მიირთვით ეს ხილით და ყველით სავსე ქაფები სპეციალური სამკურნალოდ. მრგვალი და არა სამკუთხა, ეს რბილი ქერქები მსგავსია მაფინების ან ორცხობილას.
ზოგიერთი სქონი შეიძლება იყოს გემრიელი, ზოგი დამსხვრეული, ზოგი კი სამკუთხა. ამ რბილ და ფუმფულა წებოვანაზე თავისუფალ კუთხეებზე კუთხეები არ არის. ისინი სავსეა ახალი მსხლით, ხმელი ალუბლით და ნაღების ბრილის ყველით, შესანიშნავია ყავასთან, ჩაისთან ან თქვენს საყვარელ სასმელთან ერთად.
რბილი ცომი, რომელსაც ეს რეცეპტი აწარმოებს, ოდნავ განსხვავდება სხვაგან scone რეცეპტები. თქვენ გახდებით ფუმფულა, ბისკვიტის მსგავსი მრგვალი სიტკბოს შეხებით, ამ ხილის დამატებულ ხილის გამო. რბილ ბრიუს სასიამოვნო შეხებაც მოაქვს. ეძებთ მცირე კრიტიკას? სურვილისამებრ დაამატეთ დაჭრილი თხილი (მე დავამატებ დაახლოებით 1/4 ჭიქა დაჭრილ ნუში).
უგლუტენო მსხლის, ალუბლის და ბრილის სქონის რეცეპტი
იძლევა 12
შემადგენლობა:
- 2 ჭიქა უგლუტენო ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/4 ჭიქა შაქარი
- 2-1/2 ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
- 1/2 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/2 ჭიქა (1 ჯოხი) ცივი კარაქი, დაჭრილი პატარა კუბებად
- 1/2 ჭიქა რძე, დამატებული ცოტაოდენი საჭიროების შემთხვევაში
- 1/2 ჭიქა ახალი მსხალი (დაახლოებით 1 საშუალო მსხალი), გახეხილი და დაჭრილი პატარა
- 1/2 ჭიქა ხმელი ალუბალი
- 3 უნცია ბრი ყველი, დაჭრილი პატარა ნაჭრებად (დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი ზომის)
- პერგამენტის ქაღალდი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F- მდე. დააფინეთ 2 საცხობი ფურცელი პერგამენტის ქაღალდით და გადადეთ გვერდზე.
- დიდ თასში დაამატეთ ფქვილი, შაქარი, გამაფხვიერებელი, სოდა და მარილი და ათქვიფეთ ერთმანეთში.
- დაამატეთ კუბებად დაჭრილი კარაქი ფქვილში და გამოიყენეთ საკონდიტრო საჭრელი ან 2 ჩანგალი ორივეს შესაერთებლად. ნარევი უნდა გამოიყურებოდეს გაფუჭებული კარაქის პატარა ნაჭრებით.
- ჩაასხით რძე ფქვილის ნარევში და აურიეთ, რომ აურიოს. თუ ფიქრობთ, რომ ცომი ძალიან სქელია, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე, თანაც ცოტაოდენი. ფრთხილად ჩაყარეთ მსხალი, ხმელი ალუბალი და ბრი.
- გამოიყენეთ ნაყინის კოვზი ან დიდი კოვზი, რომ ამოიღოთ ცომის ნაწილი, დაახლოებით 4 ინჩის დიამეტრით და დადეთ საცხობ ფირფიტაზე.
- ნაზად გააბრტყელეთ ნაწილი ოდნავ, თითოეული სკონი მოათავსეთ ერთმანეთისგან დაახლოებით 2 ინჩის დაშორებით.
- აცხვეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქები არ გახდება ოქროსფერი.
- მირთმევამდე გააცივეთ მავთულის თაროზე.
მიირთვით ეს რბილი ქერქები.
უფრო წებოვანა რეცეპტები
მინი ჩიზქეიქი მოცვის სოუსით
ბანანის კვადრატები ბანანის კრემის ყინვით
ალუბლის, ნუშის და შოკოლადის პუდინგის ნაჭდევები