შეაფასეთ თქვენი სტუმრების სია
პირველი ნაბიჯი გასაოცარი დესერტის ბარის შესაქმნელად არის იმის შეფასება, თუ ვინ მოდის თქვენს წვეულებაზე. უფრო მეტი ვიდრე მხოლოდ ასაკობრივი და დემოგრაფიული, თქვენ იყენებთ სტუმრების სიას იმის დასადგენად, თუ რამდენი იქნება დესერტები თქვენ დაგჭირდებათ უსაფრთხოდ ვივარაუდოთ, რომ თითოეულ სტუმარს ექნება მინიმუმ ერთი დესერტი, თქვენ უნდა გაამრავლოთ თქვენი დესერტის საჭიროება მინიმუმ ორიდან სამზე თითო სტუმარზე.
შეარჩიეთ თქვენი სპეციალობა
ბევრი დესერტის ბარი შეიძლება წარმატებული იყოს სუფრაზე უამრავი ულუფით. თუმცა, უმჯობესია აირჩიოს სპეციალობა. იქნება ეს ორცხობილა, შაქრიანი ტკბილეული, ნამცხვარი თუ სამივეს ნაზავი, შეარჩიეთ ის, რისი ამოღებაც გსურთ. თუ ტორტს ირჩევთ, დაამშვენეთ იგი გამოირჩევა, ან გააკეთეთ ერთზე მეტი, ასე რომ სტუმრებმა იცოდნენ, რომ ეს არის რაღაც ასარჩევი!
ყიდვა ან გამოცხობა
სანამ დეკორაციას შეუდგებით, დაგეგმეთ რა გსურთ გამოაცხოთ და რისი ყიდვა გსურთ. თქვენი დესერტების ღირებულების ცოდნა დაგეხმარებათ წვეულების ბარისა და მაგიდის ნაწილის ბიუჯეტში. ჩაამაგრეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტები და ივარჯიშეთ დრომდე შინდიგამდე, რათა იცოდეთ რა მუშაობს და რა არა. და დაიმახსოვრეთ, არავის სძულს დიასახლისი, რომელიც ყიდულობს და ემსახურება უგემრიელეს დესერტებს.
აირჩიეთ თემა
მას შემდეგ რაც გაიგებთ რას აცხობთ და ყიდულობთ და ზუსტად რამდენს გჭირდებათ, დაიწყეთ ფიქრი თქვენს თემაზე. ალბათ ის უკვე არჩეულია იმ სახის წვეულების საფუძველზე, რომელსაც თქვენ აწყობთ, მაგრამ იცოდეთ ზუსტი თემა თქვენი დესერტის წვეულება დაგეხმარებათ შეამციროთ ყინვაგამძლე ფერები, ტკბილეულის არომატი და, რა თქმა უნდა, დეკორაციები. ვინაიდან თქვენი დესერტის მაგიდის მთავარი გაფორმება თავად ტკბილეულიდან მოდის, თქვენ არ დაგჭირდებათ ძალიან ბევრი აქსესუარი თქვენს მაგიდაზე დასამატებლად.
სად არის წვეულება?
თქვენი დესერტის ბარის მომზადების შემდეგი ნაბიჯი არის გაცნობის ადგილის ცოდნა. შეარჩიეთ აპირებთ თუ არა თქვენი წვეულების დახურვას შიგნით თუ გარეთ ხელნაკეთობების მაღაზიაში წასვლამდე. შეარჩიეთ საგნები, რომლებიც უსაფრთხო იქნება შიგნიდან თუ გარეთ, და ყველაფერი გააკეთეთ ლამაზი ფონის გაფორმებისთვის. როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მაგიდისთვის არ გჭირდებათ ძალიან ბევრი აქსესუარი. უბრალოდ გაამახვილეთ ყურადღება თქვენი დესერტებისა და ფონის კოორდინაციაზე თქვენი ლანდშაფტის შესაბამისად.
წარწერა მოშორებით
დესერტის წვეულების საუკეთესო ნაწილი არის შესაძლებლობა აირჩიოთ და შეარჩიოთ რომელი კერძებით გსურთ ისიამოვნოთ. მიეცით თქვენს სტუმრებს უფრო ადვილი არჩევანის გაკეთება თითოეული დესერტისთვის ეტიკეტის შექმნით. შექმენით ის, რაც შეესაბამება თქვენს თემას და ადვილად იკითხება სტუმრებისთვის.
