თუ ზემოთ ბურგერი და კარტოფილი ჰგავს ყველაფერს, რაზეც ოცნებობდით კვებაზე (გამარჯობა, სიყვარული), მაშინ თქვენ ჩემნაირი ხართ და ხანდახან გიყვართ უსარგებლო საკვები. მაგრამ შეიძლება დაგჭირდეს ამ სურვილის სამუდამოდ გათავისუფლება. რადგან ახალი კვლევები ვარაუდობენ, რომ ის შეიძლება ჩვენზე უარესი იყოს, ვიდრე ადრე გვჯეროდა.
ახალმა კვლევებმა პირველად აჩვენა, რომ ტვინის ის ნაწილი, რომელიც გამოიყენება სწავლის, მეხსიერების და ფსიქიკური ჯანმრთელობის სინამდვილეში უფრო მცირეა იმ ადამიანებში, რომლებიც მიირთმევენ უფრო მეტ საკვებს, რომელიც "უსარგებლო" ითვლება. ოხ
კვლევა მოდის დეაკინის უნივერსიტეტიდან და ავსტრალიის ეროვნულ უნივერსიტეტში (ANU). მათ შეისწავლეს არაჯანსაღი დიეტის მქონე ადამიანები და დაადგინეს, რომ მათ რეალურად აქვთ უფრო პატარა ჰიპოკამპი. თუ გაინტერესებთ, ჰიპოკამუსი არის ტვინის ნაწილი, რომელიც პასუხისმგებელია სწავლაზე, მეხსიერებასა და ფსიქიკურ ჯანმრთელობაზე. მან ასევე აჩვენა, რომ ჯანსაღი დიეტის მქონე ხანდაზმულ ადამიანებს აქვთ უფრო დიდი ჰიპოკამპი.
ასე რომ, თუ თქვენ ფიქრობდით ამ ბურგერის გადაგდებაზე წონის დაკარგვის მიზეზების გამო (რადგან, რა თქმა უნდა), შეიძლება ნამდვილად მოისურვოთ მისი მოშორება თქვენი ტვინისთვის. სერიოზულად, ხალხო!
როდესაც ვკითხულობ მსგავს რამეს, ეს ცოტა მტკივნეულია. მე მიყვარს ბურგერები, კარტოფილი ფრი, ნამცხვარი და ბრაუნი და მსუქანი და მარილიანი საკვების ყველა წესი. მაგრამ მე თითქმის მთლიანად სუფთა ვჭამ. რატომ? იმიტომ რომ თავს ბევრად უკეთ ვგრძნობ. დიახ, ის ასევე მეხმარება ჩემი წონის კონტროლში და ეს გასაოცარია, მაგრამ მე ასევე მაქვს მეტი ენერგია და საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. მინდა ადრე გამოვფხიზლდე და გვიან დავიძინო. მე ნაკლები ძილი მჭირდება და ჩემი სხეული სუფთა მანქანას ჰგავს.
მაშ, რატომ გვინდა ჩვენი ნაგავი?
მე ვამჩნევ, რომ განსაკუთრებით დაუცველი ვარ უსარგებლო ჭამის მიმართ, როდესაც სხვაგვარად ვგრძნობ თავს დაღლილად. თუ ცუდი დღე მაქვს ან რაიმე მიზეზით თავს ცუდად ვგრძნობ, მაშინ ყველაზე მეტად მინდა შოკოლადისა და კარტოფილის კარტოფილის მოხმარება. მაგრამ ზუსტად ის დროა გაორმაგდეს სუფთა კვება. ჭეშმარიტად.
ჩვენ გულწრფელად უნდა ვიყოთ საკუთარ თავთან უსარგებლო საკვების გავლენის შესახებ. ეს არ არის მხოლოდ ბიკინის ქანაობა. ეს ეხება დიდხანს სიცოცხლეს, აძლევს ჩვენს ტვინს ძალას და ზოგადად თავს კარგად გრძნობს ჩვენს კანში. ჩვენ უნდა შევწყვიტოთ უარყოფა იმის შესახებ, თუ რას აკეთებს უსარგებლო პროდუქტი ჩვენს მანქანასთან. მერსედესში ცუდ გაზს დადებ?
ეს კვლევა არის თვალის გახსნა. მე მაინც შემიძლია ბურგერის ჭამა. მაგრამ ეს იქნება წელიწადში ერთხელ და არა თვეში ერთხელ.
