Ბეკონი არის ამერიკული საუზმის ბასტიონი. მიუხედავად მისი რეპუტაციისა, რომ ის არცთუ ისე ჯანსაღი კვების ნაწილია, რეალობა ის არის, რომ ამ ცხიმიანმა ხორცმა გააძლიერა თავისი პოზიცია, როგორც ერთ-ერთი ყველაზე სანატრელი საკვების ღირსი.
შემდეგ ჯერზე, როცა ვინმე დაგაწუწუნებთ ასეთი არაჯანსაღი მოხმარების შესახებ, ოსტატურად შეცვალეთ თემა ბეკონის ერთ – ერთი საინტერესო ფაქტით.
1. ჩვენ დავიბადეთ საუზმეზე ბეკონის საჭმელად
სურათი: გიფია
ადამიანებს აქვთ ბუნებრივი ლტოლვა იმ საკვების მიმართ, რომელიც შეიცავს მარილს, შაქარს და ცხიმებს. იმის გამო, რომ ბეკონი ძალიან მდიდარია ნატრიუმით და ცხიმით, როდესაც ამას შეუთავსებთ ჟელე ან ნეკერჩხლის სიროფს, ჩვენ უბრალოდ თავს ვერ ვიკავებთ.
2. BLT არის დიდი მკურნალობა hangover
სურათი: გიფია
ნიუკასლის უნივერსიტეტის დოქტორ ელინ რობერტსის თქმით, ალკოჰოლზე დალევა ამცირებს ნეიროტრანსმიტერებს, რომელიც ბეკონს შეუძლია დაეხმაროს სანაპიროზე აღდგენას ამინომჟავების მაღალი დონის გამო. პური მდიდარია ნახშირწყლებით, რომლებიც ასევე ანადგურებენ ამინომჟავებს, ასე რომ, თუ ზედმეტად მიირთმევთ, დაასახელეთ BLT.
3. ამერიკელები ბევრ ბეკონს ჭამენ
სურათი: გიფია
ღორის ეროვნული საბჭოს მიერ გამოქვეყნებული 2010 წლის სტატისტიკის თანახმად, ამერიკელები ყოველწლიურად მოიხმარენ 1.7 მილიარდ ფუნტს ბეკონს მარტო კვების სამსახურში. ეს არის 4,250 ცისფერი ვეშაპის, დედამიწის უდიდესი ცხოველის ეკვივალენტური წონა.
მაგრამ დანია ჯერ კიდევ გვჭამს, როდესაც საქმე ღორის ხორცს ეხება, ნომერ 1 -ში ჩვენს ნომერ 12 -ში.
4. ღორები უფრო პატარაა ვიდრე ლურჯი ვეშაპები
სურათი: გიფია
250 კილოგრამიანი ღორი გამოიმუშავებს დაახლოებით 23 კილოგრამს ბეკონს. საკმარისი რაოდენობის ბეკონის შესაქმნელად, ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი ადამიანის შესანახი, დაგჭირდებათ დაახლოებით 73,913,043 ღორი ამ ზომის.
5. ბეკონს შეუძლია თქვენი ბავშვები უფრო ჭკვიანი გახადოს და შეამციროს თქვენი მეხსიერების დაკარგვა
სურათი: გიფია
ჩრდილოეთ კაროლინას უნივერსიტეტის მკვლევართა კვლევამ აჩვენა, რომ ქოლინმა, რომელიც დიდი რაოდენობითაა ბეკონში, ფეხმძიმე ლაბორატორიული თაგვების შთამომავლებს განუვითარდა უფრო დიდი ჰიპოკამპი, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს უკეთეს მეხსიერებას.
მოზრდილები, რომლებიც რეგულარულად მოიხმარენ ქოლინს, აჩვენებენ მეხსიერების დაკარგვის სიჩქარე დროთა განმავლობაშიდა ის შეიძლება გამოყენებულ იქნას ალცჰეიმერის და სხვა დემენციის სამკურნალოდ.
