ყველამ, ვინც განიცდის საკვების ალერგიას, იცის, რამდენად სახიფათოა ჭამა სადმე საკუთარი სახლის გარეთ. იქნება ეს ბიზნეს ლანჩი რესტორანში თუ მადლიერების ვახშამი თქვენი ახალი პარტნიორის დეიდის სახლში, არ იცით ზუსტად ის, რაც შედის თქვენს საკვებში ან მისი მომზადება, შეიძლება იყოს შფოთვის მიზეზი და შესაძლოა უსიამოვნო ალერგიაც რეაქცია.
მაგრამ რა მოხდებოდა, თუ არსებობდა პატარა, პორტატული მოწყობილობა, რომელსაც შეეძლო გამოეკვლია ჩვეულებრივი საკვები ალერგენები, რაც ხელს შეუშლიდა თქვენ ისეთი რამის ჭამას, რამაც შეიძლება დაგავადოთ? ზოგიერთი მკვლევარის წყალობით, ეს შეიძლება მალე მოხდეს.
მეტი: ნუ მისცემთ უფლებას საკვებზე ალერგიამ გაანადგუროს თქვენი ცხოვრება
ამერიკის ქიმიური საზოგადოების ჟურნალი ACS ნანო მოახსენა რომ დამუშავების პროცესშია ახალი მოწყობილობა, რომელიც ეღირება დაახლოებით $ 40 და ფუნქციონირებს როგორც პორტატული ალერგენის გამოვლენის სისტემა სახელწოდებით "ინტეგრირებული ეგზოგენური ალერგენის ტესტირება"-ან iEAT. განსხვავებით ალერგენების აღმოსაჩენად ადრე არსებული აღჭურვილობისგან - რომელიც პირველ რიგში შედგება მოცულობითი ლაბორატორიული აღჭურვილობისგან - iEAT არის გასაღების ზომა და შეიცავს ალერგენის სენსორებს, რომლებიც საკვების ტესტის შედეგებს გადასცემენ სმარტფონი.
მეტი: 8 აპლიკაცია კვების ალერგიისა და შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის
ACS ნანო მოახსენა რომ 10 წუთის განმავლობაში მოწყობილობას შეეძლო გამოვლენილიყო ხუთი ალერგენი - ხორბალი, არაქისი, თხილი, რძე და კვერცხის ცილა-იმ დონეზე, რომელიც შეუმჩნეველი იქნებოდა უმაღლესი დონის ლაბორატორიაშიც კი აღჭურვილობა. მაგალითად, iEAT- მა აღმოაჩინა წებოვანა ლუდის უგლუტენო სალათში და კვერცხის ცილაში.
ჯერჯერობით, პროტოტიპი შეიქმნა იმისთვის, რომ ამოესუნთქა ხუთი ზემოთ ხსენებული ალერგენი, მაგრამ მკვლევარებმა აღნიშნეს რომ მომავალი მოდელები შეიძლება დაპროგრამდეს სხვა ალერგენების, ასევე არასაკვები საკვების დამაბინძურებლების შესამოწმებლად, როგორიცაა პესტიციდები.
