შეიყვანეთ ფილიპინები თქვენს სამზარეულოში ამ საოცარი თევზის კერძით - SheKnows

დაბადებული როგორც კერძი, შემწვარი თევზის გადასარჩენად, თევზის სარკიადო არის ტრადიციული სახლში მომზადებული თევზის კერძი ფილიპინების სახლებში, უბრალო შემწვარ სოუსთან ერთად კვერცხთან ერთად, მის დასასრულებლად.

დაკავშირებული ამბავი. ჩვენ ვთხოვეთ პროფესიონალს კლასიკური ჯანსაღი ბრუნვისთვის აზიური რეცეპტები & ბიჭი, მან მიაწოდა

ეს კერძი ყოველთვის საიმედო იყო, როდესაც შემწვარი თევზი დაგვრჩა. ან ხანდახან, თუნდაც ნარჩენების გარეშე, ეს თევზის სარკიადო ყოველთვის სასიამოვნოა სუფრაზე. შეიძლება უცნაურად მოგეჩვენოთ თევზისა და კვერცხის გაერთიანება, მაგრამ დატოვეთ ეს თქვენი გემოვნებისათვის; ისინი ძალიან კარგად მიდიან ერთად მიუხედავად მისი პოპულარობისა, ეს კერძი შეგიძლიათ ნახოთ მხოლოდ ფილიპინების სახლებში და არა რესტორნებში. ის ყოველთვის ჩემი ერთ -ერთი ფავორიტი იყო, როდესაც მე ვიყავი ახალგაზრდა და ახლა, როდესაც მე მყავს ჩემი ოჯახი, მე წარმატებით ჩავრთე იგი ჩემს ოჯახურ სამზარეულოში.

ფილიპინური თევზის სარკიადოს რეცეპტი

ემსახურება 2

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი მთლიანი თეთრი თევზი, გახეხილი და გაფცქვენილი (შემწვარი შემწვარი დაჭრილი თევზის გამოყენებაც შესაძლებელია)
click fraud protection
• მზესუმზირის ზეთი (ან ნებისმიერი სხვა სახის ზეთი კარგია შესაწვავად)
• 1 კბილი ნიორი, დაჭყლეტილი
• 1 საშუალო თეთრი ხახვი, დაჭრილი
• 7 უნცია ალუბლის პომიდორი, მეოთხედი
• 3/4 ჭიქა წყალი
• 1 სუფრის კოვზი თევზის სოუსი
• დაფქული წიწაკა
• 1 კვერცხი, ათქვეფილი
• ახალი ოხრახუში გაფორმებისთვის (სურვილისამებრ)

მიმართულებები:

1. თუ იყენებთ უმი თევზს, საშუალო ცეცხლზე, ქვაბში ცხელი მზესუმზირის ზეთით, შეწვით თევზი მოხარშვამდე. როცა მოიხარშება, გადაიტანეთ თეფშზე. თუ თევზის ნარჩენებს იყენებთ, გამოტოვეთ ეს ნაწილი.
2. საშუალო ცეცხლზე, ახალ დიდ ქვაბში მზესუმზირის ზეთით, გახეხეთ ნიორი და ხახვი.
3. 3 წუთის გადაყრის შემდეგ, დაამატეთ პომიდორი. მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი.
4. დაასხით წყალი, შემდეგ მოხარშეთ პომიდორი სანამ არ დარბილდება.
5. დაამატეთ თევზის სოუსი და მოაყარეთ წიწაკა.
6. ჩაყარეთ თევზი ქვაბში და დაფარეთ სოუსით 5 წუთის განმავლობაში ხარშვისას.
7. პატარა თასში, მსუბუქად ათქვიფეთ კვერცხი და დაასხით კვერცხი ქვაბში. კარგად აურიეთ სოუსით, შემდეგ გამორთეთ ცეცხლი, სანამ კვერცხი სრულად არ გამაგრდება.
8. გამოყენების შემთხვევაში მორთეთ ოხრახუშით.
9. მიირთვით ცხელ ორთქლზე მომზადებულ თეთრ ბრინჯთან ერთად.

უფრო აზიური რეცეპტები

ხელნაკეთი აზიური ცხარე ძმრის ჩაყრის სოუსის რეცეპტი
აზიური ადობო კალამარის რეცეპტი
აზიური სტილის ქათმის ნუგბარები ლიმონის მინანქრის რეცეპტით