ველური შოკოლადი ტენდენციები გამოჩნდება წლევანდელ სან ფრანცისკოში გამართული Fancy Food Show– ზე. სწორედ მაშინ, როდესაც ჩვენ გვეგონა, რომ წითელი ხავერდის კრაზნაში ორთქლი აღარ დარჩა, ჩაის რესპუბლიკა ჩვენს სამყაროს ანადგურებს კალორიების გარეშე წითელი ხავერდის შოკოლადის ჩაის წარდგენით.
ეს მხოლოდ შოკოლადის მრავალი სიახლე იყო, რომელიც დანერგეს Fancy Food Show– ში ამ კვირაში სან ფრანცისკოში. კვების მრეწველობის სავაჭრო ჩვენება არის სადაც კომპანიები დებიუტი სპეციალობით პროდუქცია, რომელიც ახალი მაღაზიებში თაროები, ან იქნება მალე.
რა არის ახალი შოკოლადის სცენაზე? აი რა შევამჩნიეთ Fancy Food Show– ში:
PMS შოკოლადის ტრიუფელი
სლოგანით, "თავი დაანებე", CocoXan- ის ეს შოკოლადები გაფორმებულია ხახვით და მოცვით, რომლებსაც გააჩნიათ ანთების საწინააღმდეგო თვისებები და ეხმარება PMS- ის სიმპტომებთან ბრძოლაში.
სკეპტიკურად განწყობილი?
"თვის იმ დროს, თქვენ შოკოლადს მაინც ეძებთ", - ამბობს ტრეისი დაუნი, Xan Confections- ის კვლევისა და განვითარების დირექტორი, CocoXan შოკოლადების მწარმოებელი. ასე რომ თქვენ შეიძლება ასევე სცადოთ.
ეს არის ერთ -ერთი ხუთი ახალი "ფუნქციონალური შოკოლადიდან" კოკოქსანი, ხელმისაწვდომია თებერვალში (არის ერთი ანტიოქსიდანტი გულის ჯანმრთელობისთვის და მეორე გამაგრებულია ფოლიუმის მჟავით ორსული ქალებისთვის).
წითელი ხავერდოვანი შოკოლადის ჩაი
არა, ეს არ არის წითელი ხავერდის კექსის დაკბენა, მაგრამ ჩაის რესპუბლიკის ეს ახალი ჩაი არის დიეტის დამანგრეველი დესერტის ნიშანი, ყოველგვარი დანაშაულის გარეშე - მას აქვს ნულოვანი კალორია.
ეს კოფეინის გარეშე სამკურნალო საშუალება მზადდება სამხრეთ აფრიკული როიბოსის ჩაით და არომატიზირებულია ჭარხლის ფესვებით, ვანილით და მაყვლის ტკბილი ფოთლებით. ჩვენ აღვნიშნეთ, რომ მას აქვს ნულოვანი კალორია?
წითელი ხავერდის ჯიში მხოლოდ ერთია ოთხი ახალიდან შოკოლადის ჩაი კუპა- ასევე არის პიტნის შოკოლადი, ქოქოსის კაკაო და მარწყვის შოკოლადი.
მწარე ტკბილი შოკოლადის ბარი ზეითუნის ზეთით და ზღვის მარილით
შოკოლადის ფილა არის ცარიელი ტილო, რომელსაც ხშირად ბეკონიდან ცხელი სანელებლებით დამთავრებული მწვანილი აქვს. გიჟური არომატების მოსინჯვა სახალისოა, მაგრამ ხანდახან ეს უბრალო, დახვეწილი შეხებები გვაძლევს მოგებას - მაგალითად პოკო დოლჩეს მწარე ტკბილი შოკოლადის ბარი ნაცრისფერი ზღვის მარილით და კალიფორნიის ზეითუნის ზეთით.
სამი მოდური ინგრედიენტი, იდეალურად შეფუთული და დაბალანსებული. ზეითუნის ზეთი აძლევს ამ ბარს ულტრა გლუვ ტექსტურას და რბილ ნაკბენს.
ორცხობილა ღვინოსთან დასაწყვილებლად
თქვენ დააკავშირეთ ღვინო და ყველი. თქვენ დააკავშირეთ ღვინო და შოკოლადი. ახლა სცადეთ ღვინო ორცხობილებით. არ იცით სად უნდა დაიწყოს?
გაადვილეთ თავი Cookies & Corks– ით, ნამცხვრების ნაკრებით, რომლებიც განკუთვნილია თეთრ, წითელ და ცქრიალა ღვინოებთან ერთად. თითოეულ ყუთს აქვს სამი სახეობის ორცხობილა (ტკბილი და ქონდარი) და დაწყვილების სახელმძღვანელო, რომელიც დაგეხმარებათ მათ მარჯვნივ მოთავსებაში vino: ესპრესო შოკოლადის არაქისის კარაქის ფუნთუშები შესაფერისია პინო ნუარისთვის, ხოლო შოკოლადის შვრიის ფუნთუშები მიდის პროზაკო
სისხლის ფორთოხლის კარამელის ბარი
ზოგიერთი თაყვანისმცემელი Vosges Haut-chocolat დაელოდეთ ახალ არომატს, როგორიცაა ტექნიკური მომხმარებლები დაელოდეთ Apple– ის ახალ პროდუქტებს. ცნობილია ეგზოტიკური არომატით შოკოლადის ბარები, განსაკუთრებით მისი ბეკონით სავსე ჯიში, Vosges– ს აქვს ხუთი ახალი არომატი, რომელიც დებიუტირდება ამ გაზაფხულზე. კომპანიის დამფუძნებელი კატრინა მარკოფი ამბობს, რომ მისი საყვარელი მათ შორის არის სისხლის ფორთოხლის კარამელის ბარი ჰიბისკუსის ყვავილებით. დანარჩენები არიან კარამელის ტოფი, შავი მარილი კარამელი, ალუბლის როიბო და ამალფი თეთრი შოკოლადის ფილა ლიმონის ცედრა და ვარდისფერი წიწაკის მარცვლები.
შოკოლადით დაფარული ჟელე ლობიო
ყველაფერი უკეთესია შოკოლადით დაფარული, არა? ჟელე მუცელი იცის როგორ ვფიქრობთ კომპანიამ გამოუშვა Dips, ჟელე ლობიოს ხუთი არომატი დაფარული შავი შოკოლადით: ალუბალი, ქოქოსი, ჟოლო, ფორთოხალი და მარწყვი. კიდევ უკეთესი ამბავი: თითოეულ ლობიოს აქვს დაახლოებით ოთხი კალორია.
სელის თესლის შოკოლადის ფილა
მოაცილეთ დანაშაული თქვენი შოკოლადის ჩვევისგან ახალი საჭმლის ზომის შოკოლადის ფილა, რომელიც ამოღებულია თქვენთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით NEWTREE. ერთი არის დაფქული სელის თესლით და მეორე შეიცავს სუპერ ხილს და ანტიოქსიდანტებს, ასე რომ თქვენ თავისუფლად შეგიძლიათ დაკბინოთ.
მეტი შოკოლადზე
- ყველაფერი შოკოლადის შესახებ: ყიდვა, შენახვა, დნობა, მოთმენა და გამოყენება
- შავი შოკოლადი და შენი გული
- სუპერ საკვები სუპერ ჯანმრთელობისთვის: შავი შოკოლადი
