არ იცით როგორ ავათევთ კვერცხი? ეს უფრო ადვილია, ვიდრე ჟღერს. ისწავლეთ როგორ გააკეთოთ სრულყოფილი მოხარშული კვერცხი სულ რაღაც სამ წუთში ჩვენი მარტივი ინსტრუქციით.
უყურეთ: როგორ ავათევთ კვერცხი
კვერცხის ბრაკონიერობის ABC
ბრაკონიერობა არის სამზარეულოს ტექნიკა, რომლის გამოყენებაც შეგიძლიათ კვერცხისთვის, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზისთვის ან ქათმისთვის. კვერცხის ბრაკონიერობისას გამოიყენეთ წყალი. (შენიშვნა: თევზის ან ქათმის გასადიდებლად წყლის ნაცვლად გამოიყენებ ბულიონს.)
პირველი, მიიყვანეთ ქვაბში წყალი ადუღებამდე. დაამატეთ ცოტა მარილი და ცოტაოდენი თეთრი ძმარი. მარილი და ძმარი მჟავეა, ამიტომ ისინი კვერცხის ცილას ადგენენ.
გატეხეთ კვერცხი დახლზე და დაასხით პატარა თასში. დარწმუნდით, რომ კვერცხში არ არის ნაჭუჭი. ნელ -ნელა ჩაასხით თასი წყალში და მიეცით კვერცხი ტაფაზე ჩასხმის საშუალება. თასი გვერდზე გადადეთ.
თუ გსურთ თქვენი კვერცხი რბილად გაჟღენთილი იყოს, ნება მიეცით დარჩეს წყალში დაახლოებით სამი წუთის განმავლობაში. მას შემდეგ რაც თეთრი კვერცხის ირგვლივ დაიშლება, გამოიყენეთ დაჭრილი კოვზი ზედმეტი ცილის მოსაშორებლად. ჩაასხით კვერცხი და გამოიყენეთ ქაღალდის პირსახოცი, რომ დალიოთ წყალი.
და ეს არის ის! თქვენ გაქვთ სრულყოფილი მოხარშული კვერცხი. ისიამოვნეთ!
სცადეთ უგემრიელესი შემწვარი კვერცხი ინდაურის ძეხვი კროსტინით >>
დამხმარე რჩევები
დარწმუნდით, რომ თქვენს ქვაბში არის საკმარისი წყალი, რომ კვერცხი მთლიანად ჩაძირულიყო. თუ გსურთ თქვენი შებოლილი კვერცხი ცოტა უფრო მტკიცე იყოს, დატოვეთ წყალში სამ წუთზე მეტხანს.
უფრო მარტივი საკვები როგორ
როგორ შეინახოთ ნარჩენები სწორად
როგორ მოვამზადოთ ახალი პურის ნამცეცები
როგორ გამოვიყენოთ და მოვამზადოთ ნიორი
როგორ მოვხარშოთ კვერცხი
