ვის სჭირდება რძის პროდუქტებით დატვირთული მაკარონი, როდესაც შეგიძლიათ გააკეთოთ თქვენი საკუთარი ნაღების, მაგრამ ჯანსაღი ვეგანური მაკარონის კერძი? მელისერს ელიოტი, ჯილდოს მფლობელი ავტორი ვეგანელი გოგონას ცხოვრების გზამკვლევი, იზიარებს კომფორტის საკვების ამ მარტივ რეცეპტს მისი უგემრიელესი საუკეთესო.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა უბრალოდ გააზიარა კრემისებრი ბროკოლის კარი, რომელსაც ამ შემოდგომაზე გაიმეორებ
ელიოტი, რომელიც არის დამფუძნებელი Sugar Beat Sweets საცხობი სან ფრანცისკოში, კალიფორნია და დამფუძნებელი The ურბან დიასახლისის ბლოგი, გვთავაზობს ბროკოლის ჩანაცვლებას asparagus– ში, როდესაც asparagus არ არის სეზონი ეს ჯანსაღი ვეგანური რეცეპტი ასევე გამარჯვებული კერძია არა-ვეგანების სადილად მიწვევისას.
პასტა ასპარაგუსით ლიმონის კრემის სოუსში რეცეპტი
ემსახურება 6
შემადგენლობა:
- 1 ფუნტი მაკარონი noodles
- 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 3-4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/2-1 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ფანტელი (ან გემოვნებით)
- 1 ფუნტი asparagus stalks, დაჭრილი შევიდა 1-inch ნაჭრები
- 1-1/2 ჩაის კოვზი მარილი, გაყოფილი
- 1 ჭიქა ნედლი კეშიუ
- 1 ლიმონის ცედრა
- 1/2 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული შავი პილპილი
- 1-1/4 ჭიქა წყალი
- 3 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
მიმართულებები:
- მოამზადეთ მაკარონი პაკეტის მითითებების შესაბამისად; გადაწურეთ და გადადგით. ღრმა ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი საშუალო ცეცხლზე. აურიეთ ნიორი და წითელი წიწაკა.
- დაამატეთ asparagus და sprinkle 1/2 ჩაის კოვზი მარილი.
- მოხარშეთ asparagus სანამ არ გახდება crisp მაგრამ ნაზი, დაახლოებით 5 დან 7 წუთი, დამოკიდებულია სისქე stalks.
- იმავდროულად, ხაჭო გახეხეთ კვების პროცესორში, სანამ გლუვი პასტა არ ჩამოყალიბდება.
- დაამატეთ ლიმონის ცედრა, შავი პილპილი და დარჩენილი მარილი და აურიეთ ერთმანეთში.
- დაამატეთ წყალი და ლიმონის წვენი სტაბილური ნაკადით კეშიუ ნარევში, კვების პროცესორი გაშვებული; სოუსი თხელი იქნება.
- ტაფაზე დაამატეთ მაკარონი, შეურიეთ და გადმოდგით ცეცხლიდან.
- აურიეთ კრემის სოუსი დასაფენად.
- დააგემოვნეთ სუნელი და მიირთვით ცხლად.
უფრო ვეგანური მაკარონის რეცეპტები
ვეგანური საგაზაფხულო მაკარონი ხელნაკეთი პესტოთი
მწვანე მაკარონის სალათი
ისპანახი და ტოფუ ჩაყრილი მაკარონის ნაჭუჭები