იგრძენით სითბო: 3 ცხელი და ცხარე გვერდითი კერძის რეცეპტი - SheKnows

ცხელი და ცხარე მხარე შეიძლება იყოს გემრიელი და საინტერესო გზა თქვენი მომდევნო კვებაზე ჯაზის შესაქმნელად! აქ მოცემულია სამი რეცეპტი.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა დაასრულა კარტოფილის გრატინი ამ ორი გასაკვირი ინგრედიენტით

დაამატეთ ცოტა სითბო თქვენს ვახშამს ამ ცხელი და ცხარე გვერდითი კერძებით!

ჩიპოტელის სოკოს

ემსახურება ზომა 6

შემადგენლობა:

• 4 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 საშუალო ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 4 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 4 ჭიქა სოკოს ღილაკი, ხის ღერო ამოღებულია
• 2 ჩიპოტელი წიწაკა ადობოს სოუსში, წვრილად დაჭრილი 1 სუფრის კოვზი სოუსით
• კოშერის მარილის პინჩი
• 1/4 ჭიქა ახალი კილანტრო, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 3 წუთის განმავლობაში.
2. დაამატეთ სოკო, ნიორი და ჩიპოლეტი. აურიეთ რომ დაიფაროს.
3. მოაყარეთ მარილი და გააგრძელეთ მოხარშვა დროდადრო აურიეთ დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში ან სანამ სოკო არ მიაღწევს სასურველ სინაზეს.
4. გადმოდგით ცეცხლიდან და გააფორმეთ კილანტროთი.

ბროკოლი წითელი წიწაკით

ემსახურება ზომა 4

შემადგენლობა:

• 1/4 ჭიქა ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 5 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1-1/2 ჩაის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1 წითელი წიწაკა, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 თავი ბროკოლი, დაჭრილი პატარა ყვავილებად
• კოშერის მარილი
• ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი და დაუმატეთ ნიორი და წითელი წიწაკის ფანტელები.
2. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ.
3. დაუმატეთ დაჭრილი წითელი წიწაკა და ბროკოლი და ზეთის ნარევით გადაუსვით.
4. გააგრძელეთ საშუალო ცეცხლზე მოხარშვა, სანამ ბოსტნეული არ მიაღწევს სასურველ სინაზეს.
5. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ტაილანდურად შთაგონებული coleslaw

ემსახურება ზომა 6

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა თეთრი ან ბრინჯის ღვინის ძმარი
• 1/2 ჭიქა კანოლის ზეთი
• 1/2 ჩაის კოვზი ცაცხვის ცედრა
• 1/2 ახალი ცაცხვი, წვნიანი
• 1 ჩაის კოვზი თაფლი
• 3 კბილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი, წვრილად დაჭრილი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი ახალი რეჰანი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი კილანტრო, დაჭრილი
• 3 სუფრის კოვზი ჩილი ნივრის სოუსი
• 1/2 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი
• 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
• კოშერის მარილის პინჩი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ქინძი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი შემწვარი სეზამის ზეთი
• 6 ჭიქა გახეხილი კომბოსტო; სურვილისამებრ გამოიყენეთ მწვანე, წითელი და ნაპას ნაზავი
• 1/2 დიდი წითელი წიწაკა, წვრილად დაჭრილი
• 2 ჭიქა გახეხილი სტაფილო
• 8 მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 2 ჩაის კოვზი შემწვარი სეზამის თესლი

მიმართულებები:

1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი კომბოსტოს გარდა, დაჭრილი წითელი წიწაკა, სტაფილო, ხახვი და სეზამის თესლი შეიკერში ან შერევით თასში.
2. ათქვიფეთ ან შეანჯღრიეთ სანამ საფუძვლიანად არ გაერთიანდება. შედგით მაცივარში მინიმუმ 1 საათით და გადაურიეთ გამოყენებამდე.
3. დაამატეთ კომბოსტო, წითელი წიწაკა, სტაფილო და ხახვი დიდ თასში.
4. მოაყარეთ სასურველი რაოდენობის გასახდელი და სეზამის მარცვლები.
5. გააცივეთ კიდევ ერთი საათი, შემდეგ აურიეთ და მიირთვით.

უფრო ცხარე საკვების რეცეპტები

პიკანტური კრევეტების სუპი ორი გზით
ცხარე პოპკორნი
ჯეიმის ჩიპოტელი ჩილი ყველის ძაღლები

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.