თუ თქვენ ხართ რომისა და კოქსის მოყვარული, ან უბრალოდ მოგწონთ გაცივებული ჭიქა ზაფხულის თბილ დღეს, თქვენ მაინც ხართ ცოტა დაიღალეთ იგივე ძველი კოქტეილით, დაამატეთ ცოტაოდენი სანელებელი თქვენს ცხოვრებას საკუთარი არომატით რომი. უბრალო ძველი რომის თბილი მწვანილებითა და სანელებლებით შევსება შექმნის უნიკალურ სულს, რომლითაც შეგიძლიათ ისიამოვნოთ - და მიირთვათ თქვენს მომავალ კოქტეილის წვეულებაზე.
როგორ მოვამზადოთ სანელებელი რომი
შეარჩიეთ რომი
როგორც წესი, ცხარე რომი მზადდება ოქროს რომით, ვიდრე თეთრი. ოქროს რომი ჩვეულებრივ ძველდება და აქვს ოქროსფერი ფერი, ასევე ოდნავ ტკბილი გემო, შემდეგ თეთრი რომი. ოქროს რომი უკეთესია არომატისთვის, რადგან მას უკვე აქვს მკაფიო სიტკბო და ასაკის ხარისხი, რომელიც ავსებს ცხარე გემოს. შეეცადეთ გამოიყენოთ საუკეთესო ხარისხის რომი.
შეარჩიეთ თქვენი გემოვნება
ცხარე რომს ჩვეულებრივ აქვს კარგი რაოდენობით ვანილი, როგორც გემოვნების კომპონენტი. შემოდგომის თბილი სანელებლები, როგორიცაა დარიჩინი, ვარსკვლავური ანისი, მიხაკი და წიწაკა ასევე კარგად ერწყმის ოქროს რომს. ციტრუსი თითქმის ყოველთვის გამოიყენება, ხოლო ჯანჯაფილს, მუსკატის კაკალს და წიწაკის მარცვლებს ასევე შეუძლიათ შესანიშნავი არომატის დამატება. თქვენ შეგიძლიათ სიტყვასიტყვით აიღოთ სანელებლების სახელი და დაამატოთ სერანო ან ჯალაპენოს წიწაკა დამატებითი ცხარე დარტყმისთვის!
გამოიყენეთ ახალი ინგრედიენტები
გამოიყენეთ უახლესი ინგრედიენტები, რომის ინფუზიისას. ახალი ვანილის ლობიო, წიწაკის კენკრა, ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი, დარიჩინის ჩხირები და ახალი ციტრუსის კანი მისცემს საუკეთესო და საუკეთესო არომატს. თავი შეიკავეთ რომში ხელოვნური ვანილის არომატის ან უკვე დაფქული სანელებლების გამოყენებისგან, რადგან მათ შეუძლიათ შექმენით ხელოვნური გემო ან თუნდაც ძალიან ძლიერი გემო, რადგან თქვენ ვერ შეძლებთ დაძაბვას ინგრედიენტები გარეთ.
დროა ინფუზია
ცხარე რომს სჭირდება 24 საათიდან ერთ თვემდე იმის მიხედვით, თუ რამდენად არომატული მოგწონთ თქვენი რომი. გაითვალისწინეთ, რომ ის შენარჩუნდება წლების განმავლობაში, ისევე როგორც ჩვეულებრივი რომი და გემო მხოლოდ ასაკთან ერთად გაუმჯობესდება.
მოამზადეთ თქვენი საყვარელი კოქტეილი
ყოვლისმომცველი რომი და კოქსი, რა თქმა უნდა, საყვარელი კოქტეილია სანელებლებით დამზადებული რომით. თუ თქვენ ეძებთ რაღაც უფრო შემოქმედებითს, ასობით გზა არსებობს ცხარე რომის დასალევად. ზოგიერთი ფავორიტი მოიცავს სუნის რომის შერევას ატმის ლიქიორთან და გაყინულ ჩაისთან ან უბრალოდ ვაშლის სიდრესთან, ან შემდეგი კრეატიული სანელებლებით დამზადებული რომი.
სუნის რომის კოქტეილები
ხელნაკეთი სანელებელი რომი
აკეთებს 1 ბოთლ რომსშემადგენლობა:
1 ბოთლი კარგი ხარისხის ოქროს რომი
1 ვანილის მარცვალი, გაყოფილი შუაზე
1 ნაჭერი ფორთოხლის კანი, დაახლოებით 3 სანტიმეტრი სიგრძის
1 დარიჩინის ჯოხი
3 მთლიანი ალუბლის კენკრა
3 მთლიანი კბილი
5 მთლიანი შავი წიწაკის მარცვალი
1/8 ჩაის კოვზი ახლად გახეხილი მუსკატის კაკალი
1 ნაჭერი ახალი ჯანჯაფილი, დაახლოებით 1 ინჩიანი მრგვალი, რამდენიმე სანტიმეტრი სისქისმიმართულებები:
1. დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი რომის ბოთლს. შეიძლება დაგჭირდეთ ბოთლის ოდნავ დაცლა, რომ ყველა ინგრედიენტი მოერგოს. თავსახური დააბრუნეთ ბოთლზე და მჭიდროდ დააფიქსირეთ. კარგად შეანჯღრიეთ ბოთლი .2. შეინახეთ ბოთლი გრილ ბნელ ადგილას და გააჩერეთ მინიმუმ 24 საათის განმავლობაში ან ერთ თვემდე. შეანჯღრიეთ ბოთლი ყოველ რამდენიმე დღეში და დააგემოვნეთ სანამ არ მიიღებთ სასურველ გემოს. როდესაც რომი მოგწონთ, გადაწურეთ რომი ყურძნის ქსოვილით და მიაბრუნეთ ბოთლში.Შენიშვნა: ყველა ინგრედიენტი შეიძლება გაორმაგდეს ან თუნდაც შემცირდეს, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე. მაგალითად, თუ გსურთ მეტი ვანილის არომატი, დაამატეთ ორი ვანილის მარცვალი, ან თუ არ მოგწონთ ჯანჯაფილი, ნუ დაამატებთ მას!
სამმაგი რომის საფრთხე
ამზადებს 1 კოქტეილსშემადგენლობა:
ყინული
1 უნცია ხელნაკეთი ცხარე რომი
1/2 უნცია ქოქოსის არომატიზებული რომი
ანანასის წვენის რამდენიმე წვეთი
გრენადინის წვეთი
1/2 უნცია მუქი რომიმიმართულებები:
შეავსეთ ჰაიბოლის ჭიქა ყინულით. ჩაასხით ცხარე რომი და ქოქოსის რომი ჭიქაში. შეავსეთ ჭიქა ანანასის წვენით და ზემოდან მოაყარეთ გრენადინი და მუქი რომი.
მთვრალი ატმის გაყინული ჩაი
ამზადებს 1 კოქტეილსშემადგენლობა:
1-1/2 უნცია ატმის ლიქიორი
1 უნცია სანელებელი რომი
1 უნცია ატმის შნაპი
1/2 უნცია არაყი
5 უნცია ტკბილი ჩაი
ლიმონის ნაჭერიმიმართულებები:
შეუთავსეთ ყველა ალკოჰოლური სასმელი დიდ ჭიქაში ყინულთან ერთად. აურიეთ ცივი ჩაი ჭიქაში და მორთეთ ლიმონის ნაჭერით.
უფრო არომატული ალკოჰოლური სასმელების შესახებ
არაყით გაჟღენთილი საკვები და სასმელი
ხელნაკეთი არაყი
100 -იანი კოქტეილის რეცეპტი
