ისრაელის კუსკუსის სალათი - SheKnows

თუ თქვენ ეძებთ ცვლილებას მაკარონისა და ბრინჯისგან, გაცვალეთ ისრაელის კუსკუსი, ასევე ცნობილი როგორც მარგალიტის კუსკუსი. უფრო დიდი ტექსტურით ვიდრე ჩვეულებრივი კუსკუსი, მას აქვს საღეჭი ტექსტურა და მშვენივრად ავსებს პომიდორს, ზეთისხილისა და გარბანცოს ლობიოს.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ

ისრაელის კუსკუსის სალათის რეცეპტი

ემსახურება 8 

შემადგენლობა:

• 2-1/4 ჭიქა ისრაელის კუსკუსი
• 2-3/4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, თითოეული პომიდორი განახევრდა
• 1/2 წითელი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1 ჭიქა ორმოს კალამას ზეთისხილი
• 1/2 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი ოხრახუში
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი ახალი პიტნა
• 2 (15 უნცია) ქილა გარბანცო ლობიო (ჩიჩილაკი), გაწურული, გარეცხილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1 სუფრის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა
• წვენი 1 ლიმონისგან
• 1 სუფრის კოვზი თეთრი ღვინის ძმარი
• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში მაღალ ცეცხლზე აურიეთ კუსკუსი და ბულიონი.
2. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში. დაფარეთ ქვაბი და გადმოდგით ცეცხლიდან. გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.
click fraud protection
3. წაუსვით კუსკუსი ერთ ფენად საცხობ ფირფიტაზე და გააცივეთ.
4. დიდ თასში აურიეთ პომიდორი, ზეთისხილი, ოხრახუში, პიტნა და გარბანცო ლობიო.
5. პატარა თასში აურიეთ ზეთი, ცედრა, ლიმონის წვენი და ძმარი. მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. სანიშნეს couscous თასი ერთად ტომატის ნარევი, tossing კარგად დააკავშიროთ.
7. დაასხით გასახდელის ნახევარი კუსკუსზე და გადააფარეთ. დააგემოვნეთ და დაამატეთ მეტი გასახდელი გემოვნებით. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
8. მიირთვით ოთახის ტემპერატურაზე.