ძნელი წარმოსადგენია კვერცხები ბენედიქტე კრემისებრი ჰოლანდიზის სოუსის გარეშე, მაგრამ ეს არ არის თქვენი ჩვეულებრივი კვერცხი ბენედიქტე. სამაგიეროდ ჩვენ ვარიდებთ თავს ტრადიციას და ვამუშავებთ კერძს საუზმეზე, საუცხოო შვეიცარული ყველით. და როგორც იტყვიან, ნუ დააკაკუნებ მანამ, სანამ არ სცადე!
![პადმა ლაქშმი](/f/95d3eed5cad50ab118e7376ce384940c.gif)
![კვერცხები ბენედიქტის კასეროლი | Sheknows.ca - საბოლოო პროდუქტი](/f/2cdc64f17299be9b6f956f20d55c2ee7.jpeg)
მიუხედავად იმისა, რომ ღამის საუზმე არის სრულყოფილი გადაწყვეტა საშობაო დილისთვის ან საკურორტო ფილიალი, ჩვენი განახლებული კვერცხი ბენედიქტე კასეროლი საკმაოდ მარტივია თუნდაც დატვირთული სამუშაო დღისთვის საუზმე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს კერძი თავისთავად მშვენივრად გამოიყურება და ასევე ადვილია, არ ინერვიულოთ, თუ უბრალოდ არ შეგიძლიათ უარი თქვათ ჰოლანდიზის სოუსზე. უბრალოდ გააკეთეთ ის გვერდით და მიირთვით სუფრასთან მიტანის წინ.
ღამის კვერცხები ბენედიქტე casserole
ემსახურება ზომა 8
შემადგენლობა:
- 1 ხახვი, წვრილად დაჭრილი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 6 ინგლისური მაფინი, მსუბუქად შემწვარი
- 350 -დან 400 გრამდე კანადური ბეკონი, დაახლოებით 8-10 ნაჭერი
- 2 ჭიქა 2 პროცენტი რძე
- 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი ახლად დაფქული წიწაკა
- 1/2 ჩაის კოვზი პაპრიკა
- 2 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი (მოამზადეთ წინა ღამით და შეინახეთ მაცივარში)
- ახალი ხახვი, დაჭრილი
- ჰოლანდიის სოუსი (სურვილისამებრ)
![კვერცხები ბენედიქტის კასეროლი | Sheknows.ca - ნაბიჯები 1 - 4](/f/64fdd84d129a68a6d91f9dda52bd7b67.jpeg)
მიმართულებები:
- პატარა ქვაბში გაადნეთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ დაფქული ხახვი და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში გამჭვირვალე და დარბილებამდე. გადმოდგით გასაცივებლად.
- დაჭერით ინგლისური მაფინები პატარა კუბებად და მოათავსეთ მსუბუქად ცხიმწასმულ 9 x 13 დიუმიან საცხობ ფორმაში.
- დაჭერით ბეკონი და დაამატეთ საშუალო ტაფაზე. ხარშეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. მიეცით გაგრილება.
- დიდ თასში აურიეთ კვერცხი და რძე. დაამატეთ ახლად დაფქული წიწაკა და კოშერის მარილი, შემდეგ კი აურიეთ ხახვი. დარწმუნდით, რომ ისინი მაგარია, რათა არ დაიწყონ კვერცხების მოხარშვა.
- დაასხით ბეკონი ინგლისურ მაფინებზე, შემდეგ კი დაასხით კვერცხის ნარევი.
- დააფარეთ და გააცივეთ მთელი ღამით.
- მეორე დილით გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F- მდე.
- დაფარეთ და გამოაცხვეთ კასეროლი 30 წუთის განმავლობაში.
- მოაყარეთ პაპრიკა და შვეიცარიული ყველი, შემდეგ კი დააბრუნეთ კერძი ღუმელში, დაუცველი, კიდევ 10 -დან 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ კვერცხები სრულად არ გაიყრება და ყველი არ გადნება.
- ამოიღეთ ქვაბი ღუმელიდან და მორთეთ ახალი დაჭრილი ხახვით.
- სუფრასთან მიტანის წინ გააჩერეთ 5 წუთი.
გაეცანით კვერცხის საუზმეზე მიტანის სხვა გზებს >>
სწრაფი რჩევა:
თუ თქვენ უპირატესობას ანიჭებთ ტრადიციულ კვერცხის ბენედიქტის არომატს, შეგიძლიათ გამოტოვოთ შვეიცარიული ყველი, მაგრამ მაინც შეიტანეთ ბოლო 10-15 წუთის დაუფარავი დრო.
საუზმის მეტი რეცეპტი
5 სუპერ კვების რეცეპტი საუზმეზე
საუზმის ბისკვიტის სენდვიჩები სახლში გასაკეთებლად
ქინოა საუზმეზე: ორი გზა