3 გზა, რათა ნაჩო უფრო ჯანმრთელი გახადოთ გემოვნების შეწირვის გარეშე - SheKnows

Nachos არ უნდა იყოს არაჯანსაღი კალორიული ბომბი. აქ არის სამი სუპერ მარტივი და გემრიელი გზა, რომ შეინარჩუნოთ ეს სურვილები ჯანსაღი კვების ჩვევების გაფუჭების გარეშე.

დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis 'Mini Prosciuitto-Topped Pizzas Irresistibly Cute & Delicious

არაფერია იმაზე გემრიელი, ვიდრე ნაჩოს უზარმაზარი თეფში გამდნარი ყველით, არაჟნით და ხორცით, მაგრამ ისინი არ არიან ყველაზე ჯანსაღი სადილის მენიუში. მაშ, რატომ არ აკეთებთ უგემრიელეს ნაჩოს, მაგრამ ჯანსაღი ირონია? აქ არის სამი მარტივი იდეა ნაჩოსთვის ახალი ინგრედიენტების გამოყენებით, როგორიცაა ბულგარული წიწაკა და უცხიმო ქათამი, ტკბილი კარტოფილი და შავი ლობიო შემავსებელი ვეგეტარიანული ვერსიისთვის და არა გამოცხობის, ხმელთაშუა ზღვის შთაგონებით ნაჩო თეფში "მე არ მსურს ამაღამ საჭმლის მომზადება" ვერსია.

ტკბილი წიწაკა-ქათმის ნაჩოს რეცეპტი

ტკბილი ბულგარული წიწაკა ივსება დაფქული ქათმით, ბერძნული იოგურტით და ახალი ტოპინგებით, უგლუტენო ნაჩოს იდეისთვის.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 20 წუთი | გამოცხობის დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

შემადგენლობა:

• 4 დიდი ტკბილი ბულგარული წიწაკა (1 წიწაკა ერთ ადამიანზე) ან 16 პატარა მინი წიწაკა (4 ადამიანი)
• 1 ფუნტი დაფქული ქათამი
• 1 კონვერტი ტაკოს სუნელი
• 1 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი მონტერეი ჯეკ ყველი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1/2 ჭიქა დაჭრილი პომიდორი
• ახალი კილანტრო, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. თუ იყენებთ დიდ ტკბილ წიწაკას, შემდეგ გაჭერით თითოეული წიწაკა შუაზე და შემდეგ ისევ შუაზე, სულ 4 ცალი თითოეული წიწაკისგან. მოათავსეთ წიწაკა საცხობ ფირფიტაზე და დატოვეთ.
3. გააცხელეთ არაწებოვანი ტაფა საშუალო ცეცხლზე და დაასხით სამზარეულოს სპრეით.
4. დაამატეთ დაფქული ქათამი და მოხარშეთ სანამ წვენები არ გაიწმინდება, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან, მოაყარეთ ტაკოს სუნელი ქათამს და კარგად აურიეთ.
6. ჩაასხით ქათამი დაფქულ წიწაკის თითოეულ ნაჭერში და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი მონტერეი ჯეკის ყველი.
7. აცხვეთ უხმოდ 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ წიწაკა ოდნავ დარბილდება და ყველი არ გადნება.
8. ზემოდან მოაყარეთ ბერძნული იოგურტი, პომიდორი, ხახვი და ქინძი. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.

უხორცო ჩიპოტელი, ტკბილი კარტოფილი და შავი ლობიო ნაჩოს რეცეპტი

ნაჩოს ეს გულთბილი ვერსია ვეგეტარიანელებისთვისაა შესაფერისი. შემწვარი ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები დაფარულია შავი ლობიოთი, უბრალო ბერძნული იოგურტით და უამრავი ახალი ტოპინგი ამ ხორცის გარეშე ვერსიისთვის.

ემსახურება 4

მომზადების დრო: 25 წუთი | გამოცხობის დრო: 50 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი 15 წუთი

შემადგენლობა:

ტკბილი კარტოფილისთვის

• 4 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გახეხილი და დაჭრილი ზოლებად
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 სუფრის კოვზი ნეკერჩხლის სიროფი
• 1/2 ჩაის კოვზი გამხმარი წიწაკა
• 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 1/2 სუფრის კოვზი ზღვის მარილი
• შავი პილპილი, გემოვნებით
• 1 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1 ჭიქა შავი ლობიო

ტოპინგებისთვის

• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი ან არაჟანი
• დაჭრილი პომიდორი
• დაჭრილი წითელი და მწვანე ხახვი
• ახალი კილანტრო, გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F- მდე და დააფინეთ დიდი საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით.
2. დიდ შერეულ თასში აურიეთ ტკბილი კარტოფილი, ზეითუნის ზეთი, სიროფი და სანელებლები. კარგად აურიეთ ხელებით და გაანაწილეთ კარტოფილი თანაბარ ფენად საცხობ ფირფიტაზე.
3. აცხვეთ ტკბილი კარტოფილი დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება რბილი და დაიწყებს ყავისფერ კიდეებს.
4. ამოიღეთ ღუმელიდან და ზემოდან მოაყარეთ გახეხილი ჩედარი და შავი ლობიო.
5. ტკბილი კარტოფილი დააბრუნეთ ღუმელში დამატებით 5 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ დნება.
6. ზემოდან მოაყარეთ ბერძნული იოგურტი (ან არაჟანი), დაჭრილი პომიდორი, დაჭრილი წითელი და მწვანე ხახვი და ახალი ქინძი.
7. საუკეთესოდ მიირთვით თბილად.

ხმელთაშუა სტილის ნაჩოს რეცეპტი არ გამოაცხვეთ

ნაჩოს ეს არა-გამომცხვარი ვერსია არის მარტივი და გამაგრილებელი. ახალი პიტას პურის ნაჭრებს მოაყრიან ჰუმუსი და იტვირთება პომიდორი, ხახვი, შავი ზეთისხილი, ფეტა ყველი და ოხრახუში.

ემსახურება 4

საერთო დრო: 15 წუთი

შემადგენლობა:

• 4 ნაჭერი ახალი პიტას პური, დაჭრილი ნაჭრებად
• 1/2 ჭიქა მომზადებული ჰუმუსი (ნებისმიერი არომატით)
• 1/2 დიდი ინგლისური კიტრი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 დიდი პომიდორი დაჭრილი კუბიკებად
• 1/2 წითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი შავი ზეთისხილი
• მწვანე ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა დაქუცმაცებული ფეტა ყველი
• ახალი დაჭრილი ოხრახუში, გარნირისთვის
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• ახალი ლიმონის ნაჭრები
• ზღვის მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დაჭრილი პიტას პური დადეთ თეფშზე.
2. ჩაასხით ჰუმუსი პიტას ნაჭრების ცენტრში და ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი კიტრი, პომიდორი, წითელი ხახვი, შავი ზეთისხილი, მწვანე ხახვი და ფეტა ყველი.
3. მორთეთ ახალი დაჭრილი ოხრახუშით.
4. დაასხით ნაჩო ზეითუნის ზეთით, შემდეგ კი ზემოდან გაწურეთ ლიმონის ნაჭრები.
5. მიირთვით დაუყოვნებლივ.

ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.

უფრო ნაჩოს რეცეპტები

პად ტაი ქათმის ნაჩოს
ტატერ ტო ნაჩოს
ბერძნული სტილის ნაჩო