სამი უგემრიელესი ლამინგტონის არომატი

რატომ უნდა დაემორჩილოთ ერთ არომატს, როდესაც შეგიძლიათ გქონდეთ სამი შესანიშნავი ლამინგტონი?

ლამინგტონები დიდი ხანია ფავორიტია ავსტრალიის სამზარეულოში. თუმცა, ტრადიციული შოკოლადი არ არის ერთადერთი არომატი, რომელიც თქვენს გემოვნებას გაანადგურებს.

დაკავშირებული ამბავი. მარტივი, მაგრამ უგემრიელესი პურის რეცეპტი, რომელსაც ახალბედა გამომცხვარიც კი შეუძლია გაუმკლავდეს

ათქვიფეთ სპონგურის ნამცხვარი, ჩაყარეთ სამ სხვადასხვა არომატში-შოკოლადი, კენკრა ან ლიმონი-და ჩაყარეთ ქოქოსის ძალიან საჭირო ფანტელები.

ძირითადი Sponge ტორტი

იღებს დაახლოებით 24

შემადგენლობა:

• 125 გრამი კარაქი (ოთახის ტემპერატურა)
• 3/4 ჭიქა შაქარი
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის ესენცია
• 2 კვერცხი
• 2 ჭიქა ჩვეულებრივი ფქვილი
• 4 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჭიქა რძე

მიმართულებები:

1. წინასწარ გააცხელეთ ღუმელი 190 გრადუს ცელსიუსზე და მოამზადეთ მართკუთხა საცხობი უჯრა ან ლამინგტონის ფორმა ცხიმითა და ფქვილით.
2. თასში ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი (ამას შეიძლება ხუთ წუთამდე დასჭირდეს) სანამ არ გაფითრდება და ფუმფულა გახდება. შემდეგ დაამატეთ ვანილის არსი.
3. გატეხეთ კვერცხები ცალკე თასში და დაუმატეთ სათითაოდ კარაქის ნარევს, დარწმუნდით, რომ კარგად არის შერეული ყოველი დამატების შემდეგ.
4. სხვა თასში გაცერით ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი. თანდათანობით დაამატეთ ფქვილის ნარევი კარაქში, რძეში მონაცვლეობით, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ დაემატება და კარგად აირია. ზედმეტად არ სცემთ.
5. ჩაასხით ნამცხვრის ცომი მომზადებულ საცხობ ფორმაში და შედგით ღუმელში 30–40 წუთის განმავლობაში, ან სანამ შამფური არ გამოვა სუფთა, როდესაც შუაში ჩადებთ.
6. დასრულების შემდეგ, ამოიღეთ ღუმელიდან და გააცივეთ ცოტა ხნით ადრე, ვიდრე გამაგრილებელ თაროზე გადახვალთ.
7. ნება მიეცით ნამცხვარი მთლიანად გაგრილდეს ან თუნდაც გაითვალისწინოთ მისი მომზადება ყინულის წინა ღამემდე. როდესაც მზად იქნებით, დაჭერით კვადრატებად იმის მიხედვით, თუ რამდენად დიდი გინდათ იყოს ისინი ან რამდენი ნაწილი გჭირდებათ.
8. ჩაყარეთ კვადრატები თქვენს მიერ არჩეულ ყინულში (იხილეთ ქვემოთ მოცემული რეცეპტები) და შემდეგ ჩაშუშულ ქოქოსში.

ყინულის პარამეტრები

შემდეგი icing რეცეპტები საკმარისია თითოეული დაფაროს ზემოთ Sponge ტორტი მოედანზე. თუ გსურთ სამივე ერთდროულად გააკეთოთ, უნდა გაითვალისწინოთ რაოდენობის შემცირება.

შოკოლადი

თასში შეურიეთ 4 ჭიქა შაქრის პუდრა 1/3 ჭიქა კაკაოს ფხვნილს, 2 სუფრის კოვზ გამდნარ კარაქს და 1/2 ჭიქა რძე (დაუმატეთ რძე ერთდროულად, სანამ სასურველი კონსისტენცია არ იქნება მიაღწია).

ლიმონი

შეურიეთ ერთმანეთს 4 ჭიქა შაქრის პუდრა, 1 ლიმონის წვენი და 1/2 ჭიქა რძე (დაუმატეთ რძე დროდადრო, სანამ არ მიიღებთ სასურველ კონსისტენციას).

ჟოლო ან მარწყვი

გამოიყენეთ ჟოლოს ან მარწყვის ჟელე კრისტალები და მიჰყევით პაკეტის მითითებებს. ჟელე ნახევრად დადგით მაცივარში (არ დაუშვათ სრულად გაყინვა ან გამოვიყენოთ ძალიან ადრე, როდესაც ის ჯერ კიდევ თხევადია), აურიეთ სანამ არ გახდება ოდნავ რბილი და მზად არის ჩასახშობად. ქოქოსის შემოხვევის შემდეგ, ლამინგტონი მიირთვით მაცივარში 10–20 წუთის განმავლობაში, სანამ მიირთმევთ.

უფრო ტკბილი სამკურნალო რეცეპტები

2 ახალი კექსი საცდელად
უგემრიელესი დესერტი ვაშლით
შოკოლადის რეცეპტები