ამ ვეგანურ ქოქოსის დაფქულ ტოფუს აქვს ცხარე სოუსური სიურპრიზი-SheKnows

ტოფუ არ უნდა იყოს უხეში ან მოსაწყენი, რასაც ამ რეცეპტით აღმოაჩენთ ქოქოსის დაფქული ტოფუს ცხარე არაქისის სოუსით. ეს არის შესანიშნავი მთავარი კერძი ვარიანტი სახალისო კერძისთვის, რომელსაც თან ახლავს შემწვარი ბოსტნეული. თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ როგორც წვეულების საჭმლის საჭმელი.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ეს ტოფუ კერძი არის crispy და დაფარული ქოქოსის. ჩემი აზრით, ეს არ გახდება ამაზე უკეთესი… სანამ არ დაამატებთ პიკანტური არაქისის სოუსს, რომელსაც თან ახლავს.

ეს ქმნის საუცხოო ძირითად კერძს, რომელიც ემსახურება შემწვარ ბოსტნეულს. ან გატეხეთ გასართობად, როგორც სადღესასწაულო მადა. როდესაც მიირთმევთ, ისიამოვნებთ რამდენად გემრიელია ეს უხორცო კერძი.

ქოქოსის დაფქული ტოფუ ცხარე არაქისის სოუსის რეცეპტით

მიიღეთ ეს უხორცო კერძი მაგიდაზე ადრე თუ გვიან, რადგან არ გინდათ გამოტოვოთ მისი არომატი (დიპლომატიური სოუსი ღვთაებრივია). ის ასევე ქმნის მშვენიერ მადას.

ემსახურება 2-4

მომზადების დრო: 20 წუთი | მომზადების დრო: 8 წუთი | საერთო დრო: 28 წუთი

შემადგენლობა:

სოუსისთვის

• 1/3 ჭიქა წყალი
• 3 სუფრის კოვზი გლუვი არაქისის კარაქი, ოდნავ გაცხელებული
• 2 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი
• 2 სუფრის კოვზი დაბალი ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 1-2 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1 ჩაის კოვზი ჩილი ნივრის სოუსი

ტოფუსთვის

• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 16 უნცია მყარი ტოფუ, დაჭერილი გადინების მიზნით, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე და შემდეგ მეოთხედში
• 1/4 ჭიქა გახეხილი, უშაქრო ქოქოსი, პლუს ცოტა ზედმეტი
• 2 სუფრის კოვზი ფქვილი
• 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

სოუსისთვის

1. გააცხელეთ არაქისის კარაქი მიკროტალღურ ღუმელში სულ რაღაც 10 -დან 15 წამამდე, რომ დარბილდეს.
2. თასში დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი არაქისის კარაქთან ერთად და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
3. შედგით მაცივარში, სანამ არ იქნებით ემსახურება. გამოყენებამდე აურიეთ.

ტოფუსთვის

1. არაღრმა თასში დაამატეთ ქოქოსი, ფქვილი, სიმინდის სახამებელი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი და აურიეთ ერთმანეთში.
2. დაამატეთ ტოფუს თითოეული ნაჭერი ნარევს და გამოიყენეთ თქვენი ხელები, რათა დაგეხმაროთ ნარევის დაჭერაში და დაფარეთ ტოფუ მთელზე.
3. იმუშავეთ 2 ნაწილად. დიდ ტაფაზე ან ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე დაამატეთ 1/2 ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ 1/2 ტოფუ. მოხარშეთ ყველა მხრიდან, დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ, გადაყარეთ გამოყენებული ზეთი და გაწურეთ ტაფა.
5. გაიმეორეთ დარჩენილი ტოფუ. სამზარეულოს დასრულებისთანავე მოაყარეთ ზედმეტი ქოქოსი და ცოტაოდენი წითელი წიწაკის ფანტელი.
6. მიირთვით თბილი სოუსით და ბოსტნეულით გვერდით.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

მეტი ტოფუს რეცეპტები

შემწვარი ტანდური ტოფუ ნაღების კიტრის სალათით
ვეგანური შემწვარი ტოფუ ჭიმიჩურის სოუსით
გენერალ წოს ტოფუ