თქვენ არ გამოტოვებთ ხორცს ამ დატვირთულ ვეგანურ ტაკოებში - SheKnows

თქვენ არ გჭირდებათ გამყარებაში ტრადიციულ ბოსტნეულთან, როგორც ვეგანური ტაკოს შევსება. რატომ არ სცადოთ ბადრიჯნისა და ასკილის დამატება თქვენი შემდეგი პარტიისათვის? მათ აქვთ შესანიშნავი ტექსტურა და გემო, ხოლო შებოლილი, ცხარე სანელებლებით ნაზავია, თქვენ გექნებათ მექსიკური ინსპირირებული საუზმე.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

მე გავაკეთე მარტივი ვეგანური არაჟანი, რომელიც ამ ხელის ტაკოს ტკბილეულის თავზე გადაასხით, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მომზადებული ვეგანური არაჟანი. არაჟნის დასამზადებლად აბრეშუმის ტოფუ, მარილი და პილპილი, ცოტა ლიმონის წვენი და ცოტა ვაშლის ძმარი ავურიე, შემდეგ კი მაცივარში შევაჩერე მოკლე დროში.

დაასხით ახალი კილანტრო შევსების ნარევის ზედა ნაწილში და მიირთვით ცაცხვის ნაჭრებით, ახალი არომატისთვის. ამ ტაკოს გაკეთება ადვილია და თქვენ მოგეწონებათ უნიკალური ინგრედიენტები.

შენიშვნა: ვეგანური საკვები მზადდება ცხოველური და ცხოველური წარმოშობის პროდუქტების გარეშე. ფრთხილად შეამოწმეთ კვების პროდუქტების შეფუთვა, რომელსაც იყენებთ ამ რეცეპტებისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ ისინი ვეგანური არიან.

ვეგანური ბადრიჯნის, asparagus და შავი ლობიოს tacos რეცეპტი

ემსახურება 2-4

შემადგენლობა:

• 4 (6 ინჩი) მთლიანი ხორბლის ტორტილა, გათბობის წინ
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 1 პატარა ბადრიჯანი, ღეროვანი ბოლო ამოღებულია, დაჭრილი 1/2 ინჩიან მრგვალებად
• 1 მტევანი თხელი asparagus, ღეროვანი ბოლოები ამოღებულია
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი, პლუს დამატებით ბოსტნეულის სეზონზე
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი, დამატებით ბოსტნეულის სეზონზე დამატებით
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 2 სუფრის კოვზი სოუსი 1 -დან (4 უნცია) შეიძლება ჩიპოტელის წიწაკა ადობოს სოუსში (დარჩენილი სოუსი და წიწაკა სხვა რეცეპტისთვის შეინახეთ)
• 1 (15 უნცია) შეგიძლიათ შავი ლობიო, გაწურეთ და გაირეცხეთ
• 1 სუფრის კოვზი კილანტრო, დაჭრილი, პლუს დამატებითი გარნირისთვის
• კირის ნაჭრები გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)
• ვეგანური არაჟანი, გარნირისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ გრილი საშუალო ცეცხლზე. მსუბუქად წაუსვით 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ბადრიჯნის ორივე მხარეს და ასკილის შუბებს, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. გახეხეთ ბოსტნეული, გადააბრუნეთ ერთხელ, სანამ არ გაკეთდება. ასპარაგუსს მხოლოდ 4 წუთი დასჭირდება გამოცხობისთვის, ხოლო ბადრიჯანს დაახლოებით 10 -დან 12 წუთამდე.
3. ამოიღეთ ბოსტნეული გრილიდან და დაჭერით ნაჭრებად. გადადეთ ისინი გვერდზე.
4. ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში ან სანამ ხახვი არ დარბილდება. დაამატეთ ნიორი, აურიეთ. ნარევს დაუმატეთ მარილი, შავი პილპილი და კამა და აურიეთ.
5. დაამატეთ ადობოს სოუსი, აურიეთ, შავ ლობიოსთან ერთად. ამოიღეთ ნარევი ცეცხლიდან და აურიეთ ბადრიჯანი, ასპარეზი და კილანტრო, აურიეთ ერთმანეთში.
6. თანაბრად გაყავით და კოვზით დაასხით ბოსტნეულის ნარევი გაცხელებულ ტორტილებს შორის.
7. მიირთვით დაუყოვნებლივ გაფორმებული დამატებითი კილანტროთი, ცაცხვის ნაჭრებით და ვეგანური არაჟნით.

ჩაასხით არომატული ინგრედიენტები თქვენს მომავალ თაკოს კვებაზე.

უფრო ვეგანური რეცეპტები

ვეგანური ათასი კუნძულის გასახდელი
Vegan coleslaw კრემისებრი ავოკადოს გასახდელით
ვეგანური შემწვარი ტოფუ ჭიმიჩურის სოუსით