ცხვრის და ფეტა ჩილი - შეი იცის

ეს გემრიელი ცხვრის და ფეტა ჩილი აუცილებლად მოგეწონებათ!

საუკეთესო შედეგისთვის, გამოიყენეთ მაღალი ხარისხის ფეტა ამ რეცეპტისთვის. არ იყიდოთ წინასწარ გაფუჭებული არაფერი!

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის "ჯიბეში" ჩილის რეცეპტი მდიდარ არომატს იღებს სპეციალური ინგრედიენტისგან

ცხვრის და ფეტა ჩილის რეცეპტი

ემსახურება 5-6

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1-1/2 ფუნტი დაფქული ცხვრის
• 1 ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი
• 1 ქილა ცეცხლზე შემწვარი პომიდორი
• 1/3 ჭიქა ტომატის პასტა
• 4 ჩაის კოვზი ხმელი ორეგანო
• 2 ჩაის კოვზი ხმელი ქინძი
• 1 ჩაის კოვზი allspice
• 1/2 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• 1/4 ჭიქა წყალი (დამატებით საჭიროებისამებრ)
• Მარილი
• ფეტა ყველი, დაიმსხვრა

მიმართულებები:

1. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში. საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ცხიმი ცხვრისგან და გაწურეთ. გადაწურეთ ზედმეტი ცხიმი და გადადგით ხორცი. იმავე ქვაბში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და დაასხით ხახვი და ნიორი რამდენიმე წუთის განმავლობაში. დააბრუნეთ ცხვარი ქვაბში და გააჩერეთ ყველაფერი ერთად კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მთელი ამ პროცესის განმავლობაში შეინახეთ წყალი ახლოს. ნებისმიერ დროს ტაფის ფსკერი ყავისფერია და როგორც ჩანს შეიძლება ძალიან ბნელდეს, გამოიყენეთ წყალი ტაფის გასანადგურებლად. გახეხეთ ყავისფერი ნაჭრები და მოაყარეთ ხორცი და ბოსტნეული. წყალი აორთქლდება სიცხისგან.
   click fraud protection
2. დაამატეთ ცეცხლზე შემწვარი პომიდორი, ტომატის პასტა, სანელებლები და 1/4 ჭიქა წყალი. აურიეთ, გააცხელეთ ცეცხლი მაღალ დონეზე. ჩილი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ ცეცხლი და დაფარეთ. აცალეთ 1 საათის განმავლობაში. სურვილისამებრ შეასწორეთ სუნელი და მოაყარეთ მარილი. ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტი მარილი არ მიიღოთ, რადგან ფეტა შეიძლება ძალიან მარილიანი იყოს.
3. სანამ მიირთმევთ, თითოეული თასი გულუხვად მორთეთ დაქუცმაცებული ფეტაზე.

მეტი ჩილის რეცეპტები

შავი თვალების ბარდის ჩილის რეცეპტი
Super Bowl Sunday ინდაურის ჩილის რეცეპტი
ღორის და ჩილის ჩაშუშვის რეცეპტი