6. ბეკონის არომატიზებული პროდუქტები შეიძლება კვლავ იყოს ვეგანური ან ვეგეტარიანული
სურათი: გიფია
თუ თქვენ ხართ ვეგანი, ნუ წახვალთ ბეკონის არომატით ისეთი ნივთების მარაგში, როგორიცაა ხვალინდელი დღე არ არის, არამედ ბევრი პროდუქტებს, სახელწოდებით "ბეკონის არომატით", არა მხოლოდ არ აქვთ ბეკონი, არამედ საერთოდ არ აქვთ ცხოველური პროდუქტები. Bacon Ritz, Kettle Maple Bacon კარტოფილის ჩიფსები, J & D's Hickory Bacon Salt და სხვა-სრულიად სასტიკი. ეს მოიცავს ბეკონის უმეტეს ნაწილს, რომელსაც მაღაზიაში ყიდულობდით. შეამოწმეთ ეტიკეტი, თუმცა.
7. კანადური ბეკონი არ არის ბეკონი (ან კანადელი)
სურათი: გიფია
აშშ -ში ჩვენ ღორის მუცელს ვიყენებთ ბეკონის დასამზადებლად. კანადური ბეკონი არის ამერიკული ტერმინი სრულად მოხარშული შებოლილი ღორის ბარძაყისა და ზურგისთვის. მას უწოდებენ "კანადურ ბეკონს", რადგან ის დამზადებულია იმ ჭრილისგან, რომელსაც ისინი იყენებდნენ თავიანთი ბეკონის დასამზადებლად, რაც არაფრით არ ჰგავს იმას, რასაც ჩვენ კანადურ ბეკონს ვუწოდებდით.
8. ბეკონი სჯობს ძეხვს
სურათი: გიფია
ბეკონს აქვს ცხიმი, მაგრამ თუ მათ შორის უნდა გააკეთოთ არჩევანი საუზმეზე, აირჩიე ბეკონი ძეხვიდან (განსაკუთრებით თუ თურქეთის ბეკონი არის ვარიანტი). თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ სამი ნაჭერი ბეკონი ყოველ ორ ძეხვის ბმულზე ნაკლები კალორიისა და გრამი ცხიმისთვის.
9. ბეკონმა შეიძლება შეამციროს მამაკაცის სპერმის რაოდენობა
სურათი: გიფია
ჰარვარდის საზოგადოებრივი ჯანმრთელობის სკოლის კვლევამ აჩვენა, რომ მამაკაცებს, რომლებმაც შეჭამეს ბევრი დამუშავებული ხორცი, მათ შორის ბეკონი, შეიძლება ჰქონდეთ დაბალი სპერმის კონცენტრაცია. ჩვენ არ გირჩევთ ჩასახვის საწინააღმდეგო საშუალების ნაცვლად თქვენი მამაკაცის სახის დაკეცვა ბეკონით. უბრალოდ, იცით, საკმაოდ საინტერესო ფაქტია. გააკეთე ეს ინფორმაცია რაც გინდა.
10. ბეკონი არ არის რომ ცუდია შენთვის
სურათი: გიფია
მასში არის ჯანსაღი საკვები ნივთიერებები. არ უნდა გადააჭარბოთ, მაგრამ ბეკონი შეიცავს B ვიტამინებს, თუთიას და სელენს. B ვიტამინები ებრძვიან ანემიას და გეხმარებათ ენერგიის უფრო მაღალი დონით მთელი დღის განმავლობაში (კიდევ ერთი მიზეზი საუზმეზე ბეკონის არჩევისთვის). თუთია და სელენი არის ანტიოქსიდანტები. ის ასევე მდიდარია ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით (იგივე რასაც თევზებში ნახავთ), რომლებიც კარგია თქვენი გულისთვის.
გარდა ამისა, მასში შემავალი ცხიმი არ არის ყველაზე ცუდი (ტრანს ცხიმი) და მისი ცხიმის რაოდენობა უკიდურესად გაზვიადებულია საშუალო მომხმარებლის გონებაში.
ბეკონის რეცეპტები
GF პარასკევი: ყვავილოვანი კომბოსტო "მაკი" და ყველი ისპანახით და ბეკონით
ბეკონზე გახვეული ბუფალო ქათმის ჯალაპენიო პოპერები სათამაშო დღეა
კალეს, ბეკონის და ყველის ლაზანიას პაკეტები ამ საღამოს ელეგანტური ვახშამია
