც გვერდითი კერძი, მაგრამ ნაზავს დაუმატეთ ტერიაკის სოუსი და კრევეტები, და დროთა განმავლობაში თქვენ თავად გახდებით მთავარი კერძი.

დაკავშირებული ამბავი. ჩვენ ვთხოვეთ პროფესიონალს კლასიკური ჯანსაღი ბრუნვისთვის აზიური რეცეპტები & ბიჭი, მან მიაწოდა

და არა მხოლოდ ტერიაკის სოუსი. ეს არის ხელნაკეთი და ადვილი გასაკეთებელი. მე მომწონს ტერიაკის სოუსის ოდნავ შემცირება და შემდგომ კრევეტების გახეხვა სოუსში, სანამ შემწვარ ბრინჯს მივირთმევ.

კრევეტები ხელნაკეთი ტერიაკის სოუსში შემწვარი ბრინჯის რეცეპტით

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

შემწვარი ბრინჯისათვის

• 1 სუფრის კოვზი კანოლის ზეთი
• 1/2 ხახვი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი სტაფილო
• 2 ჭიქა მოხარშული თეთრი ბრინჯი, გაცივებული
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
• 1/2 ჭიქა გაყინული მწვანე ბარდა (გაყინული)
• 2 კვერცხი, ათქვეფილი
• 4 ჭიქა დაფქული შავი პილპილი
• 4 ჭიქა მარილი (ან მარილი გემოვნებით)
• 1 დაჭრილი მწვანე ხახვი, გარნირისთვის

ტერიაკის კრევეტებისთვის

• 1/4 ჭიქა სოიოს სოუსი
• 1 სუფრის კოვზი ჰოისინის სოუსი
• 1/4 ჩაის კოვზი სეზამის ზეთი
• 2 ჩაის კოვზი შაქარი
• 2 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1/2 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 20 ნედლი საშუალო ზომის კრევეტი (გახეხილი, გაფცქვნილი, კუდებზე)

მიმართულებები:

შემწვარი ბრინჯისათვის

1. გააცხელეთ დიდი ტაფა ან ვოკი საშუალო ცეცხლზე.
2. დაამატეთ კანოლას ზეთი, ხახვი და სტაფილო. განუწყვეტლივ ურიეთ.
3. დატოვე ბოსტნეული დაახლოებით 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაამატეთ ბრინჯი. განაგრძეთ მორევა.
4. დაამატეთ ნიორი და სოიოს სოუსი. განაგრძეთ მორევა, სანამ ბრინჯი ადუღდება დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში.
5. დაამატეთ ბარდა და აურიეთ.
6. ჩაასხით ბრინჯის ნარევი ტაფაზე, დატოვეთ ცარიელი ადგილი შუაში.
7. დაუმატეთ ათქვეფილი კვერცხი ცარიელ ადგილს და ნაზად აურიეთ, სანამ კვერცხი ირევა.
8. კვერცხების მოხარშვისას, აურიეთ ისინი ბრინჯის ნარევში.
9. დაამატეთ წიწაკა და მარილი.
10. ბრინჯი გადაიტანეთ სუფრის თასში.
11. ზემოდან მოაყარეთ ტერიაკის კრევეტები და მორთეთ მწვანე ხახვით.

ტერიაკის კრევეტებისთვის

1. საშუალო ზომის თასში დაამატეთ სოიოს სოუსი, ჰოისინის სოუსი, სეზამის ზეთი, შაქარი, ბრინჯის ძმარი, თაფლი, ნივრის ფხვნილი და წითელი წიწაკის ფანტელები. ათქვიფეთ ერთად.
2. დაამატეთ კრევეტები და გააჩერეთ დაახლოებით 1 საათის განმავლობაში.
3. გააცხელეთ საშუალო ზომის ტაფა საშუალო ცეცხლზე და ტაფაზე დაამატეთ მხოლოდ კრევეტები (შეინახეთ ტერიაკის სოუსი). აურიეთ სანამ კარგად არ მოიხარშება, დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ shrimp საწყისი skillet, და დააყენა იგი განზე.
5. ტაფაზე დაამატეთ ტერიაკის სოუსი და აურიეთ, სანამ ადუღდება, სანამ სოუსი არ გასქელდება, დაახლოებით 4-5 წუთის განმავლობაში.
6. დაამატეთ კრევეტები ისევ ტაფაში და გადააფარეთ კრევეტები სოუსით.
7. მიირთვით შემწვარი ბრინჯის თავზე.

კრევეტების მეტი რეცეპტი

ლიმნის ბალახის კრევეტების შამფურები
ტაფაზე დაფქული კრევეტები სეზამის ნივრის ჯანჯაფილის სოუსით
ყვითელი curry shrimp